A legtöbb gesztenyét csak növényekként érezzük, ám valójában kiváló csemege is lehet. A szokatlan ízek rajongói friss gesztenyét préselnek és megeszik őket. Érdemes megjegyezni, hogy ez nem csak ízletes, hanem hasznos is, mivel sok káliumot, rostot, vitamint, aszkorbinsavat és folsavat tartalmaz.
A sült gesztenyét közvetlenül az európai városok utcáin árulják, mint például a pörkölt földimogyoró , és ha meg akarja próbálni ezt a nem szabványos edényt, akkor megmondjuk, hogyan főzzük magunkat pörkölt gesztenyét. Ne felejtsük el, hogy többféle gesztenye van, és nem mindegyik biztonságos és étkezési célra alkalmas. Ezért, ha maga nem tudja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő ártalmatlan gyümölcsöt, akkor jobb, ha megvásárolja őket a boltban.
Ezen kívül főzés előtt a gesztenye minősége is érdemes megnézni. Ehhez tegye egy vízbe, és nézze meg, mi folyik a felszínre. Ezek a gyümölcsök elkényeztetettek és nem fogyaszthatóak.
Sült gesztenye - recept
Az étkezés előkészítésének számos módja van, de ebben a receptben többet akarunk élni azzal, hogyan lehet sütni a gesztenyét egy serpenyőben.
Először is meg kell választani a friss gesztenyét, és mossa meg őket. Ezután mindegyik gesztenyén keresztezzük, hogy ne robbanjanak, amikor pörkölnek. Vegyünk egy serpenyőt a lyukakba az alapban (akár maguk nélkül is), tegyük rá a gesztenyét és fedjük le őket szalvétákkal vagy papírtörülközőkkel, majd vízben nedvesítsük és többször összehajtogatjuk.
Sütjük a serpenyőt, tegyünk egy kis tüzet és főzzük az edényed, időnként rázzuk, hogy minden gesztenyét egyenletesen sült. Sütés közben figyelni kell a szalvéták állapotát, ha elkezdenek megszáradni, vízzel át kell őket áztatni, például egy palackból öntsük.
Átlagosan a gesztenyét kb. 20 percig sütjük, készenlétüket a héj állapota határozza meg. Ha már elég sötét és elszenesedett, akkor csúsztassa le az ujját és még néhány percig az edényt, és rázza a serpenyőt. A kész gesztenyék az edénybe öntik és azonnal megpróbálják, mivel a legmelegebb formában a legízletesebbek.
Hogyan lehet sütni a gesztenyét a sütőben?
Ha nincsenek sütésre alkalmas serpenyők, vagy ha jobban szeretne főzni a sütőben, megoszthatjuk azt a módot, hogy megfelelően gőzölgessük a gesztenyét.
Vegyünk friss gesztenyét, mossuk le és szárítsuk meg őket. Ezután mindegyikre, egyrészt, készítsen keresztmetszetet és helyezze őket egy sütő tálcára felfelé. Melegítsük fel a sütőt 220 fokosra, és küldjünk gesztenyét 20-30 percig. Ezután távolítsa el őket, törölje át őket, majd kissé nyomja össze, hogy a héj a cellulóz mögött legyen. Hagyja a gesztenyét a törölközőben 5 percig, majd szolgálja ki.
Hogyan lehet sütni a gesztenyét egy mikrohullámú sütőben?
A mikrohullámú sütőben lévő gesztenyék biztonságos előkészítésének legfontosabb feltétele, hogy mindegyiküket késsel vagy lyukasztással villamossal készítsék el, hogy gőz jöjjön ki belőlük.
Amikor a gyümölcsök készen vannak, szereljük be egy széles, de a mikrohullámú sütőben lévő sekély edénybe.
Próbálja megkóstolni a gesztenyét, és ha szükséges, még néhány percig főzzön. Felhívjuk figyelmét, hogy a mikrohullámú sütőben nem olyan sült, mint a párolt gesztenye. Ők is nagyon jó ebben a formában, de ha akarod, akkor tisztítani a gyümölcsöt, és sütjük a magokat 4-5 percig olaj nélkül vagy anélkül. Nos, ha más ételeket szeretnél kipróbálni ezekkel a gyümölcsökkel, akkor jobb megmondani, hogyan készítsünk gesztenyét .