A szoláris növény magjai a szlávok és nem csak az országok lakosságának kedvenc ételei. És a feldolgozás terméke - a napraforgóolaj az élelmiszer-kosár egyik fő összetevője. Napraforgómagok - a termék előnyeit és ártalmatlanságát ebben a cikkben tárgyalja.
Mi a napraforgó magvak használata?
Hamarosan azt kell mondanom, hogy nyers és kezeletlen vetőmagok kérdése, mert csak bennük minden biológiailag aktív anyagot, vitamint és ásványi anyagot tárolnak.
A napraforgómag előnyei:
- Javítja a bőr, a haj és a körmök állapotát, védi a sejteket a szabad gyököktől, és mindezt egy erős antioxidáns - E-vitamin révén. Ezenkívül a termék egyéb antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező anyagokat is tartalmaz - klóroogén, kávé és quinsav.
- Erősítse meg a véredények és az artériák falát, amely megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket. Az ilyen tulajdonságok a napraforgóhoz tartozó arginin aminosavnak köszönhetők. A B-vitamin pedig a trombózis és az ischaemia megelőzése;
- A napraforgómagoknak a nők számára biztosított előnyei többnyire telítetlen zsírsavak jelenléte, amelyek csökkentik a "rossz" koleszterinszintet és normalizálják a normális véráramlást. Ezek a zsírsavak visszaállítják a zsíranyagcserét a testben, közvetve segítenek a túlsúly megakadályozásában. Ezen kívül javítják a hangulatot, küzdenek az irritációval, apátia, depresszió, beleértve a menopauza idején.
- A magokba belépő ásványok és vitaminok támogatják az összes belső szerv és rendszer normál működését. A magnézium kedvező hatással van a szívizomra, a szelén megakadályozza a rák kialakulását, különösen a mellrákot, a C-vitamint erősíti az immunrendszert stb.
A napraforgómag károsodása
A nyers napraforgómag nem csak haszna, hanem ártalmatlan is. Először is, elég magas a kalóriákban, ezért nem ajánlott visszaélni őket, különösen a diéták alatt. Ezenkívül a magok kemény héja megdönti a fogzománcot, ami a fogszuvasodás és a kalkulus megjelenését okozza. A magvak tárolása önmagában is olyan káros anyagot halmozhat fel, mint a kadmium, amely az idegrendszer és a vesék betegségét okozhatja. Ne vegyen részt a napraforgómagban torokbetegségekkel, mert súlyosbíthatja a meglévő problémákat.