Téli salátából cukkini koreai télen - csodálatos fűszeres billet. Csak egy cukkini vagy egy növényi szendvicsből lehet főzni. Ahhoz, hogy az ételnek különleges íze és aromája legyen, gyakran készen áll a koreai saláták készítésére.
Hogyan készítsünk egy cukkini salátát koreai nyelven?
A cukkini saláta másképp koreai szakácsban - sterilizálással és emésztéssel, forró chili paprikával vagy talajjal és éles összetevők nélkül. Az alábbiakban ismertetett ajánlások azonban segítenek bármelyik koreai salátának abban, hogy finom legyen.
- A squashot fiatalnak kell venni, anélkül, hogy kifejezett magot kellene tartalmaznia.
- A kész fűszerezés fűszeres és nem fűszeres.
- A tömör zöldségeket - a cukkini, a sárgarépa, az uborka különleges zúzással kell zúzni.
Téli sütemények koreaiak a sterilezés nélkül
A cukkini gyors koreai saláta pontosan olyan, mint azok, akik nem szeretik a sterilizálást. Ebben az esetben a salátának kicsit forrni kell, forogni kell, majd feltétlenül fel kell hűteni, amíg teljesen le nem hűl. Ez a folyamat a sterilizálás helyébe lép. A fűrészlapok egészen a tavaszig és pince nélkül állnak.
összetevők:
- hagyma, sárgarépa, paprika - 500 g;
- cukkini - 3 kg;
- olaj, ecet - 140 ml mindegyik;
- fokhagymát - 6 db;
- fűszerezés - 20 g;
- homok cukor - 1 üveg;
- só - 70 g.
előkészítés
- A sárgarépa és a sárgarépa rágcsálik.
- A borsot kockákra vágják, a vöröshagymát félkörösen aprítják, fűszerezést adnak hozzá, a fennmaradó összetevőket összekeverik, és egy órán át hagyják.
- A tömeget 7 percig forraljuk, felosztjuk a tartályok felett, feltekerünk, fejjel lefelé, csomagolva.
Saláta cukkinivel
A sárgarépa és a hagyma cukkínája koreai a téli ízesítéshez - fűszeres és étvágygerjesztő billet. Jól illeszkedik a köretekkel, különösen a burgonyával. Amikor a saláta beáramlik, azonnal készen áll a használatra, és ha télen szeretné tartani, akkor sterilizálnia kell az edényeket.
összetevők:
- sárgarépa - 400 g;
- fiatal cukkini - 2 kg;
- izzó - 1 darab;
- fűszeres sárgarépa koreai;
- olaj - 150 ml;
- homokcukor - 75 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- ecet 9% - 130 ml;
- só - 30 g.
előkészítés
- A cukkini a sárgarépával rántsa fel, és finoman vágja a hagymát egy késsel.
- Keverje össze a cukrot, a sót, a fűszereket, a fokhagymát, az ecetet, a vajat és öntsön a zöldségeket 2 órán át.
- A tartályok tömegét elosztják, a vízfürdőt 15 percen keresztül sterilizálják és lezárják.
Téli saláta cukkinivel és koreai sárgarépával
A sárgarépa cukkínája koreai - az otthoni megőrzés egyik legjobb lehetősége. A válogatott zöldségek nagyon illatosak és ízletesek. Kisebb, fél literes dobozokban jobb zárás, sterilizáláshoz, amely mindössze 15-20 percet vesz igénybe. Ha kívánja, zöldségeket adhat hozzá ehhez a salátához.
összetevők:
- cukkini - 2,5 kg;
- sárgarépa, hagyma, paprika - 0,5 kg;
- fokhagyma - 150 g;
- zöldek;
- ecet 9% - 150 ml;
- homok cukor, olaj - 1 üveg;
- fűszerek;
- só - 50 g.
előkészítés
- A cukkini és a sárgarépa darálót grillez, a hagymát és a paprikát késsel.
- A fennmaradó összetevőket összekeverjük, és a kapott masszát zöldségekkel öntjük, keverjük és 3 órán át állni hagyjuk.
- Helyezzen egy cukkini salátát koreai nyelven télen egy edénybe, egy vízfürdőbe 15 percig és zárja be.
Ő a cukkini koreai
Ő a cseppfolyós koreai a téli egy nagyon ínycsiklandó és illatos koreai saláta. Más koreai ételektől eltérően, a fűszeres salátaban lévő squash nem dörzsölődik egy speciális rácson, hanem lemezekkel vágva. Fontos, hogy ezek a lemezek a lehető legkisebbek legyenek, hogy a csontvelők jól marinálhassanak.
összetevők:
- sárgarépa - 2 db;
- cukkini - 1 kg;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- izzó nagy, édes paprika - 1 db;
- olaj - 150 ml;
- fűszerezés Lotus - csipet;
- só, cukor, ecet - 1 teáskanál;
- forró paprika, gyógynövény.
előkészítés
- A bozótokat lemezekre vágjuk, hozzáadunk reszelt sárgarépát, hagymát és zöldséget.
