Az olcsó desszert nem vásárolt süteményt a legközelebbi szupermarketből. Egy kis mennyiségű illatos sütőt kaphatsz, ha magadnak veszi. Nem annyira nehéz, mint gondolkodni és elkezdeni a cukrászati kalandot, javasoljuk, hogy egy lekvárt pite-t használjon egy homokos tésztára .
Recept a lekvárt lekvárral
összetevők:
- liszt - 1 1/2 elem;
- vaj - 100 g;
- cukor - fél évszázad;
- só - egy csipet;
- tojás - 1 db + 1 tojássárgája;
- pálinka - 1 evőkanál. kanál;
- sárgabarack lekvár - 250 g.
előkészítés
Az olajat kockákká vágjuk és liszttel együtt daráljuk. A morzsában cukrot, sót és tojást adunk hozzá. A keverő segítségével minden alaposan megverték. Formázza a tésztát egy tálba. A labdát filmmel lezárjuk, és 30 percig a hűtőszekrénybe tesszük. Formázza meg a sütőzsírt olajjal és enyhén megszórja a lisztet. A teszt 2/3-át levágják, a maradékot visszaadják a hűtőszekrénybe. A tésztát egy rétegbe tekerjük és egy öntőformába helyezzük. A tésztát egy egész villával a villa tetejére helyezzük, úgyhogy ne süsse meg a tésztát. Helyezze az elakadást a tésztakaró tetejére. A maradék tésztát tekercseljük és csíkokra vágjuk. Az elakadt réteg tetején csíkokat helyezünk, hogy hálót képezzenek.
190 fokos nyitott homokpétét sütünk lekvárral, előmelegítettük a felületét habverővel, kb. 25-30 percig.
Rántott torta lekvárral
összetevők:
A teszthez:
- margarin - 200 g;
- liszt - 200 g;
- barna cukor - 150 g;
- zúzott dió - fél évszázad;
- fahéj, szerecsendió - 1/4 ts.
A töltéshez:
- sárgabarack - 1 tétel;
- citromlé - 2 evőkanál. kanál;
- vanília kivonat - 2 tk.
előkészítés
A margarint és a lisztet a morzsák, a cukor és a fűszerek együtt őrlik. A tészta egy labdába sodródott és egy filmmel borított. Helyezze a tésztát a hűtőbe 30 percig, majd vágja le a labdát a teszt 2/3-át és
A fennmaradó tésztát ujjakkal morzsálják, és felülről felfelé egy torta megszórja. A vizsgálattal együtt megszórjuk a torta és a zúzott anyát is. Sütjük a tortát 180 fokos 35-45 percig.