Most kevés ember van, akik nem próbálnak olyan halat, mint a tilapia. Az ínyenceket finom étkezési húsával és egyszerű főzéssel vonzza. A tilapia főzésének egyik leghasznosabb módja a sütőben történő sütés, és számos lehetőséget kínálunk Önnek.
Tilapia sült a sütőben
Az alábbiakban megoszthatunk egy receptet arról, hogy hogyan készítsünk tilápiát egy paradicsommal és sajtos sütőben.
összetevők:
- Telapia filé - 800 g;
- hagyma - 1 darab;
- paradicsom - 2 db;
- citrom - ½ db;
- Parmezán sajt - 100 g;
- majonéz - 50 g;
- olívaolaj - 50 ml;
- Só és fekete őrölt bors - ízlés szerint.
előkészítés
Mossa le a halfilmet, és helyezze őket a munkaterületre. Hagyma és paradicsom vágott gyűrűkkel, sajt - rácsot egy finom rántással. Megszórjuk a halat sóval, borssal, és kívánt esetben kedvenc fűszerekkel, megszórjuk citromlével. Egy sütőlemezen öntsünk egy kevés olívaolajat és egyenletesen oszlanak el a felületen, szórjuk meg a filéket.
Minden haldarabért tegyen néhány kört a hagyma, egy kis majonéz, és tetején a gyűrűk egy paradicsom. Helyezze a serpenyőt előmelegített sütőbe 180 percig 40 percig. Ezután távolítsuk el, hintjük fel a halat sajtokkal, és tegyük vissza a sütőbe további 10 percig. A kész halakat külön lehet megenni, és például zöldségpürével , körettel díszíthetjük .
Tilapia a sütőben burgonyával
összetevők:
- tilapia filé - 800 g;
- burgonya - 800 g;
- paradicsom - 500 g;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- kömény - 1 teáskanál;
- paprikaföld - 1 teáskanál;
- só - ízlés szerint.
A pácéhoz:
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- citromlé - 4 evőkanál. kanál;
- petrezselyem - 1 csomó;
- olívaolaj - 4 evőkanál. kanál;
- kömény - 2 teáskanál;
- édes paprika - 1 teáskanál;
- só - ½ ts.
előkészítés
Először készítsd el a marinátot: ehhez keverd össze a keverőben lévő összes összetevőt, hogy homogén masszát kapj. Mossa meg a tilapia filét, sót és öntsön rá a pác. Hagyja 20-25 percig marinálni.
Hámozza meg a burgonyát, mossa és vágja körbe. Hajtsa meg egy serpenyőben megszórjuk kömény, paprika, só, öntsünk 1 evőkanál. Spoon a vajat, és keverjük össze jól. Ezután tegyen egy sütőlapot. A paradicsomot gyűrűkre vágva, a burgonyára elosztva fedjük le a sütő tálcát fóliával és tegyük a sütőbe. Főzzük a zöldségeket 180 fokban 20-25 percig.
Ezután vegyük ki a sütőlapot, rakjuk ki a halat paradicsommal, töltsük bele a marinád maradványaihoz, olajjal meghintjük, és tegyük a tilapia és a burgonyát 10-15 percig a sütőbe.
Tilapia a sütőben a fóliában
A tilapiafilé következő receptje, amelyet a sütőben fóliában sütöttek, különösen finom és lédús halakat eredményez.
összetevők:
- tilapia - 500 g;
- Bolgár bors - 1 db;
- paradicsom - 2 db;
- zöldek - egy csomó;
- fűszerek - ízlés szerint;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A Tylapia mossa, száraz és tányérra helyezve. Paradicsomot és bolgár borsot mossák és kis kockákra vágják. Keverjük össze a zöldeket, és keverjük össze őket, mint egy saláta, olajjal.
Formázza meg a pörkölőfóliát, olajjal kenje meg, és egy halfiletet rakjon rajta. Tetején egyenletesen osztja el a zöldség saláta, fedje le az edényt fóliával, és helyezze a sütőbe, majd 180 fokig melegítse 30-40 percig. 10 perccel a készenléti állapot előtt távolítsa el a fóliát felülről, hogy a zöldségeket pirítjuk, és a fölösleges folyadék elpárolog.
Tilapia zöldségekkel a sütőben
összetevők:
- tilapia filé - 8 db;
- paradicsom - 2 db;
- hagyma - 2 darab;
- só és gyógynövények - ízlés szerint.
előkészítés
Vágja a halakat apró darabokra, megszórja a gyógynövényeket, és egy zsíros formába helyezi. A hagymát félgyűrűsre vágják, és a halakra rakják, paradicsomokat raknak rá, szeletekre vágják. Egy kis sót, fedjük le a fóliával és helyezzük a sütőbe, 200 fokos fűtésre. Cook halat zöldségekkel 35-40 percig.