Uborka saláta - friss és sós zöldségekből készült érdekes ételek finomabb receptjei

A uborkás saláta kiváló kiegészítője a köretnek. Nyáron friss zöldséget használnak, télen pedig üres növényeket használnak. Tekintettel arra, hogy az uborka - egy termék egyáltalán nem nagy kalóriatartalmú, a tartalommal ellátott ételek a megfelelő és egészséges étrend követői között vannak jelen.

Friss uborka saláta

A zöldséggel és paradicsommal ellátott egyszerű uborka saláta egyike azoknak a könnyű és egészséges ételeknek, amelyek gyakran megtalálhatók az asztalon a nyár folyamán. Kívánt esetben salátát is hozzáadhat az édes paprikával és hagymás gyűrűkkel. A tankoláshoz a legjobb az illatos finomítatlan olaj használata.

összetevők:

• uborka - 400 g;
• napraforgóolaj;
• paradicsom - 300 g;
• zöldek;
• sót.

előkészítés

1. Semikirkuszra vágott uborka és paradicsom - szelet.
2. A zöldeket apróra vágják.
3. Keverjük össze az összes összetevőt, öntsük az olajat, sót és jól keverjük össze.
4. Az asztalhoz paradicsomos uborka saláta saláta leveleken szolgálhat.

Saláta káposztával és uborkával

A könnyű, lédús, frissítő káposzta saláta friss uborkával gyorsan és egyszerűen készíthető. Különösen kellemes lesz a lányok és a nők számára az alacsony kalóriatartalomnak és a hasznos anyagok súlyának köszönhetően. Ez az egyik legkedveltebb finomság, amelyet tavasszal szeretne az első zöldségektől és az illatos zöldségektől kezdeni.

összetevők:

• uborka - 250 g;
• káposzta fiatal - 450 g;
• só;
• kapor;
• ecet 3% - 2 evőkanál. menedékházak;
• homokcukor - 30 g;
• Napraforgóolaj - 30 ml.

előkészítés

1. Fiatal káposzta apróra vágott, sóval és darálva.
2. Adjuk hozzá az apróra vágott uborkát, apróra vágott kapor.
3. Keverjük össze az olajat, ecetet és cukrot.
4. Öntsük a saláta keveréket és keverjük össze.

Saláta rákos botokkal és uborkával

A rákos saláta uborkával kedvelt étel. A friss uborka frissíti az edényt és tökéletesen kombinálódik a többi összetevővel. Ebben a receptben az alapváltozat látható. Kívánt esetben a salátát egyenletesen forraltuk, és kockára vágtuk burgonyát vagy főtt rágós rizst.

összetevők:

• uborka - 2 db;
• konzerv kukorica - 350 g;
• rákrudak - 350 g;
• főtt csirke tojás - 5 db;
• majonéz.

előkészítés

1. Minden komponenset kockákkal zúzzuk össze.
2. Adjunk kukoricát, majonézet, jól keverjük össze és szolgáljuk fel.

Saláta füstölt csirkével és friss uborkával

A csirke salátát és a friss uborkát 15 percig főzzük, és még gyorsabban evett, mert ízletes és nagyon kielégítő. A füstölt csirke helyett használhatja a szokásos főzött, de az első esetben pikánsabb és élvezhetőbbé válik. Egy ilyen saláta készülhet egy rendes vacsorára, és az ünnepi asztalnál szolgál.

összetevők:

• füstölt csirkemell - 200 g;
• friss uborka - 2 db;
• csirke tojás, keményen főtt - 3 db;
• kemény sajt - 100 g;
• majonéz.

előkészítés

1. Az emlőt kockákra vágják.
2. Uborka mosás, szárítás és szalag vágása.
3. Sajt rácsozik a rácson.
4. A tojásokat apró kockákra vágják.
5. Összeverjük össze az összes összetevőt, adjunk hozzá majonézt, keverjük össze és szolgáljuk fel.

Koreai olivák saláta

Az illatos és pikáns koreai konyha kedvelői biztosan értékelik a salátát marhával és friss uborka. Friss uborka, apróra vágva nagy szalmával, áztatják húslevekkel és öltözködéssel, és hasonlítanak a pácolva. Várhatóan hozzá lehet adni szezámmagot az ételhez - a finomság még finomabb lesz.

összetevők:

• marhahús - 400 g;
• uborka - 2 db;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• bors piros föld, koriander föld - egy csipet;
• só - ½ teáskanál;
• Bolgár bors - 1 db;
• hagyma - 1 darab;
• szójamártás - 100 ml;
• ecet - 50 ml;
• olaj - 60 ml.

előkészítés

1. A uborka szelet szalmát, sót és hagyja 20 percig.
2. A húst, a hagymát és a borsot csíkokra vágják.
3. Uborka esetén a gyümölcslevet lecsöpögtetik, enyhén összenyomva, cárianderrel, cukorral és forró borssal megszórva.
4. Adja hozzá a fokhagymát a sajtón keresztül.
5. Hűtsük le az olajat és süsse be a húst.
6. Ha pirítjuk, adjunk hozzá hagymát és szójaszózt.
7. Mindezt keverjük és 2 percig sütjük.
8. A sütőedény tartalmát az uborka fölé helyezzük, az édes paprikát felfelé öntjük, és hozzáadjuk az ecetet.
9. Saláta koreai uborka 15 percig maradt, majd kevert és szolgált.

