Sokan csak szeretik a shish kebabokat. És nem mindig lehet hagyományos módon főzni őket egy szénhideg természeténél. De ez nem jelent problémát, és nem mentség, hogy feladja kedvenc csemegét. Hogyan kell főzni egy shish kebabot a sütőben a hüvelyben, olvassa el az alábbiakban.
Shish kebabot a hüvelyben lévő sütőben
összetevők:
- Sertéspép - 1 kg;
- citromlé - 30 ml;
- hagyma - 500 g;
- ecet - 40 ml;
- paprika keveréke;
- a só nagy;
- fűszer shish kebab;
- cukor - 25 g.
előkészítés
Sertés darabokra vágva, fel a munkaterületre, fedjük le a filmet és jól verjük. Távolítsa el a filmet, dörzsölje a húst sóval, fűszerekkel, és újra megverte. Tegye a húsot egy tálba, adjunk hozzá fűszereket a shish kebabhoz, apróra vágott hagymához. Kézzel dagasztunk, hogy a gyümölcslé kitűnjön. A hideg marinátban 2 órán át eltávolítjuk. Készítsük el a többi hagymát - vágjuk fél gyűrűsre, tegyük egy tálba, öntsünk forró vizet, ecetet, öntsünk cukrot és adjunk hozzá sót. Adhat hozzá citromlevet is. Ismét jól keverjük, és hagyjuk marinálni. Most melegítsük fel a sütőt, tegyük a hüvelyt a sütőlapra sütés céljából, a szél egyik oldalán rögzítjük. Itt pácolt hagymát helyezzünk rá, húst és rögzítjük a hüvelyt. A tetején a film, hogy néhány apró lyukak. Forró sütőbe tesszük, és kb. 1,5 órán keresztül sütjük. Ha egy shish kebabot szeretne a hüvelyen a héjas párnán egy vékony kéregben, akkor 10 percet vágunk le a sütési folyamat vége előtt.
Shish kebab a csirke a sütőben a hüvelyt
összetevők:
- csirkemell filé - 700 g;
- növényi olaj - 40 ml;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- granulált cukor - 30 g;
- szójamártás - 50 ml;
- koriander;
- sót.
előkészítés
Csirkefilé hosszúkás csíkokra vágva. A vargányi harmonikára helyezzük őket. A marinádhoz a szójaszózt növényi olajjal, cukorral, korianderrel, apróra vágott fokhagymával, sóval keverjük össze. A marinád csirke filét öntjük, a fedelet lefedjük és az óra hidegét megtisztítjuk. 2. Amikor a hús elhalványul, a sütőt 200 fokosra melegítjük. A shish kebabokat a hüvelybe helyezzük. A szélek egy speciális klipszel vannak rögzítve. Helyezze a hüvelyt a sütő tálcára és kb. Fél órát főzzön.
Shish kebab recept a hüvelyben lévő sütőben
összetevők:
- Sertés nyak - 1 kg;
- fűszer shish kebab;
- hagyma - 300 g;
- paradicsom saját gyümölcsléjében - 350 g;
- só;
- bors.
előkészítés
Vágja darabokra a húst. Solim, bors, öntsünk fűszereket. A hagymát negyedekre vágják és rétegenként rendezik. Hozzáadjuk a húsnak. Paradicsomokat és gyümölcslevet küldünk. Keverjük össze és pároljuk körülbelül egy órán keresztül. Húsdarabokat húzzunk hagymak és paradicsomdarabokat fából készült nyársra, helyezzük őket egy hüvelybe. Ugyanakkor sorokat kell elhelyezni, nem egymás ellen. A széleket speciális klipekkel rögzítik és 40 percen keresztül forró kemencében forralják.
Shish kebab a sertésből a sütőben a hüvelyben
összetevők:
- sertés nyak - 800 g;
- hagyma - 400 g;
- paradicsompüré - 80 g;
- bors;
- só;
- növényi olaj.
előkészítés
A hagymát húsdarálóval vagy keverővel keverjük. És ha nincs sem az egyik, sem a másik a keze ügyében