Fytir - ez egy egyiptomi desszert torta tejszínnel, a gyártási módszer szerint, valamilyen módon egy revolverre emlékeztetve. Ez a tétel könnyű és ízletes. Egyiptomi főzőfityyr nem nehéz, minden összetevő elérhető. Vendégei és otthona biztosan hálás lesz neked egy ilyen szokatlan kezelésért.
Recept az egyiptomi édes pite arcra
összetevők:
- kiváló minőségű búzaliszt - kb. 3 pohár;
- közepes zsírtartalmú tej - 1 üveg;
- száraz élesztő - 1 / 2-1 tsp száraz élesztő (vagy 3-szor frissen préselt);
- Csirke tojás - 1-2 db;
- természetes vaj - körülbelül 200 g;
- só - 1 csipetnyi.
Krém esetében:
- tojás csirke - 1 db;
- cukor - 1 üveg (180-200 g);
- kukoricakeményítő - 3 evőkanál;
- tej - 2 csésze;
- vanília.
előkészítés
Először elkészítjük a tésztát. Az élesztőt enyhén felmelegített tejben oldjuk, majd hozzáadjuk a tojást (1-2 db), és egy csipetnyi sót adunk a kapott keverékhez. Fokozatosan hozzáadva a szitált lisztet, a tésztát dagasztva óvatosan gyúrjuk meg (csak nem túl hosszú mesim). Osztassa a tésztát 2 körülbelül azonos részre. Mindegyik alkatrész külön kinyílik, nem túl vékonyan, és kipróbálja a bőségesen lágyított vajat . A rétegeket tekercsben tekerjük, a tekercsek viszont sűrűleg egy csigát (spirál) húzzunk. Mindkettőt felhúzzuk az élelmiszer-filmmel, és 2-3 órán át a hűtőszekrénybe helyezzük.
Most készítsd el a krémet. Egy kis szeletben a nyers tojást cukorral és vaníliával töröljük, adjunk hozzá keményítőt és kissé felmelegített tejet. A minimális tűzre helyezzük az üstöt, és jobban - vízfürdőn, és folyamatosan keverjük. A krémet kissé megvastagodva és erőteljesen fel kell rázni, keverőbe keveredhet. Ezután a krémet le kell hűteni, gyakran kevergetve.
A hűtött függőleges hengerek mindegyike bekerül a képződménybe. Egy olajozott papírral borított sütőlapra
Kb. 35-40 percig süsse a süteményt egy jól felmelegített sütőben. Kész fa, szépen tegye egy edénybe és enyhén hűvös. Meg lehet kengetni a felületet az arc a maradék krém és megszórjuk porcukorral (azonban ez nem szükséges). Az egyiptomi arcát tea, kávé, forró csokoládé, karkade vagy roybus szolgálja fel. Vagy savanyú italokat is fogyaszthat.
Mint valószínűleg már tudod, az arc egyszerűbb alternatíva a "Napoleon" torta, finom, és ez sokkal kevésbé fussing.