Mindannyian tudjuk, milyen a gesztenyefák, csodáljuk a virágzás illatos gyertyáját tavasszal, és ősszel gyermeket gyűjti össze a gesztenyek és a tüskés kagyló gyümölcsei, hasonlóan a kis sündékhez, mesterségükhöz. De nem beszélünk egy lovas gesztenyefáról, akinek fái az utcák utcáin parkokban nőnek, díszítik a városot fényűző koronával, és a gesztenye ehető.
Az ehető gesztenyét nemesnek nevezik, vetették, és még egyszer is nevezték embei dióféléknek, hiszen a tenyésztés központja Euboe sziget volt. Az ehető gesztenyének hazája Ázsia és a Kaukázus. A távoli múltban ezeknek a területeknek a hegyi népek soha nem voltak kenyér az életükben, hanem teljesen gesztenyével helyettesítették őket. De miután a gesztenye Európába szállt, Franciaországban, Olaszországban és Portugáliában nőtt. Különösen ez a kultúra tetszett a korzikaiaknak. Mivel lehetetlen elképzelni Kréta olajbogyó nélkül, lehetetlen elképzelni Korzikát ehető gesztenye nélkül.
A gesztenyek használata az egészségre
Az ehető gesztenye az anya, és mint minden dió, nagyon tápláló és hasznos. A gesztenyek rostban és szénhidrátokban gazdagok, ezért egészségesek. És mivel tartalmaz cukrokat, zsírokat és nyomelemeket, keményítőt, a vegetáriánus étrend szerves részét képezi. A dió összetétele az A és C vitaminokat , valamint a B csoportba tartozó vitaminokat is magában foglalja. Az ehető gesztenyebarna sajátossága alacsony zsírtartalmú, más anyákhoz képest. Ez a tény az egyéb hasznos összetevők mellett meghatározza az ehető gesztenyének kizárólagos használatát az étkezési táplálkozásban.
De nem csak az ehető gesztenye gyümölcsei nyújtanak előnyöket. Gesztenyefa nagyra értékelik. És ennek a fának a kéregje gyógyhatású. A magokból készítsen egy főzetet, amelyet belső vérzésre használnak. A kérget és a magvakat a vesebetegségek kezelésére használják. A száraz gyümölcsök és az ehető gesztenye levelek hasznosak a torokfájás szempontjából. A gyulladáscsökkentő hatás kivonat gyümölcsökből és levelekből áll, így széles körben használják a kozmetikában a krémek gyártására. Ezen kivonat erősítő tulajdonságait a samponok előállítására is felhasználják.
A pörkölt gesztenyek előnyei és káros hatásai
Sokan, amikor ehető gesztenyét beszélnek, társul az ilyen sült dió eladókkal Párizs utcáin. Ősszel érkezik a gesztenyés szedése, Dél-Európa országaiban az emberek egész családokba kerülnek a természetbe, hogy kedvenc csemegeiket tűzön tegyék. Franciaországban ez a szag emlékeztet arra, hogy karácsony hamarosan jön. A francia klasszikusok munkáiban láthatjuk, milyen különleges melegséget adnak az ország lakói ennek a finom és illatos szokásnak. A sült gesztenye nem csak egy nagyon ízletes, de egészséges és tápláló étel. Ezekkel a kritériumokkal egyenértékű a rizs, vagy
Azonban a gesztenyét nem csak sült. Nagyon hasznos liszt az ehető gesztenyéből. Széles körben használják a cukrászati és a sütési kenyeret. Gesztenyés liszt tulajdonságai nem rosszabb, mint a búzaliszt, és egyes esetekben még felülmúlja is. A gesztenyét is sütheti, főzheti, főzheti a levest velük, és egy madarat csinálhat ezzel az anyával.
Nyilvánvaló, hogy az ehető gesztenye rendkívül ízletes és hasznos termék. A táplálkozási és terápiás tulajdonságai igen szélesek. A természet annyira fektetett benne, hogy nem tudunk segíteni egy ilyen ajándék kihasználásában.