Az illatos és őrülten ízletes kávécsokoládé a kávé szerelmeseinek ízlelőbimbóit szórakoztatja, és megnyeri a szívét azoknak is, akik nem különösebben kedvelik az édes desszerteket. A csodálatos egyensúly és az összetevők harmonikus kombinációja az összetevők finomságában nem hagyhat senki sem közömbös.
Kávé torta - recept
Azok, akik úgy döntöttek, hogy saját kezükkel desszertet készítenek, nemcsak a kívánt recept kiválasztása és a végrehajtás technológiájának megismerése szükséges. A finomságok bonyolultsága és titkainak ismerete segít abban, hogy kompromisszum nélkül a legjobb eredményt kapja.
- A torta kávékorta számára egyidejűleg buja, gyengéd és puha, szeleteljük a lisztet, és a tojásokat vastag habra habozzuk.
- A kávéköltõt a tésztához adhatjuk a süteményekhez, az impregnáló folyadékhoz vagy a krémhez.
- A kávé torta tejszínnel készül: tejföl, vaj, tejszín vagy fehérje.
Biscuit kávés torta
A desszert jellegzetes ízét a következő recept szerint készítik kávéfényezéssel, keksz torta és eszpresszó hozzáadásával díszített krémmel. A termék lakonikusan elkészíthető, a torta levágott tetején levő morzsalék megszórása, vagy díszítése finomabb díszítéssel, a képzelet segítséget nyújtva.
összetevők:
- liszt - 70 g;
- keményítő - 70 g;
- cukor - 450 g;
- tojás - 5 db;
- fehérjék - 2 db;
- víz 270 ml;
- eszpresszó - 50 g;
- Vaj - 200 g.
előkészítés
- A tojásokat habverjük fel, hozzáadva 125 g cukrot.
- Süsse meg a keksz formájában 30 perc 180 fokos, hűvös és félig.
- Keverjünk össze 200 g vizet, 125 g cukrot és 25 g eszpresszót, forraljuk fel, hűtsük le, sütemények keverékével átitassuk.
- Keverjük össze a maradék vizet, cukrot és főzzük, amíg a hőmérséklet 118 fok.
- Öntsük a szirupot a felduzzadt fehérjékbe, fecskendezzük be az olajat és az eszpresszót.
- Kipréselik a süteményeket krémmel, díszítik.
Csokoládé-kávékorta
Az édesfejűek és a csokoládékészítés rajongói különösen értékelik a következő receptet. Tészta süteményekhez és krémekhez kakaó és természetes frissen őrölt kávébabok hozzáadásával készül, és az impregnáláshoz egy instant kávé alapú szirupot állítanak elő. Ennek eredményeképpen az eredményül kapott csokoládé-kávékorta nagyon hihetetlenül finom.
összetevők:
- liszt - 3 pohár;
- kakaó - 200 g;
- cukor - 500 g;
- tojás - 5 db;
- Kávé - 2 evőkanál. kanál;
- kávé oldható - 2 ts;
- kefir - 500 ml;
- szóda - 3 tk.
- olaj - 200 g;
- sűrített tej - 2 doboz;
- tejföl - 200 g;
- növényi olaj - 7 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Kombináljuk a lisztet, 100 g kakaót, 1,5 csésze cukrot.
- Verjük meg a tojásokat egy pohár cukorral.
- A kefirt szódával kombinálják, öntsük a tojásos keveréket és az olajat.
- Kombináljon egy száraz és nedves alapot, sütjük süteményeket egy sütőlapra, vágjuk 4 darabra, áztassuk a kávét (1 csésze).
- Ezután hozzon létre egy kávécsokoládé krémet a torta, keverjük össze a tejszínhabbal sűrített tej, kakaó és őrölt kávé.
- Keverjük össze a vajat a tejszínben, és pörköljük őket a tortákra, egymásra rakva.
Kávé mousse torta
A savoyardiból és a zseléből készült egyszerű kávésütemény egyszerűen elkészül, de hihetetlenül ízletes és eredeti. A terméket saját mérlegeléssel díszíthetjük, mázzal burkolva, pl. Zselé, vagy a formázás után keményedik, az edény tartalmát elforgatva és felszabadítva a filmből.
összetevők:
- tej - 75 ml;
- csokoládécseppek - 100 g;
- cukor - 150 g;
- sárgája - 2 db;
- kávé oldható - 2 evőkanál. kanál;
- krém (33%) - 300 ml;
- ital - 50 ml;
- vaníliacukor - 20 g;
- zselatin - 15 g;
- savoyardi - 14-16 db.
előkészítés
- Meleg tejben a kávé feloldódik.
- Áztassa a zselatin receptet.
- Öblítse át a sárgáját a cukorral és a vaníliával, adjunk hozzá szeszesitalt, kávét és tejet, melegítsük fel, zavarosítsuk a zselatint, hűtsük le.
- Vigye a tejszínt, injekciózza a kávé keveréket és csepeg.
- A filmben borított formában feküdt egy réteg Savoyardi, felülről forgalmazza kávé mousse a tortán, töltse ki a kompozíció pálcika a cookie-k, hagyja befagyasztani.
Cake "Poleno" kávé íz - recept
A "Poleno" sütemény kávé ízléssel lusta desszertekre utal, és felesleges gond nélkül készült percek alatt. Az ötlet megvalósításához készen elkészített puff-botokat vásárolhat, vagy mint az édesség alatti kínálatában, készítse el magát egy kész puff-sült, sovány teszttel.
összetevők:
- pelyhes tészta - 450 g;
- olaj - 400 g;
- sűrített tej - 400 g;
- Kávé - 2 tk.
előkészítés
- A szaglópogácsát csíkokra vágják, és 15 percig 200 fokon sütik.
