Ha még nem próbálta előkészíteni az uborka ketchupos, akkor itt az ideje, hogy töltse ki a rést, és díszítsen több tégelyek az eredeti snack a téli. Még azok is, akik korábban az összetevők ilyen kombinációját abszurdnak tartották, az első teszt után határozottan megváltoztatták gondolkodásukat és hűséges rajongókká váltak.
Hogyan lehet lezárni az uborka ketchupral?
A konzerv uborka készítéséhez ketchup nélkül nem kell speciális képességekkel vagy készségekkel rendelkeznie. Miután kiválasztotta a szüret receptet, és megismerkedett a technikai végrehajtás alapvető szabályaival, mindenki kiváló eredményt nyerhet.
- A krémeket 12 órán át vagy egy éjszakán át áztatják.
- Öblítse ki a gyümölcsöket, és ürítse ki őket.
- Az egész vagy vágott uborka dobozokba kerül, és ketchup alapján marinádal öntik.
- Sterilizáljuk a tartályokat forrásban lévő vízben, parafából, és hűtsük át a takaró alá.
Pácolt uborka ketchupral
A ketchupos pácolt uborka, amely a következő recept szerint készült, meglepően fűszeres, ropogós és ínycsiklandozó. Egy sor fűszer kiegészíthető az Ön által választott adalékokkal és ízekkel vagy hagymával friss sárgarépa friss fűszernövényekkel. A meghatározott mennyiségű termék elegendő lesz négy bank 1 literes térfogatára.
összetevők:
- uborka - 3 kg;
- víz - 6 szemüveg;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 pohár;
- ecet - 1 pohár;
- ketchup - 6 evőkanál. kanál;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- fekete és édes paprika;
- babér - 4 db.
előkészítés
- A dobozok alján szeletelt sárgarépa, hagyma, babér és borsópaprika van.
- A uborka dobozba kerül.
- Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, cukrot, ketchupot, forraljuk egy percig, öntsünk ecetet és öntsük a pácolt uborkaféléket.
- Sterilizáljuk az edényeket forró vízben 7-10 percig.
- Corkos savanyított uborka ketchuptal télen, csomagolva.
Krémes fűszeres ketchup a télen
A következő recept a ketchup chili-i uborka számára az éles készítmények rajongói számára. Egy extra pikáns snack fokhagymát ad, a tálakba csomagolt gyümölcsöket és apróra vágott gyűrűket forró paprikával. A megadott számú összetevőből négy liter kerül előállításra.
összetevők:
- uborka - 3 kg;
- víz - 6 szemüveg;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 pohár;
- ecet - 1 pohár;
- akut ketchup - 7 evőkanál. kanál;
- forró bors - 1 db;
- fekete és édes paprika;
- esernyők, torma és ribizli levelek.
előkészítés
- A uborka fűszernövényekbe, fűszerekbe, fokhagymába, forró borsba kerül.
- A víz, a só, a cukor és a ketchup, a pácolt főzni, ecetet önteni.
- Töltsük fel az uborka keverékét, sterilezzük 10 percig.
- Cork uborka éles kefével, csomagolva.
Könnyen sózott uborka ketchuptal
A ketchup sterilizálás nélküli ketchupok, melyeket a következő ajánlások végrehajtásával készítenek el, a pikáns, enyhén puffadt és sózott legjobbakká válnak. A rágcsálnivalók jobb megőrzése érdekében fontos, hogy sterilizálják az edényeket és a fedőt, friss, minőségi gyümölcsöt választanak, és lassú hűtésre melegítsék a tartályokat.
összetevők:
- uborka - 3 kg;
- só - 1,5 evőkanál. kanál;
- cukor - 100 g;
- ecet - 100 ml;
- ketchup - 6 evőkanál. kanál;
- fekete és édes paprika;
- kapros esernyők és fokhagymás fogak - 3 db.
előkészítés
- Konzerveket fokhagymával, borssal és kaporral dobozokba helyezzük, forró vízzel öntjük és 30 percig hagyjuk.
- Víz önteni, adjunk hozzá sót, cukrot, ketchupot, ecetet.
- Öntsük a forró marinád gyümölcsöt a tégelyekben.
- Cork uborka ketchup és wrap.
Uborka szeletek ketchup chili - recept
A főételeket hétköznap vagy ünnepek alkalmával egy gyönyörű snack szolgálja, amely télen ketchupos uborkaszeleteket tartalmaz. A közepes ostrinka és a kapott csemegék pikáns ízlése nem hagyhat senki közömböset. Az elemek kiszámítása a tekercsben 4 liter vagy 8-9 literes tartályt eredményez.
összetevők:
- uborka - 3 kg;
- víz - 1,3 l;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 1-1,5 szemüveg;
- ecet - 1 pohár;
- ketchup chili - 300 g;
- babér - 6 db;
- borsópaprika - 1 teáskanál;
- fokhagyma - 1 fej.
előkészítés
- Uborka vágott, tele tégelyek a fokhagymával.
- A vízből, sóból, cukorból, ketchupból, babérből és borsból szakácspogácsházt, adjunk hozzá ecetet, melegítsük fel és öntsük bele az uborka keverékét.
- Sterilizáljuk az uborka ketchupral 5-10 percig, az edények térfogatától függően, lezárt, csomagolva.
Transzfer ketchuptal és mustárral télen
A ketchupos és mustármagú uborkák következő receptje lehetővé teszi, hogy élvezze az eredeti snack egy fűszeres variációját. A torma gyökere levélzettel helyettesíthető, és kívánt esetben kiegészítheti a fűszerkészletet szegfűszeggel, kaproscsíkkal vagy petrezselyemmel. A megadott mennyiségű termékből 4 literes kapacitás lesz.
