Próbáltad édes cukkini palacsintát ? Ha nem, javasoljuk, próbálja ki ezt az egyszerű edényt. Sőt, nem lesz nehéz előkészíteni, és a termékcsalád igényel a legkisebbet.
Az ilyen palacsinta a squash alap miatt sokkal hasznosabb, mint a hagyományos, és az íz sokkal finomabb és lágyabb.
Buja édes palacsinta a cukkínából - recept
összetevők:
- cukkini - 390 g;
- granulált cukor - 55 g;
- búzaliszt - 160-200 g;
- tojás - 1 darab;
- szóda - 1/4 ts.
- só - ízlés szerint;
- zöldség finomított olaj sütéshez.
előkészítés
Az édes cukrászsütemények elkészítéséhez minden érettség illeszkedik. A fiatal cukkídakat teljesen dörzsöljük a legkisebb rántásra, míg az érettebbeket először a kemény külső héjból és a belső magvakkal tisztítják.
A felaprított pépből préselje ki a felesleges folyadékot, és a fennmaradó cukkini tömegben cukrot, sót, megvert tojást, csipet sót és szórja meg a szitált lisztet. Keverjük össze a jó egészen a lisztes csomók teljes feloldódásáig. Egy evőkanállal a felkészített tésztát az előmelegített növényi finomított olajos serpenyőre helyezzük, és mindkét oldalon barnázzuk a fritteket.
Az ilyen palacsintáknál tejfölt, mézet vagy lekvárt.
Édes palacsinta cukkínból kefiren
összetevők:
- cukkini - 350 g;
- tojás - 2 db;
- kefir - 250 ml;
- búzaliszt - 160-200 g;
- granulált cukor - 35 g;
- szóda - 0,5 ts.
- só - ízlés szerint;
- zöldség finomított olaj sütéshez.
előkészítés
A gyümölcsök a csontvelőm és törölje száraz. Ezután engedje át a legkisebb gerincen és szorítsa meg a gyümölcslevet. A péphez öntsünk kefirt, adjunk hozzá tojásokat, sót, cukrot, szódát, keverjük össze és öntsük a lisztet. Keverjük a masszát addig, amíg a lisztgolyókat teljesen el nem távolítjuk, és folytatjuk a sütés palacsintait.
A sütőben öntsön egy kis növényi olajat, határozza meg a tűzön és melegítse fel megfelelően. Egy evőkanál egy kis squash-t tettünk és barna palacsintát két oldalról.
Kihúzzuk egy papírtörölközőt, néhány perc múlva áthelyezzük egy tányérra, és egy asztalra töltjük tejföllel, lekvárral vagy mézzel.
Édes cukkini fritok almával
összetevők:
- cukkini - 550 g;
- alma - 300 g;
- tojás - 1 darab;
- vanillin - csipet;
- fahéj föld - csipet;
- búzaliszt - 170-200 g;
- granulált cukor - 25 g;
- szóda - 5 g;
- só - ízlés szerint;
- zöldség finomított olaj sütéshez.
előkészítés
A mosott squashot a bőrről megtisztítjuk, és ha szükséges, eltávolítjuk a magokat. Az almait megtisztítják, félig vágják és eltávolítják a magot. Mi dörzsöljük a gyümölcsöket egy nagy rácsra, és meghatározzuk egy mély tárolóba.
Adjuk hozzá a tojást, a cukrot és a sót a tömeghez, és hagyjuk, hogy vanília és őrölt fahéj. Öntsük a szitált lisztet és keverjük össze. A tétel végén add hozzá a szódát. A tészta konzisztenciájának vastagnak és viszkózusnak kell lennie, és vastag tejföllé hasonlít.
Készítünk egy kis főtt tésztát a sütőre, amelyet illat nélkül növényi olajjal melegítünk, és két oldalról sütjük a palacsintát.
Édes palacsinta cukkini banánnal - recept
összetevők:
- cukkini - 550 g;
- banán - 2 darab;
- fahéj por - ízlés szerint;
- búzaliszt - 170-200 g;
- granulált cukor - 25 g vagy ízesítés;
- zöldség finomított olaj sütéshez.
előkészítés
A bozótok tiszta vagyok és megszabadultak a napraforgómagtól. Ezután csiszolja a gyümölcsöket egy finom rántással és egy jó folyadékot présel ki. A fennmaradó cukkiniet keverjük a töltött banánnal, hozzáadjuk a fahéjat és a cukrot ízlés szerint, öntsük a búzalisztet és jól keverjük össze.
Sütjük hagyományos palacsinta, növényi olajban egy fűtött serpenyőben, amíg a kívánt vöröses eredmény.