- Készítsünk kávé krémet a torta, keverés vaj, sűrített tej és a kávé.
- Fektesse le a vágott filmrudakat és a krémrétegeket, díszítse a tekercset, tegye 12 órán át hidegen.
Kávé és narancssárga torta
A narancssárga kávé sütemény jó ízérzettel és csodálatos illattal fog hatni. A citromsárga csokoládé sütemények tökéletesen keverednek egy mascarpone-alapú mousse-sal és kávéízzel. A díszítéshez narancssárga szeleteket cukorral karamellizáltunk és a tortán elszórtuk.
összetevők:
- csokoládé - 300 g;
- olaj - 200 g;
- tojás - 4 darab;
- cukor - 200 g;
- liszt - 125 g;
- héja - 1 evőkanál. kanál;
- narancslé - 2 evőkanál. kanál;
- mascarpone - 400 g;
- eszpresszó - 200 ml.
előkészítés
- A tojásokat 150 g cukorral megverték, majd megolvasztott csokoládéval vajjal, gyümölcslézel és narancshéjjal adják hozzá, penészgéppé.
- Sütjük 30 percig 180 fokos süteményeket.
- Brew eszpresszó, édesítés, zavarja a mascarpone-t.
- Készítsd ki a kávékorongot, miután krémmel sütötték a süteményeket.
Recept a Mocha kávé torta számára
A "Mokko" kávésütemény minden desszert menüt megfelelően díszít, vagy egy gyönyörű formatervezés kiválóan alkalmas bármely nyaralásra. Ebből a termékkategóriából két 22 cm átmérőjű sütemény kapható, amelyet külön-külön vagy közös réteggel lehet sütni, amelyet teljes hűtést követően vágnak le.
összetevők:
- kávé - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 100 ml;
- kakaó - 1,5 pohár;
- cukor - 400 g;
- édesség cukor - 4,5 csésze;
- liszt - 320 g;
- kefir - 250 ml;
- tej - 80 ml;
- sütőpor - 10 g;
- szóda - 2 teáskanál;
- tojás - 2 db;
- vaj - 200 g;
- forrásban lévő víz - 400 ml;
- vanília.
előkészítés
- Keverjük össze a lisztet, 2/3 csésze kakaót, cukrot, növényi olajat, kefirt, tojásokat, szódát.
- Öntsünk egy pohár kávét és habverővel.
- Sütjük 180 ° -kal két süteményt.
- A vajat préseljük ki vaníliával, cukorral és tejjel.
- A kakaó és a kávé beavatkozása a kívánt sűrűség eléréséig megtörténik.
- Gyűjtsd össze a kávé ízletes tortát, miután krémmel sütötték a süteményeket.
Cake "Bird's milk" kávés souffléval
A kávéspalaccok készítése kész szivacsos sütemények segítségével történik, vagy alapozzon az egyik rendelkezésre álló és tesztelt recepthez. A desszert ízpalettáját ebben az esetben egy finom túrókrém határozza meg, amely tökéletesen illeszkedik a levegő zselé mousse-vel és kávéköltéssel.
összetevők:
- keksz - 2 db;
- túró - 400 g;
- olaj - 200 g;
- cukor - 300 g;
- tojás - 2 db;
- vanillin - csipet;
- víz 100 ml;
- zselatin - 2 ts;
- sűrített tej - 100 g;
- kávé - 2 ts;
- likőr kávé - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Keverjük össze a túrót, a sárgáját, a 100 gramm cukrot, a vanillint és a vajat, ütközzünk keverővel és melegítsük a vízfürdőben, vastagig.
- Sajtolt tejet sütjük, áztassuk és feloldjuk a zselatint, hozzáadva a kávét.
- Brew szirupot a cukor és a víz, öntsük azt whipped fehérek.
- Keverje össze az összes hozzávalót a szeszélyre.
- Szivacsos sütemény krémsajt krémet, osztja fel a felhőt felülről, hagyja fagyni.
Kávé - dió torta - recept
Minden ínycsikó nagyra értékeli a kávésütőt diófélékkel , amelyeket kívánság szerint pörkölt mogyoróval, földimogyoróval vagy kesudióval helyettesíthetnek. A finomságok készítésének folyamata elemi, és az eredmény meghaladja az elvárásokat. Az eltöltött órák egy órája kiváló ízletes desszertet adnak a teáknak.
összetevők:
- tojás - 4 darab;
- liszt és cukor - 240 g;
- olaj - 500 g;
- diófélék - 150 g;
- kávé - 200 ml;
- porított cukor - 200 g.
előkészítés
- A tojásokat cukorral habverj fel, adjunk hozzá 120 ml kávét, 200 g olajat, ismét megverjük.
- Keverje hozzá a tésztafélét, és két süteményt 170 fok 30 percig süt.
- A vajat porral és kávével, a krémkrémet sütjük.
Kávé torta siet
Ha nincs elegendő idő a bonyolult receptek végrehajtására, kávészetet készíthet anélkül , hogy sütned kellene , ami az eredménnyel nem kevesebb, mint máskor. A kezelés elkészítéséhez szüksége lesz bármilyen rövidleves sütésre, frissen készített hűtött kávéra, amely átitatja és a krém összetevői.
összetevők:
- cookie-k - 500 g;
- kávé - 200 ml;
- olaj - 300 g;
- porított cukor - 150 g;
- rum - 20 ml;
- elpárologtatott tej - 100 g;
- dió.
előkészítés
- Csavarja a vajat porral, keverje össze a rumot és a sűrített tejzel.
- A cookie-kat kávéba merítik, rétegekbe rakják, promazyvaya krémet.
- Hagyja a kávé gyors süteményét a hidegben az impregnáláshoz.