A vegetarianizmus az állati eredetű élelmiszer elutasítása. A vegetáriánus táplálkozás előnyei és ártalmai sok vitás kérdés, és a tudósok kutatása ellentmondásos eredményeket hoz.
A vegetariánizmusról már több ezer éve ismert, és ma a vegetáriánus étrend egyre népszerűbb a jól ismert és gazdag emberek körében. A húsételek iránti elutasítás népszerűségének fő oka a vágy, hogy megvédje magát a rákos megbetegedésektől és a szívbetegségektől, ami ma a leggyakoribb. Továbbá az állati eredetű élelmiszereket a buddhizmus, a hinduizmus és más vallások és filozófiai tanítások követői tagadják meg, akik nem fogadják el az erőszakot. A kiegyensúlyozott vegetáriánus étrend minden korban elfogadható, pozitívan befolyásolja a szervezet egészségét, és bizonyos adatok szerint az életét meghosszabbítja. Hasznos vegetáriánus étrend és fogyás - a szervezet megtisztul a toxinoktól és zsíroktól a növényi ételek miatt. A vegetáriánus étrend kiválasztásakor a legfontosabb, hogy a testet olyan hasznos anyagokkal látják el, amelyek húst és halat tartalmaznak:
Az omega-3 és az omega-6 zsírokat dióban, növényi olajokban találjuk.
A fehérjét szója, zöld, diófélék, hüvelyesek, gabonafélék, gabonafélék találják.
A jódot hínárból lehet előállítani.
A kalcium tejtermékek, hüvelyesek, szója, dió, szárított gyümölcsök, szezám, mák, zöld leveles zöldségek.
Vas - megtalálható a magok szezám és dinnye, dió, pisztácia, hüvelyesek, spenót, algák, élesztő, búzacsíra.
Cink - földimogyoró, dió, dátum, búzacsíra.
B12 vitamin - lucerna, élesztő kivonat, tejtermékek, tojás.
Néhány vegetáriánus elutasítja az összes állati eredetű terméket, beleértve a tejet és tejtermékeket, tojásokat, mézet. Egészségügyi célokra a legnépszerűbb lacto vegetáriánus étrend (tejtermékek és növényi élelmiszerek fogyasztása) és a peketarianizmus (bevallja a tengeri és halak használatát).
Mi a titok?
A fogyókúra vegetáriánus étrendje nyáron a leghatékonyabb, amikor könnyű hozzájutni a szükséges és változatos termékekhez. Ebben az esetben meg kell figyelnie az egészségét. A szigorú vegetáriánus étrend vezetheti a testet a kimerültséghez, így a rossz közérzet és a gyengeség első jeleként meg kell változtatnia az étrendet. Legjobb a szigorú vegetáriánus étrend, mint a böjt napja. És a kirakodási időszak után (havonta legfeljebb 7 nap) gazdagítják az étrendet állati eredetű élelmiszerekkel.
Számos példa van a vegetáriánus étrendre a testsúlycsökkenés érdekében, de a saját preferenciák és lehetőségek alapján saját menüt készíthet. Még akkor is, ha a fő cél a fogyás, a táplálkozásnak először is egészségjavítónak kell lennie. A toxinok és toxinok törlésével a test szerveit és rendszereit módosítja és normalizálja az anyagcserét. Ezután a súlycsökkenés a gyógyulás következménye lesz, és ennek következtében az étkezés után feleslegessé váló testsúly jelentősen csökkenhet.
A menü fejlesztésekor figyelembe kell venni a következő elveket:
- az élelmiszer gyorsan regenerálódik;
- az életkor, a nem és a magasság függvényében kiszámítják a napi szükséges kilökalóriák mennyiségét, hogy a szervezet ne kerüljön kimerülésbe;
- a fehérjéket és szénhidrátokat tartalmazó termékeket elkülönítve kell fogyasztani;
- a fogyás vegetáriánus étrendje nem zárja ki a tejtermékek és erjesztett tejtermékek használatát, amelyek nagyon hasznosak a szervezet számára;
- naponta egy bizonyos mennyiségű vitamin és ásványi anyag szükséges a normál testaktivitáshoz. A menü elkészítésével próbálja meg felvenni azokat a termékeket, amelyek gazdagabbak a megfelelő hozzávalókkal. Megnövekedett fáradtság, éles hangulatváltozások, letargia, apátia - a tápanyagok hiányának első tünetei.
Ha ilyen tünetek jelentkeznek, azonnal módosítsa az adagot; - egészségügyi célokra elfogadható a kiváló minőségű hal és tenger gyümölcshús használata, mivel számos esszenciális aminosavat tartalmaz;
- krónikus vagy akut betegségek jelenlétében számos táplálék ellenjavallt, ezért tanácsos egy dietetikus vagy egy orvos konzultálni.
Szakszerű megközelítéssel a vegetáriánus étrend nagyon hasznos az egészségre. Miután megpróbálta ezt az életmódot, érezte az erejét és a könnyedséget, sokan örökké lemondanak húskészítményekről, mint hozzájárulnak a környezet megőrzéséhez. De ha teljesen nem tagadhatja meg a húst, akkor 2-3 nap szigorú vegetáriánus étrend (akár havonta egyszer) hasznos lesz, és pozitív hatással lesz az egészségére.