A mi mai gyűjteményünkben a tartlets csirkemellék receptjeit összegyűjtik, továbbá receptet készítenek maguknak a tartlets számára azok számára, akik nem szeretik az áruházakat.
Tartlets csirkével és sajttal
összetevők:
- liszt - 170 g;
- margarin - 40 g;
- tej - 40 g;
- tojás - 1 darab;
- cukor - 1 teáskanál;
- csirke főtt - 200 g;
- sajt - 100 g;
- majonéz - 4 evőkanál. kanál;
- szerecsendió;
- zöldek;
- olívabogyó vagy olajbogyó;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Tejben cukrot, sót, kis lisztet és sárgáját feloldjuk, mindent jól összekeverünk. A margarint lágyítják, megverték, összekeverik a maradék liszttel és hozzáadják az elkészített masszához.
A tésztát jól dagasztják, kinyomják és kivágják a bögréket a penész méretének megfelelően. A köröket a penészgombákba helyeztük, margarinnal megkenve, az alját villával megcsípjük. A sütőbe helyezzük és 240 fokos hőmérsékleten sütjük, amíg aranyszínű.
Főtt csirke apróra vágott, sajt dörzsölte a reszelő és keverjük össze, adjunk hozzá majonéz, szerecsendió és apróra vágott zöld. Keverjük össze, és töltsük fel a töltött töltse le a hűtött tartlets. Tálaljuk zöldséggel és olajbogyóval.
Tartlets füstölt csirkével
összetevők:
- tartlets - 6 darab;
- füstölt csirkecomb - 1 db;
- Bolgár bors - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- zöldek;
- majonéz;
- növényi olaj.
előkészítés
Sárgarépa dörzsölte egy nagy rántott , bors vágott vékony csíkok, füstölt csirke apróra vágott. A fokhagyma és a zöldségek összetörtek. A sárgarépát és a paprikát 5-7 percig sütjük a növényi olajban, adjunk hozzá fokhagymát és sütjük még 2 percig. Keverjük össze a húst sült zöldségekkel, adjunk hozzá zöldeket és szezonban házi majonézzel . A tölteléket a tartletsbe terítettük, és petrezselymes zöldségekkel díszítettük.
Tartlets csirkével és ananászokkal
összetevők:
- tartlets - 6 darab;
- majonéz - 6 evőkanál. kanál;
- zselatin - 1 teáskanál;
- főtt vagy sült csirke - 150 g;
- ananász konzerv - 100 g;
- sajt kemény - 100 g;
- tejföl - 3 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- zöld petrezselyem - 2 evőkanál. kanál;
- bors fehér talaj, só - ízlés szerint.
előkészítés
A zselatint hidegen forralt vízben áztatják, és megduzzadnak, majd zselatint oldunk vízfürdőben. A majonézt összekeverjük az oldott zselatinnal, és tartályokba öntjük, hagyjuk a hűtőszekrényben, amíg le nem fagy. Csirke és ananász vágtunk ugyanazokat a kockákat, sajtot és fokhagymát dörzsöltünk egy rácsra. Minden keverjük össze és adjunk hozzá tejfölt és zöldséget, sót, borsot ízlés szerint, keverjük össze. A tölteléket a tartletsbe terítjük, díszítjük zöldségekkel és ananász szeletekkel.