A májbetegség táplálása a legfontosabb elem, amely elősegíti a jó egészséget és megakadályozza a szövődmények kialakulását. Az ilyen táplálkozás legfontosabb funkciója az ilyen folyamatok normalizálódása, mint az epe kialakulása és az epe kiválasztása, a májfunkciók helyreállítása és az anyagcserére gyakorolt hatás harmonizálása érdekében. A májbetegségek táplálék-táplálékának állandónak és nem ideiglenesnek kell lennie. Más szóval, a fent említett elvek mindegyikét rendszeresen, és nem eseti alapon kell gyakorolni.
Terápiás táplálkozás májbetegségekkel: jellemzők
A beteg májmal való étkezés nem töltheti be felesleges munkával. Ezért az étrend főleg könnyen emészthető fehérjéből, rengeteg rostból, különböző vitaminokból és ásványi anyagokból áll. Ugyanakkor szigorúan korlátozódik azokra az élelmiszerekre, amelyekben az állati zsír magas mennyisége, valamint mindaz, ami fokozza az emésztőrendszer szekrécióját.
A szovjet tudós Pevzner erre a számra kifejlesztett egy kiváló étrendet - az étrend számát 5. Az egyik fő elv - egy tört élelmiszer: napi 5-6 alkalommal kis adagok.
Hasznos táplálkozás a májban
A gyulladás vagy a máj fájdalmát kizárólag a jóváhagyott listán szereplő termékekből lehet előállítani. Nem ajánlott sütni, mint főzési mód. Tehát a máj megfelelő táplálása:
- tej, valamint tejelő és savanyú tejtermékek;
- főtt és párolt sovány hús és baromfi - marhahús, borjúhús, csirke;
- főtt vagy sült alacsony zsírtartalmú hal (a nem zsíros fajták közé tartoznak a tőkehal, a süllő, a sügér, a navaga, a icefish és mások);
- mindenféle zöldség, gyümölcs, savanyú káposzta;
- Levesek erős húsleves nélkül - gabonafélék, zöldségek, tejtermékek;
- zabkása, kenyér, kenyér;
- édességek - csak méz, tészta, lekvár, lekváros.
A májra hasznosítható ételek csak erre a listára korlátozódnak. Bármely tétel, amit csendben lehet enni, anélkül, hogy aggódnád az egészségedért.
Élelmiszer a májért: olyan élelmiszerek, amelyeket korlátozni kell
A májbetegség megfelelő táplálása magában foglalja e termékek korlátozott használatát. A listán szereplő élelmiszerek hetente egy-két adagja teljesen megengedett:
- vaj;
- tojás csak omlett formájában;
- nem éles sajt;
- kolbász étkezés, orvosi vagy étkező;
- piros kaviár, hering;
- paradicsom.
Ha jól tolerálja ezeket a termékeket, mérsékelten alkalmazhatók. De mindenesetre nem minden nap!
A megnagyobbított májmal és a szervezet minden egyéb betegségével kapcsolatos táplálkozás szigorúan tiltja az olyan termékek használatát, amelyek e listák egyikében sem szerepelnek. Vigyázzon az egészségére!