Most elmondjuk, hogyan lehet mártást készíteni a zsetonok otthon.
Csokoládé mártás "Nachos"
összetevők:
- ketchup - 200 g;
- tejföl - 200 g;
- sajt kemény - 300 g;
- só, fokhagyma, zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
A serpenyőben öntsük ki a házi ketchupot, és enyhén melegítsük fel, kevergetve. Most egy kis mazsola három szilárd sajt, adjunk hozzá ketchup, ott teszünk tejfölt. A kapott masszát alaposan összekeverjük és forraljuk. Ezután adjunk hozzá sót, borsot, fokhagymát és zúzott zöldséget. A "Nachos" sajtmártással készen áll a használatra!
Mártás kukoricaszemhez
összetevők:
- paradicsom - 300 g;
- hagyma - 150 g;
- ecet rizs - 1 evőkanál. kanál;
- só, zöld, bors - ízlés szerint;
- növényi olaj.
előkészítés
Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat, áthárítjuk a zúzott hagymát. Keverjük össze, sütjük 3 percig, majd töltsünk össze zúzott paradicsomot, zöldségeket, sót és fűszereket, keverjük meg és pirítsuk még 2 percig, majd öntsünk rizs ecetet. A mártást egy lemezre terítse, és hagyja kihűlni. Tálalás előtt hűteni lehet a hűtőszekrényben. Mártással szolgálunk kukorica zsetonokkal.
A recept a mártás a zseton
összetevők:
- édes paprika - 2 db;
- cukor - 1 teáskanál;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- só, kömény, fokhagyma fűszerezés, vörös őrölt bors - ízlés szerint.
előkészítés
A borsot 4 részre vágják, a magokat eltávolítják. Fedjük le a lombikot fóliával. Darabokat bors fel a bőrre, és nyomja meg. A sütőbe tesszük, 220 ° C-on 20 percig sütjük, tegyük a forró paprikát egy papírzsákba, csukjuk be és tartsuk a borsot körülbelül 10 percig, majd lehűlve távolítsuk el a bőrt. Chop a pépet, adjunk hozzá cukrot, sót, fűszereket és paradicsompürét. Keverj össze mindent, és szolgálj a mártással a zsetonokra.