Csirke paprikák - recept

Ma elmondjuk, hogyan főzzük a paprikákat a csirkéből. Ez a magyar konyha fogalma frissíti a menüt csodálatos fűszeres ízével és ízletes aromájával.

Paprikás csirke magyar stílusban - recept

összetevők:

• csirkemell filé - 950 g;
• édes bolgár bors - 450 g;
• paradicsom - 350 g;
• paradicsomlé - 200 g;
• tejföl - 240 g;
• búzaliszt - 30 g;
• fokhagyma - 1 nagy fej;
• hagyma - 150 g;
• növényi finomított vagy olívaolaj - 55 ml;
• chili powder ground - 5 g vagy ízlés szerint;
• édes paprika 40 g;
• só - ízlés szerint;
• őrölt őrölt bors;
• friss zöldségek - ízlés szerint.

előkészítés

Egy sütött serpenyőben vagy egy sűrű fenékkel ellátott mély serpenyőben a hagymát hagyjuk félig gyűrűkkel meghonítva és apróra vágva, forró olajjal. A csirkemell mosott és szárított filéjét közepes méretű szeletekre vágják és arany homlokra rakják. Adjuk a hús barna, és adjunk hozzá őrölt paprika chili vagy egy kis pohár keserű bors. A bolgár édes paprikát, a pedicelektől és a vetőmag dobozoktól megtisztították, elég nagydarab darabokra vágták, hasonló méretűek voltak a csirke szeletekhez, és egy serpenyőbe helyezték. Néhány percig tartjuk a tüzet, adjunk hozzá zúzott friss paradicsomot, korábban megszabadultak a bőröktől, és öntsük a paradicsomlevet.

Az ételeket sóval, őrölt fekete borssal és édes paprikával szeleteljük, a sajtón keresztül tisztított fokhagymát préseljük, és hagyjuk, hogy harminc perc alatt mérsékelten melegítsük le a fedelet.

Az idő végén hozzáadjuk a tejföl kevert lisztet, keverjük össze, szükség esetén adjunk hozzá, és készítsünk még tíz percet.

Tálaljuk az ételeket főtt burgonyával vagy rizszel, friss fűszerekkel.

Paprikás csirkével és gombával egy multivarkban

összetevők:

• csirkehús - 950 g;
• édes bolgár bors - 250 g;
• paradicsom - 450 g;
• gomba - 250 g;
• tejföl - 190 g;
• fokhagyma - 4 fog;
• hagyma - 150 g;
• növényi finomított vagy olívaolaj - 55 ml;
• fehér száraz bor - 200 ml;
• édes paprika 40 g;
• só - ízlés szerint;
• őrölt őrölt bors;
• friss zöldségek - ízlés szerint.

előkészítés

A multivarker képes a "sütés" vagy a "sütés" módra állítva, a növényi olajjal hámozott és apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd helyesen elkészített csirke darabokat és gombákat helyezünk, és megsütjük.

Ezután hozzáadjuk a bolgár borsot, nem apróra vágva, friss paradicsomot töltöttünk, öntsük a bort, sózzuk az ételt sóval, borssal, édes paprikával és főzzük ötven percig, majd a készüléket a "Quenching" módba kapcsoljuk.

Tíz perccel a sütés befejezése előtt adjuk hozzá a tejfölt.

Tálaláskor friss ízeket kóstolunk meg.