Darált hús és burgonya ételek

Ismerd meg veled, milyen ételeket készíthet darált húsból és burgonyából.

Sült hús és burgonya sütő

összetevők:

• burgonya - 1,5 kg;
• darált marhahús - 500 g;
• babérlevél - 1 darab;
• izzó - 2 darab;
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
• tejföl - 4 evőkanál. kanál;
• fűszerek;
• vaj - 1 teáskanál;
• Sajt kemény - 150 g.

előkészítés

Tehát a burgonyát mossák, megtisztítják, betesszük a serpenyőbe, és készen készen felforraljuk, és babérlevélet dobálnak. Hagyjuk az izzót a héjakból, aprítunk apró darabokat, és átadjuk az átlátszóságnak, egy jól felhevített serpenyőben a növényi olajban. Most helyezzük el a tölteléket, és mindent fűszerekkel szüntessünk meg. Sütjük készen, folyamatosan kevergetve.

Amikor a burgonyát főzzük, kivesszük a babérleveleket, és a zúzódás segítségével mindent pisztává alakítunk. Ezután készítse el a pörkölés formáját, fedje le a vajat, és tegye vastag réteget a burgonyapüré aljára. Ezután fedje le mindazt, amit egyenletesen töltött hagymával, megszórja a tejfölt, és megszórja reszelt sajttal. A sütőt az előmelegített sütőbe tesszük, és körülbelül 40 percet veszünk észre. Aztán óvatosan vegye ki, osztja be a részeket, és szolgálja az asztalra.

Burgonya sertés darált hús

összetevők:

• darált hús - 400 g;
• burgonya - 10 db;
• sárgarépa - 2 db;
• izzó - 2 darab;
• csirke tojás - 2 db;
• növényi olaj - 50 ml;
• fűszerezés - ízlés szerint.

előkészítés

Hogyan készítsünk ízletes és kielégítő ételeket burgonya és darált hús felhasználásával? Nagyon egyszerű! A hámozott burgonyát hideg vízzel mossuk, törölközővel szárítjuk és egy speciális növényi rántásra dörzsöljük. A sárgarépát megtisztítják, nagydarabra darabolják, és egy gumóból eltávolítjuk a héjakat, és apró kockákat. Ezután a hagymát felét növényi olajban sütjük és burgonyával keverjük. Megtörjük a tojásokat, dobjuk sárgarépát, sót és borsot ízlés szerint. Az összes összetevő alaposan összekeveredik.

A darált húst fűszerekkel fűszereztük, hozzáadtuk a maradék nyers hagymát és összekevertük. Sütjük az edényünket egy serpenyőben, rétegekbe rakva: az első burgonyát, majd a húst és újra zöldséget. Küldjük az edényt a sütőbe, és várjunk kb. 30 percet, beállítva a hőmérsékletet 190 fokkal. Meleg alakban elkészítünk egy kész nagymamát az asztalra, apró darabokra vágva, apróra vágott fűszernövények és tejföllel.

A darált hús és a burgonya receptje

összetevők:

Töltelékhez:

• marhahús - 300 g;
• izzó - 1 darab;
• sertéspép - 600 g;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• burgonya - 200 g;
• fűszerek.

Kenyérsütéshez:

• növényi olaj - 40 ml;
• kenyérmorzsák - 3 evőkanál. kanál;
• búzaliszt - 1 evőkanál. kanál;
• friss petrezselyem - 1 csomó.

előkészítés

A töltelék elkészítéséhez sertéshúst és marhahúst, hámozott burgonyát, hagymát, fokhagymát és fűszereket készítünk. A burgonya a legkisebb rácsra őrölni és a gyümölcslevet összeszorítani. A húsot mossák, szárítják, feldolgozzák a szalagokból és csavarják át húsdarálón. Izzó éles késsel aprítva, és hússal, burgonyával összeköti és szorított fokhagymát. Készen áll a darálásra alaposan és gyengéden gyúrja, amely fedezi a tetejét egy élelmiszerfilmmel. Aztán egy kis húsdarabot veszünk, kör alakú csipkéket képezzünk, gondosan töltöttük őket a kenyérsütés és a liszt keverékébe.

Most tegyen egy mély vastag falú edényt a tűzbe, öntsön bele olajba, és felforralja. Szeleteljük óvatosan a csipkéinket, és két oldalról sütjük fel, amíg elkészül és aranybarna. Ezután öntsön egy kis vizet a serpenyőbe, fedje le a fedővel, gőzölje meg az edényt, amíg a folyadék teljesen el nem párolog, és minden mellékét és zöldségeket forró formában szolgálja fel.