A máj nagyon hasznos és hasznos termék. Rengeteg fehérje, réz, vas és formában könnyen felszívódik a szervezetben. Ezenkívül ez a termék nagy mennyiségű A-vitamint tartalmaz, amely a normál agyműködéshez, jó látáshoz, valamint szép bőrhöz, körmökhöz és hajhoz szükséges. És ha nem tudod, hogyan lehet másképp finoman főzni a májat , akkor ebben a cikkben megmondjuk a májból származó souffle receptjeit.
Csirkehúsból készült leves - recept
összetevők:
- csirkehús - 0,5 kg;
- tojás - 2 db;
- krém - 100 ml;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- liszt - 4 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A májat, azt megszárítjuk, és átadjuk egy húsdarálón, a hagymával és a sárgarépával együtt. Habozzon a tojásokkal. Összekapcsoljuk az összes összetevőt, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint, valamint a lisztet, jól keverjük össze. Végül sokat kell kapnod a palacsinta tesztjének konzisztenciáját. Formát zsírozáshoz olajjal és öntsük rá a tésztát. Sütjük 180 fokban körülbelül 45 percig. Ellenőrizzük a készenlétet egy fogpiszkálóval, ha száraz, akkor a csirkemájból készült felszeletelés készen áll.
A májból a multivariátusban szeszélyes
összetevők:
- máj - 400 g;
- tej - 80 ml;
- tojás - 2 db;
- hagyma - 4 darab;
- liszt - 5 evőkanál. kanál;
- sütőpor sütéshez - 2 ts;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A májat folyó víz alatt mossák, ereket tisztítanak, és hagymával együtt áthaladunk egy húsdarálón, vagy egy turmixgépben dörzsöljük. A kapott súlyban lisztet, tojást, sütőport adunk hozzá a tésztához, sóval és borssal, mindegyik jól kevert. A májban a sűrű tejföl konzisztenciájának kell lennie. Kenje meg a multivark tálat növényi olajjal, és tegye bele a tésztát. Kapcsoljuk be a "Sütés" programot, a sütési idő 40 perc. A hangjelzés után, amikor a multivárgáló ki van kapcsolva, a szeszélyt nem veszik ki, de még 10 percet adunk hozzá, majd óvatosan távolítsuk el a terméket.
Kész szendvicset kell lehűlni, majd darabokra vágni. Ez az étel ugyanolyan finom, meleg és hideg.
Májsajogos recept a sajttal
összetevők:
- máj - 300 g;
- sajt - 200 g;
- hagyma - 2 darab;
- tojás - 2 db;
- manga - 2 evőkanál. kanál;
- tej - 3 evőkanál. kanál;
- joghurt - 1 evőkanál. kanál;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A májat mossák és tisztítják filmekből, párolják sütőkamrába kis mennyiségű víz hozzáadásával közepes hővel kb. 10 percig. Eközben a kemény sajt háromnál nagyobb, és hozzáadja a tojást, keverje össze a kapott masszát, öntsön bele a felét és keverje össze újra. Hagymát félgyűrűsre vágjuk, elküldjük a májba, és újabb öt percig fújjuk össze, majd 5 percig öntsük a tejet és a pörköltet.
A májban vezesse a tojást, és mindent daráljon egy keverővel, öntsük a maradék búzát és jól keverjük össze. A sütőedényben a termékeket rétegekbe helyezzük: a máj felét, a sajtmasszát és újra a máj fennmaradó részét. Top zsír joghurtot, és küldje el a sütőbe a hőmérséklet körülbelül 180 fok 15 percig.
Marhahús-szalonna a sütőben
összetevők:
- marhahús - 0,5 kg;
- hagyma - 1 darab;
- egy kenyér - 2 szelet;
- vaj - 20 g;
- tej - 100 ml;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A májat alaposan átöblítik, több darabra vágják és szinte felforralják, amíg főttek. Ezután vegye ki, mossa le a habot, ha marad a darabokon, hagyja kihűlni egy kicsit. Baton áztatta a tejet, tiszta hagymát és átengedte
A kész szendvics kiváló ízű, külön formában, töltelékként varenikihez, pite-khez és májzsizsákhoz .