A termékek frissessége nagymértékben függ a raktározás körülményeitől, amelyek többségét 2 egyszerű feltétel mellett kombinálják: szárazság és hideg. A modern hűtőszekrények eléggé képesek ellátni őket. Úgy tűnik, hogy a sütéshez ezek a feltételek is megfelelőek, de nem mindig. Ugyanakkor egyértelműen meg lehet válaszolni, hogy miért lehetetlen tárolni a hűtőszekrényben, kevés ember képes lesz rá.
3 ok
A hűtőházban történő tároláshoz a sütést több okból kell óvatosan kezelni:
- A szagokat jól felszívja, beleértve a húst és a halat. Nem túl finom, hogy a levest kenyérrel megragadják, a nyers tenger gyümölcseit szagolják.
- A nedvesség elpárologtatásánál fogva és formákká alakul, ezért szoros csomagolás esetén a hűtőszekrényben is romlik.
- Készen áll ugrásszerűen. Ha a sütést túl szorosan összekapcsolja más termékekkel, akkor tönkreteheti őket.
Így a kenyér tárolható a hűtőszekrényben, de csak egy polcon, ugyanolyan gyengén vagy szagtalan ételekkel vagy a fagyasztóban. Ugyanakkor a zacskóban még a zsákban is csomagolható kenyér, még a szövetzsákban is, ami legfontosabb - a levegőbe való belépés.
Hűtőszekrény vagy kenyér?
Ha egy szomszédos edény vagy termék szomszédos sütése egy helyiségben van, akkor nem tárolhatja a kenyeret a hűtőszekrényben. Ebben az esetben jobb, ha vigyáz a kenyér vásárlására a házban. Válassza ezt előnyösen az első helyen a funkcionalitás és a kényelem szempontjából, és csak akkor - megjelenéskor, mivel legalább hetente egyszer meg kell mosni / törölni. Gyakorlatilag minden fém műanyag, vagy bármely anyagból készült szeletelő lyukakkal ellátott kenyérkefe .
Összesen, mennyit lehet kenyeret tárolni a hűtőszekrényben, annyi - és a kenyérsütőben. A legfontosabb kritérium a levegőbe jutás és számos erősen szagló étel hiánya. A termék hosszabb ideig tartó tárolása érdekében ajánlott középre vágni, és a maradék féleket a vágás helyén összekötni, így nem hígítható.
Káros a kenyér tárolása a hűtőben?
Csak akkor, ha már elkezdett romlani, penészes vagy csak a sütőben. A sütés bizonyos fajtái teljesen tilosak a hűtőszekrénybe helyezni, mivel túlságosan megkeményedhetnek.