Hogyan lehet beszerezni a tó partján, amely a nyár elején minden háziasszonyt aggaszt. Miután elkészítette, így minimális vitaminveszteséggel mentheti meg a szalonnát, és télen leveshez, leveshez vagy egyéb ételekhez adhatja hozzá.
Sólyom a télen só nélkül
összetevők:
- friss rostos levelek - 455 g;
- a víz.
előkészítés
Az előzetesen elkészített sterilizált edényben levágjuk a sorsa leveleit, előzetesen öblítjük és fésüljük őket. Erősen megtöltöttük, és felöntöttük a tetejét főtt hideg vízzel. Zárja le a sapka nejlonját, és távolítsa el a csepp sterilezés nélkül a bankban télen történő hűtésre.
Sólyom a télre sótartályban
összetevők:
- friss szedő - 675 g;
- szűrt víz;
- só jódozott - az íze.
előkészítés
Tehát a leveleket jól szennyezik a piszoktól és nagy mennyiségű vízben áztatják kb. 1 órán keresztül. Ezután öblítse le újra, tegyen egy konyhai törölközőt és szárítsa meg. Most vágja le őket egy késsel, és adj hozzá egy mély tálba. A bankokat sterilizálják, és a fém burkolatokat felforrósítják forró vízzel. Most tegyen zöld tételt az előkészített edénybe, öntsön rá könnyedén sóval, öntsön hideg, hideg vízzel, és lökdösse a tollat. Ezután tegye vissza a zöldséget, sót és öntsön vizet. Amikor a bankok sűrűn töltöttek, dobja be őket fedéllel, és tárolja őket az alagsorban. Télen használjuk ezt az üres tésztát , hogy finom szalonnát készítsünk.
A téli zöldborsó receptje zöldségekben
összetevők:
- szalonna friss - 355 g;
- zöldhagyma - 145 g;
- petrezselyem és kapor zöld - 130 g;
- a víz;
- só - az íze.
előkészítés
Zöldség mosott, szárítva, apróra vágva, késsel és nagy tálba helyezve. Most megszórjuk sóval, szeleteljük finoman, és hagyjuk kihúzni a gyümölcslevet.
Időközben sterilizáljuk az edényeket, és a fedőt egyszerűen felforrósítottuk forró vízzel. Egy nagy fazékba öntse a szűrt vizet, forralja fel, óvatosan tegye el az összes zöldséget, és gyengítse néhány percig. Aztán szorosan összerakjuk a tégelyeket, és fedővel fedjük fel.
A püré sajtból készült recept a télen a konzervdobozban
összetevők:
- sörrellevél - 965 g;
- zsír vagy növényi olaj;
- a só finom - 30 g.
előkészítés
A rügyek leveleit mossák, szárítják és csavarják egy húsdarálón keresztül. Ezután adjunk hozzá a szükséges mennyiségű sót, keverjük össze és terítsük a kapott masszát tiszta üvegedényekre. Felfelé öntsön elolvadt zsírt és fedje fedéllel.
Recept a téli borostyánban a tölcsérekben spenótban
összetevők:
- friss spenót - 485 g;
- sóska - 245 g;
- víz - 255 ml.
előkészítés
Sóska és spenó szétválogatott, jól mosott és tönkre vágva. Ezután áthelyezzük a nyersanyagokat egy mély serpenyőbe, töltsük fel vízzel és küldjük az edényeket a tűzbe. Kb. 3 percig ürülünk, és időközben, miközben vízfürdőn melegítünk, tiszta edényeket. A zöldeket forró edényeken szétterítettük, borítókkal borítottuk, és egy serpenyőbe helyeztük őket, amelynek alján fából készült rács van. Töltsön forró vízzel, és fél óráig sterilizálja a munkadarabot, majd tekerje.
Hogyan dobjuk a tálat a télen forró módon?
összetevők:
- sóska - 555 g;
- kapor friss - 145 g;
- só - az íze;
- szóda.
előkészítés
A levél leveleit mossák, szárítják és darabokra vágják. Dill öblítse le, rázza fel és finoman vágja egy késsel. Keverje össze a zöldeket egy széles tálban, és forró forrásban lévő vizet öntsön. Várunk 5 percet, majd kompakt zöldséget tiszta üvegedényekbe, és forró víz hozzáadásával a legmagasabbra. Felhúzzuk a fedelet, és hűtés után a tartósítót a hűtőszekrényben tároljuk.
Hogyan lehet lezárni a cukrot a tálcákban?
összetevők:
- sóska friss - 995 g;
- cukor - 215 g.
előkészítés
Finomra vágott, cukorral borított, kevert és sűrűn csomagolt üveges üveg. A fedõket zárjuk le és a munkadarabot hideg helyen tároljuk.