A spanyol étvágycsináló tapas egy hagyományos nemzeti étel, és összetevők széles választékából készül. Az alábbiakban olvashatod a legeredetibb és legegyszerűbb recepteket, amelyek nemcsak Önnek, hanem a vendégeknek is tetszenek.
Tapas szalonnával
összetevők:
- szalonna - 6 csík;
- sajt - 100 g;
- dátumok - 12 db;
- lime - 1 darab;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Tapas egy spanyol étel, amelyet snackként kínálnak a sör vagy a bor számára. Ez a recept leginkább alkalmas az első italra, mert szalonnát használ.
Először is meg kell tisztítanod a dátumokat a csontokból, és töltsd össze őket a sajtokkal. Ezután a dátumokat be kell csomagolni szalonna szalonnába, és vágjuk le egy fogpiszkálóval. Most meg kell sütni a snacket a növényi olajon egy előmelegített serpenyőben. Amikor szalonnával tapaszta a tapaszt, díszítse mész szeletekkel.
Mivel Spanyolország híres szeretetéről, hogy minden második ételben a tenger gyümölcseit használja, a spanyol tapasok nem tartalmaznak olyan összetevőket, mint a garnéla, a kagyló vagy a hal.
Pepper tapas garnélával
összetevők:
- Chili paprika - 2 db;
- olívaolaj - 150 g;
- fokhagyma - 1 darab;
- Garnélarák - 500 g.
előkészítés
Az étel elkészítéséhez először fel kell melegíteni a serpenyőt, és hozzá kell adni az olívaolajat. Most finom levághatod a fokhagymát és a chili paprikát, és elküldheted a vajat. A borsot és a fokhagymát legfeljebb 2 percig sütjük, majd a tésztából kivesszük.
Most adjunk hozzá garnélarákot az olajhoz, és kb. 2 percig megsütjük őket mindkét oldalon. A garnélarák készítéséhez Chilét fokhagymával kell küldeni, és alaposan össze kell keverni. A tapasokat fehér kenyérszeletekkel, paradicsomlevekkel lehet kiszolgálni.
A tapasok, amelyek receptjei nagyszámú különböző összetevőből állnak, az egyszerűség és a főzés gyorsasága. Most, amikor az éhes vendégek hirtelen eljutnak hozzánk, könnyen táplálhatja őket kiváló spanyol ételgel.
Tapas, sonkával
összetevők:
- sárgarépa - 100 g;
- mandula - 100 g;
- sonka - 100 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- fekete olívabogyó - 100 g;
- Francia baguette - 1 db;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Először le kell húznod a sárgarépát és sütni kell a sütőben, amíg meg nem főz. Miközben készül, kis kockákra kell vágnia a sonkát, apróra vágni a mandulát, és egy tálba keverni.
Készen áll arra, hogy hűtsön sárgarépát, amelyet meg kell rácsodnia és keverni a sonkával. A francia bagettot darabokra kell vágni, sóval és fokhagymával reszeltek. Most egyenletesen oszthatja meg a sárgarépa súlyát a kenyérszeletek felületén. Az olajbogyókat a leginkább kő nélkül lehet bevinni, mivel ez jelentős időt takaríthat meg. Minden darab kenyeret olajjal kell díszíteni, majd az asztalhoz lehet őket szolgálni.
Tapas - egy tál nem csak sós, hanem édes is.
Tapas almával és sajttal
összetevők:
- fehér kenyér - 6 szelet;
- alma zöld - 1 darab;
- mozzarella sajt - 6 szelet;
- fahéj - 1 teáskanál;
- méz - 1 evőkanál.
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- citromsav - 5 g.
előkészítés
A szeletelt kenyeret az olívaolajjal megszórjuk, és egy serpenyőbe küldjük. Amikor sültek, helyezzük őket egy tányérra, és fűszerrel megszórjuk. Az almát meg kell mosni, és vékony szeletekre kell vágni, amelyet ezután kenyérszeletekre küldünk. A mozzarella darabjait félbe kell vágni, fel kell tüntetni az almára és mézre kell önteni. Az édes tapasokat az asztalhoz lehet rendelni, de ha szükséges, néhány percig mikrohullámú sütőbe vagy sütőbe küldhetők, hogy a sajt olvadjon. Mindenesetre ez az étel vonzza a vendégeket, és tökéletesen megfelel a fehér vagy a vörösbornak.