összetevők:
- uborka - 3 kg;
- víz - 6 szemüveg;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 pohár;
- ecet - 1 pohár;
- ketchup chili - 6 evőkanál. kanál;
- mustármag - 25 g;
- torma gyökér - 4 szelet;
- fokhagyma - 1 fej.
előkészítés
- A uborka egy tégelybe kerül, a ló tocskával és a fokhagymával.
- A vízből ketchupot, mustármagot, sót és cukrot, főzzük marinádat, öntsünk ecetet, forraljuk fel a keveréket, öntsük italt az uborkákba.
- Az üveget 7 percen keresztül sterilizáljuk, lezárjuk és csomagoljuk.
Konzervált uborka vajjal és ketchupral
Ebben az esetben a ketchupos túrák számára készült túrák receptje a marinadékkeverék használatával történik, zöldség finomított olaj hozzáadásával, amely nem csak enyhíti a rágcsálnivalókat, hanem jobban feltárja a fűszerek aromáját. Ennek köszönhetően a finomságok íze világosabbá és intenzívebbé válik.
összetevők:
- uborka - 3 kg;
- víz - 1 liter;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 pohár;
- ecet - 1 pohár;
- ketchup chili - 300 g;
- olaj - 1 üveg;
- babér, bors paprika, szegfű;
- fokhagyma - 1 fej.
előkészítés
- A fokhagymát, a babérvet, a borsot, a szegfűszegeket a dobozok aljára helyezzük és uborkával töltöttük.
- A fennmaradó összetevőket marinádával főzzük, az összetevőket összekeverjük és a keveréket felforraljuk.
- Pour marinade uborka, sterilizált 7 percig.
- Készítsük el az uborka receptjét ketchupos és vajos vajjal, az edényeket pattogtassuk és hagyjuk lehűlni a takaró alá.
Uborka chilivel és paradicsompürével
Ha a ketchupos uborkák megóvása már nem újdonság, adjunk paradicsompürét a marinádhoz, és értékeljük az eredményül kapott billet új telített ízét. További megjegyzések hozzá sárgarépát és hagymát, véletlenszerű szeletekre vágva, és hozzáadják az első szakaszban, valamint az uborkás gyümölcsöket.
összetevők:
- uborka - 3 kg;
- víz - 1 liter;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 pohár;
- ecet - 150 ml;
- ketchup chili - 150 g;
- paradicsompüré - 100 g;
- olaj - 100 ml;
- babér, borsópaprika;
- hagyma - 2 darab;
- sárgarépa - 1-2 darab;
- fokhagyma - 1 fej.
előkészítés
- A sárgarépával, hagymával, fokhagymával és fűszerekkel töltött uborka dobozba kerül.
- Keverje össze a vizet, paszta, ketchup, olaj, ecet, só és cukor.
- Forraljuk fel a keveréket, öntsük a pácolt zöldségeket.
- Az edényeket 10 percig sterilizáljuk.
- Befejezte a pácolt uborka ketchup a téli a kupakolás a konténerek, amit akkor kell csomagolni, és hagyja lassan lehűlni.
Uborka saláta télen ketchuptal
Az év bármely szakában kínáló ízletes snack lesz a ketchupos uborkát tartalmazó saláta , amelyet a következő recept szerint készítenek. Uborka ebben az esetben kiegészíti a hagymát és az édes paprika, de az összetétele az edény bővíthető hozzá sárgarépa, cukkini vagy más zöldségeket ízlése szerint.
összetevők:
- uborka - 2 kg;
- Bolgár bors - 0,5 kg;
- hagyma - 2 darab;
- sárgarépa - 2 db;
- víz - 1,2 l;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 pohár;
- ecet - 200 ml;
- ketchup - 300 g;
- olaj - 100 ml;
- babér, borsópaprika;
- fokhagyma - 5 fog.
előkészítés
- A bögrékbe vagy táblákba vágott uborka, nagy hagymát, sárgarépát, fokhagymát és paprikát szeleteljünk.
- Stack zöldségeket üvegek, hozzátéve fűszereket.
- A víz, a ketchup, az olaj, az ecet, a sót és a cukrot marinádával főzzük, töltelékeket tartalmazó növényi keverékkel töltjük meg.
- Sterilizáljuk a tartályokat 25 percig, parafa, csomagoljuk.
Uborka koreai, ketchup chilivel
Egy másik recept a savanyú uborka ketchupra, kérjük koreai rajongók. Az étvágy tipikus keleti íze a fűszeres fűszeres sűrű fűszeres keverék és a fokhagymás hatású fűszeres keverék felhasználásával jött. A sárgarépát lehetőleg dörzsölni kell egy speciális rácsra, és az uborkákat darabokra vágják, 4-5 cm hosszúságúak.
összetevők:
- uborka - 3 kg;
- nagy sárgarépa - 2 db;
- víz - 1,2 l;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 pohár;
- ecet - 1 pohár;
- olaj - 100 ml;
- ketchup chili - 300 g;
- fűszerek a koreai sárgarépa - 2-3 ts.
- fokhagyma - 2-3 fej.
előkészítés
- A uborka apróra vágott fokhagymával, sárgarépával és koreai fűszerekkel keveredik, dobozokra rakva, borsópaprikával.
- Keverjük össze a vizet, ecetet, sót, vajat, cukrot, ketchupot, engedjük fel a keveréket forralni, és töltsük fel zöldséggel.
- Az üveget 15 percen keresztül sterilizáljuk, lezárjuk, csomagoljuk.