A lazachal nemcsak nagyon hasznos, hanem nagyon finom és bármilyen formában is. És ha a hosszú ünnepek alatt fáradt a hagyományos olivier és a hering egy szőrme alatt , készítsen könnyű salátát lazac, paradicsom és zöld - a szervezet hálás lesz neked!
Saláta lazacmal, paradicsommal és avokádóval
összetevők:
- lazacfilé - 200 g;
- avokádó - 1 darab;
- paradicsom - 2 db;
- hagyma - 1 darab;
- citrom - 1/2 db;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- kapor - a csokor 1/2;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
előkészítés
Az avokádót félbe vágva, távolítsa el a kőt, és tisztítsa meg a héjat. Vágjuk apró kockákra, és citromlével megszórjuk, hogy ne sötétedjen. A lángolt paradicsom, héj és vágott kockákra. A zsálya szalagokkal vágja el. Finoman vágjuk le a hagymát és a kaport. Keverjük össze az összes összetevőt. Só, bors, évszak olívaolajjal. A salátát részletesen terítjük a kremankámra, és az asztalra szolgáljuk.
Saláta lazacal, paradicsommal és sajttal
összetevők:
- lazacfilé - 200 g;
- sajt "Philadelphia" - 100 g;
- cseresznye paradicsom - 150 g;
- lime - 1/2 db;
- rucola saláta - 1/2 gerenda;
- bazsalikom zöld - 3 szál;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- só, fekete bors frissen őrölt - ízlés szerint.
előkészítés
Saláta mosott, szárított és gyönyörűen elhelyezve egy tálra. A szeletelt vékony szelet lazacból megcsavarjuk a rózsákat, és "zöldítjük" őket a zöldek között. A tompa paradicsomot sajtokkal keverik, bazsalikomos és lime-gyümölcslével. Solim, bors. Minden egyes rózsa közepén egy kanálnyi öltözködésre kerüljön. Könnyedén megszórjuk az olívaolajjal, és bazsalikom levéllel díszítjük.
Hogyan készítsünk salátát sózott lazacmal és paradicsommal?
összetevők:
- lazacfilé - 200 g;
- sajt "parmezán" - 50 g;
- fehér kenyér - 100 g;
- cseresznye paradicsom - 150 g;
- hagyma zöld - 2 db;
- Iceberg saláta - 1/2 fej;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- cukorbarna - 1 teáskanál;
- só, frissen őrölt bors - ízlés szerint.
előkészítés
Eltávolítjuk a kéreg a gomblyukról, és apró kockákra vágjuk. Szárítsuk száraz serpenyőben. Kész croutons dörzsölte egy szelet fokhagymát.
Saláta mosott, szárított és durvára szakadt kézzel. Hozzáadjuk a paradicsomot, melyet feldarabolunk a félig, a lazac csíkokra és finoman apróra vágott hagymára. Keverjük össze és tegyünk egy saláta tálba. A salátát olívaolajos mártással töltöttük citromlével, cukorral, sóval és borssal. Kroketteket és reszelt parmezánt adunk hozzá közvetlenül a kiszolgálás előtt.