- Keverjük össze a fennmaradó összetevőket.
- Kombinálja a zöldségeket marinádával, és hagyja fél órát.
- Ossza egy cukkini lédús saláta koreai féltéri edényekbe, és álljon egy vízfürdőbe 15 percig, majd zárja be.
Fűszeres cukkini koreai
A fűszeres cukkini saláta koreai, keserű hüvelyesek és piros paprika hozzáadásával a fűszeres, forrázó nyelvek kedvelői fognak lenni. Az illatos saláta majdnem készen áll a pácoltatás után, és ha jövőbeni felhasználásra készül, jobb sterilizálni.
összetevők:
- cukkini - 2 kg;
- chilis paprika - 200 g;
- almaecet 6% - 150 ml;
- cukor - 80 g;
- ivóvíz - 250 ml;
- só - 20 g.
előkészítés
- A cukkini vékony bögrökkel van vágva, és a borsot keverővel őröljük.
- Keverjük össze a vizet ecettel, olajjal, borssal, sóval és cukorral.
- Tegye marinádat a tűzhelyre, és főzzük 5 percig.
- A kapott elegyet cukkinira öntjük, és egy órán át állni hagyjuk.
- Ossza szalámit cukkínból Koreában a téli konténerekbe és 15 perc sterilizálási tekercs után.
Sárgarépa zöldségfélékkel koreai
Téli paradicsom paradicsommal, uborka, édes paprika és sárgarépa - kiváló növényi választék . Főzze meg őket egy kicsit hosszabb ideig, mint a cukkini tiszta formában, mert a zöldségeknek több időre van szüksége ahhoz, hogy megfelelően áztassa a marinátot, de az eredmény megéri. Ez a munkadarab mindig az egyik a vége.
összetevők:
- cukkini - 1 kg;
- uborka, paradicsom - 700 g;
- sárgarépa, paprika - 3 db;
- fokhagymás szegfűszeg - 10 db;
- fűszerezés - 20 g;
- cukor, olaj, ecet - 100 g;
- só - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
- A sárgarépát, az uborkát és a cukkiniet darabbal őröljük.
- Borssal és paradicsommal apróra vágott szalmával.
- Keverjük össze a zöldségeket, adjuk hozzá a fűszerezést, keverjük össze és tisztítsuk meg a hidegben.
- A fennmaradó összetevőkből készítsen marinadit, öntsük zöldségbe.
- A téli süteményekből és más zöldségfélékből készült salátát a bankok elosztják, majd 20 perc sterilizálás után feltekerik.
Saláta cukkínból koreai rántással
Koreai sütemények - a legszebb saláta, amire gondolhatsz. Ez a munkadarab jól illeszkedik minden melléktálcához és az összes húsételhez. És azok, akik nem szeretik megőrizni, ez a saláta 3 óra után készen áll a használatra, amikor jól beinjeklik, és a zöldség áztatásra kerül.
összetevők:
- cukkini - 3 kg;
- fokhagyma - 150 g;
- fűszerezés - 1 evőkanál. kanál;
- hagyma - 0,5 kg;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- homok cukor, olaj - 1 üveg;
- ecet 9% - 150 ml;
- petrezselyem - 1 csomó.
előkészítés
- A cukkini tészta egy rántva, és félgyűrűs hagymát, petrezselymet, fokhagymát, fűszereket adjon hozzá.
- Egy serpenyőben keverje össze a cukrot, sót, olajat és meleget.
- Öntsük a salátát, öntsük az ecetet, keverjük és hagyjuk 3 órán át.
- A koreai cukkini téli salátát fél literes tégelyeken osztják szét, sterilizálják és negyedóránként forgatják.
A cukkini és az uborka koreai saláta
Téli sütemények koreai koreákkal télen - ez egy nagyon gyors előkészítés. És még gyorsabban evett, ezért ajánlott többet főzni. Ha fiatal cukkínit használsz, akkor a rácson a tisztítás nélkül meg lehet dörzsölni. A sterilizálás után a billet még pince nélkül is tárolható.
összetevők:
- cukkini - 2 db;
- izzó, sárgarépa, uborka - 1 db;
- só, cukor, olaj, ecet - ízlés szerint;
- fokhagymát - 3 db;
- fűszerezés - 1 teáskanál;
- zöldek.
előkészítés
- Zucchini, uborka, répával dörzsölve, apróra vágott hagymával és zöldségekkel.
- Helyezze a hozzávalókat egy tálba, keverje össze a többi összetevővel és keverje össze.
- Hagyja a téli salátát cukkínból Koreában 3 órán át.
- Küldje el a bankoknak és 15 perc sterilizációs tekercs után.