Saláta savanyított uborkával

Egy egyszerű saláta savanyított uborka tökéletesen illeszkedik minden körettel. De a legjobb, ha harmóniában van a burgonya ételekkel. Ha a megszokott hagymák élességének nem kell kedvelnie, akkor marinálhatja, előcsaphat vagy szelídebb opciót adhat - saláta hagyma.

összetevők:

• savanyított uborka - 500 g;
• bors;
• izzó - 1 darab;
• olaj.

előkészítés

1. A uborka kockákra vagy félkörökre vágódik.
2. Hagyma vágott fél gyűrű.
3. Helyezze az összes hozzávalót egy tálba, és adja hozzá a borsot.
4. Szezonos saláta savanyított uborkával és kiszolgálással.

Salátával tálhús uborkával és tojással

A tálkás uborkasaláta receptje kiváló megoldás azoknak, akik szeretik a tenger gyümölcseit és mindazt, ami kapcsolatban áll velük. A fõtt tojással töltött kalmár tökéletesen összeillik, a zöldek és az uborka pedig frissességet jegyez. Ha csökkenteni szeretné a finomságok kalóriaértékét, töltse meg természetes joghurtot vagy tejfölt.

összetevők:

• tintahal - 1 kg;
• majonéz - 200 g;
• izzó - 1 darab;
• ecet - 1 teáskanál;
• uborka - 1 darab;
• tojás - 4 darab;
• só, cukor, bors.

előkészítés

1. Vékony félkörök shinkuyut hagyma és elhelyezni egy mély tároló.
2. Megszórjuk sóval, egy csipet cukrot, borsot, öntsünk ecetet.
3. Öntsük át a forró vizet és hagyjuk kihűlni.
4. Uborka szelet tartalma.
5. Kalmárok tisztítják és főzzük pár perc múlva forrni, hűvös és vágott szalagok.
6. A tojásokat kockákra vágják.
7. A hagymák összeolvasztják a vizet.
8. Keverjük össze az összes hozzávalót, a saláta az uborka és a tojás majonézzel és szolgálja.

Saláta máj és savanyított uborka - recept

A saláta csirkemájjal és sózott uborka egy kiadós és nagyon ínycsiklandozó. A melléktermékek, amelyekhez a máj tartozik, nagy mennyiségű vitamin és különböző anyagok forrása a szervezet számára. Ez a saláta - az egyik étkezési lehetőség, amikor nem csak finom, de hasznos is.

• csirkefőzött máj - 700 g;
• savanyított uborka - 250 g;
• főtt sárgarépa - 200 g;
• zöldborsó - 300 g;
• hagyma - 150 g;
• tejföl.

előkészítés

1. Csirkemáj főtt és kockákra vágva.
2. A főtt sárgarépát kockára vágják.
3. A hagymát sózzuk, cukrozzuk, ecettel megszórjuk, 100 ml forró vizet öntünk, és hagyjuk állni 10 percig, szűrjük.
4. Keverje össze az összes elkészített összetevőt, adjunk hozzá apróra vágott savanyított uborka és borsó.
5. Közvetlenül a kiszolgálás előtt egy finom saláta mályva uborkával tele van alacsony zsírtartalmú tejföllel, és felkavarja.

Saláta bab és savanyított uborka

Saláta konzerv babgal és savanyított uborkkal - hihetetlenül étvágygerjesztő étel, mert fehérje, állati és növényi eredetű. A sózott uborka, a fokhagyma és a ruskakenyér kenyér pedig különleges ízlést és csípősséget ad. A babot konzervben vagy főzve használják.

összetevők:

• főtt csirkefilé - 300 g;
• konzerv bab - 200 g;
• savanyított uborka - 4 db;
• rozskrágók;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• konzerv kukorica - 400 g;
• sajt - 150 g;
• majonéz, petrezselyem.

előkészítés

1. Főtt filé darabokra vágva.
2. A fokhagyma földre kerül.
3. A uborka kockákban van aprítva.
4. A sajtot nagydarabokkal őrlik.
5. A saláta tálban keverjük össze az ételeket, adjunk hozzá babot, kukoricát, krutont, apróra vágott petrezselymet.
6. Salátát töltenek ki az uborkából és babokból majonézzel, és azonnal szolgálnak az asztalra.

Uborka saláta a téli recepthez

Uborka saláta télen paradicsommártásban fűszerekkel egy előétel, amely a téli időszakban az asztalon lesz nagyon pontosan. Ezt a darabot a tavaszig hideg helyen tárolhatjuk - egy pincét, egy pincét vagy egy hűtőszekrényt. A saláta savanyú édes, és kiválóan kiegészíti az ételeket.

összetevők:

• uborka - 4,5 kg;
• paradicsompüré - 150 g;
• ecet 6% - 150 ml;
• fűszeres paprika - 1 teáskanál;
• só - 80 g;
• homok cukor, fokhagyma - 150 g;
• fekete őrölt bors - 1 evőkanál. kanál;
• olaj - 200 ml.

előkészítés

1. 2 vagy 4 részre vágott uborka.
2. A fokhagymát átadtuk a sajtón, hozzáadjuk az összes többi összetevőt, kivéve az ecetet, fél órán át közepes hőségre helyezzük.
3. Öntsük bele az ecetet, fedjük le egy fedővel, és hagyjuk állni 15 percig.
4. Spread az uborka a dobozok, öntsük szósz és félig sterilizálni és roll.