A csirke saláta esetében elsősorban a fehér táplálékhús szerepel. Nagyon tápláló és nem okoz nehézségeket a gyomorban. A friss zöldségek, gyógynövények és hús kombinációja biztosítja az emberi test számára a megújuláshoz és az egészségvédelemhez szükséges vitaminokat. Ráadásul a fehérje- és szénhidrátételek jobban illeszkednek a zöldségekhez és a gyümölcsökhöz való szövetséghez. Ezen kívül a csirke saláta gyakran használt friss vagy savanyított gomba, valamint számos fajta kemény sajt.
A gombák tulajdonságaikban egyedülálló terméknek nevezhetők. Mindkettő gyógyító, és ízléssel és táplálékkal teli. Igaz, a gombák megszerzését minden felelősséggel kell megközelíteni, mivel ők érzékenyek a település ökológiájára. A gombák könnyen változnak, és jelentős károkat okozhatnak az emberi egészségben. Biztos kiutazás a mesterségesen termesztett gombák, a korbácsok és más művelt gombafajok megvásárlása.
A sajtok összetételükben körülbelül 20% fehérjét tartalmaznak, nem kevésbé könnyen emészthető zsírokat, ezért nagyon értékes tápláló terméknek tekinthetők.
A szezonális saláták különböző fűszerezéssel és szószokkal kombinálva különleges, összehasonlíthatatlan ízt hoznak minden salátához. Nézzünk meg néhány receptet a sajtos csirke salátával.
Saláta gombák, csirke, tojás és sajt
összetevők:
- csirkemell - 2 db;
- pácolt gomba - 400 g;
- kemény sajt - 100 g;
- tojás - 1 darab;
- friss uborka - 1 darab;
- dió - 1/2 csésze;
- zöldhagymák tollai;
- petrezselyem;
- majonéz.
előkészítés
A főtt és hűtött csirkemellet apró kockákra vágják. Marinált gombát és uborkát vágunk, finoman szeleteljük a tojást. Nagy dörzsölött sajt. Dobd el a diót és finoman vágd a zöldeket. A saláta összes komponense kombinálva és majonézzel öltözve.
A salátával való fűszerezés előtt helyesen kell összenyomni, hogy a majonézes öltözködés ne váljon túl folyadékká.
Csirke, ananász és sajt saláta
összetevők:
- csirkefilé - 300 g;
- konzerv ananász - fél kanna;
- kemény sajt - 50 g;
- paradicsom - 2 db;
- burgonya - 3 db;
- Friss uborka - 2 db;
- dió - 200 g;
- vaj - 4 evőkanál;
- majonéz - 1 üveg;
- zöld levelek;
- só ízlés szerint.
előkészítés
A főtt csirkét a dióval és vajjal együtt őröljük. Ananász gyűrű, burgonya és uborkák vágott kockákra. Három nagy sajtok esetében. Zöldség, ananász és töltelék kombinálják, öntsük a majonézet, ne felejtsük el, sózzunk ízlésre, tetejére sajtokkal. Kész saláta díszíteni apróra vágott paradicsomszeletekkel és zöldségekkel.
Ahhoz, hogy a saláta sikeres legyen, a burgonyát "egyenletes" forralással kell felmelegíteni, majd tisztítás előtt öntsünk hideg vizet.
A saláta hideg és meleg részeit nem szabad összekeverni, jobb megvárni, amíg az összes termék közel azonos hőmérsékletű.
Csirke, sajt és paradicsom saláta
összetevők:
- csirke filé - 100 g;
- paradicsom - 1 db;
- kemény sajt - 50 g;
- friss uborka - 1 darab;
- burgonya - 1 db;
- egy szelet fehér kenyér;
- saláta - 1 gerenda
- majonéz - 100 g.
előkészítés
Különböző csirkemellet, külön burgonyát főzünk. Időközben szárítsa meg a kenyérdarabokat a sütőben. Csirke, burgonya és uborka kockákra vágva. Egy tányéron gyönyörűen elterjedt néhány levél saláta, a többi szegecs kézzel apró darabokra. A saláta minden összetevőjét majonézzel öntött, rántott sajtra öntött tányérra helyezzük.
Annak érdekében, hogy a saláta levelei és más zöldségek frissen maradjanak, hideg vízzel alaposan meg kell mosni.
Kék sajtos csirke saláta
összetevők:
- csirkefilé - 200 g;
- Friss uborka - 2 db;
- kék sajt - 200 g;
- joghurt cukrozatlan - 100 g;
- különböző zöldségek;
- cseresznyeparadicsom;
- saláta.
előkészítés
A főtt vagy apróra vágott csirkehús összetört. A kék sajtot nagy kockákká vágjuk. Kis uborka apróra vágott. Összetevők, finom apróra vágott zöldségek keverékével, keverésével és szórásával. Töltjük fel joghurtot . Salátát csipkés saláta levelekre rakjuk, és a cseresznye paradicsom felét díszítjük.