A sonkából készült tekercsek tökéletesen kiegészítik az ünnepi ünnepet vagy ünnepi svédasztalos menüt, és a látványos megjelenés, mint az étel lenyűgöző ízlése, a legmegfelelőbb motiváció az ilyen alkalmazásokhoz. A töltelék összetételének változása lehetővé teszi, hogy diverzifikálja az ízletes snackek gazdag választékát.
Különböző töltelékű sonkák
A megfelelő töltelékkel ellátott finom szeletek elkészítésével és a termékek irattárba helyezésével hatékonyan díszítheti a kifinomult étvágyat, amely minőségileg kiegészíti az ünnepi vacsorát.
- Az ideális megoldás a töltelékhez a sajt, fokhagyma, diófélék keveréke lesz.
- Mindig finom körtek a sonka, ha teszik őket a töltelék alapján sült hagymával vagy pácolt gomba.
- A töltelék elkészíthető a tenger gyümölcseiből, pácolt zöldségekből, olívabogyóból, olajbogyóból vagy sóbarlangból.
- A rágcsálók elkészítésekor tudnia kell, hogy a sonka jobb a tekercsekben, így a tárgyak étvágygerjesztőek és ízletesek. A legjobb választás nyers, füstölt vagy főzött füstölt jó minőségű termék, közepes nedvességtartalommal.
Roll sajtos sonkával
A főzősaláta legegyszerűbb verziója a sajtkészítésű sonka . A betöltéshez kemény sajtot és adalékanyagokat használjunk apróra vágott fokhagyma és majonéz formájában. Nagyon ízletes a finomra apróra vágott fűszernövényekkel kiegészített klasszikus kompozíció, egy csipetnyi curry és a piros földi forró paprika.
összetevők:
- sonka - 250 g;
- sajt - 250 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- zöldség - 0,5 gerenda;
- majonéz - 3 evőkanál. kanál;
- curry és pirospaprika - ¼ ts;
- só, bors.
előkészítés
- Szeleteljük finoman a sonkát.
- Dörzsölje a sajtot és a fokhagymát, majonézzel és fűszerekkel keverve.
- Add hozzá a töltő curry, bors piros és fekete, töltse meg tömege sonka szeletek, tekercs roll.
- A sonkát és a fokhagymát tálaljuk zöld tálon.
Sonkás túrókorong
A finomabb és gyengéd ízlés szerint a sonkából készült hengerek, ha tészta-töltőanyaggal készülnek a következő recept szerint. Torma sajt használata előtt, őrölni egy szitán vagy lyukasztó keverő homogén és krémes textúra. A zöld keveréket opcionálisan bazsalikomos petrezselyemmel lehet kiegészíteni.
összetevők:
- sonka - 250 g;
- túró - 300 g;
- tejföllel és olívaolajjal - 1 evőkanál. kanál;
- kapros és zöldhagyma - 0,5 csomó mindegyik;
- édes paprika - 2/3 teáskanál;
- só, bors.
előkészítés
- Szeleteljük a sonkát.
- Öblítse le a kaport sóval és paprikával, adjon hozzá túrót, tejfölt és olívaolajat, és keverje össze a keveréket.
- A hagymaköpenyeket néhány másodpercig forró vízbe engedjük.
- Kenje meg a sonka tömegét, hajtsa a tekercseket, kötje össze a tollak vöröshagymát.
- Fektesse a sonkát a túrós sajtra egy tálra, díszítse a zöldeket.
Roll sajt és tojás
A sonkás sonkamennyiségnek az alábbi receptje a főtt és apróra vágott tojás hozzáadása, amely átalakítja a töltés ízesítő tulajdonságait, és táplálóvá teszi a táplálékot. A majonéz a készítményben helyettesíthető tejföllel, kis mennyiségű mustárral keverve.
összetevők:
- sonka - 250 g;
- kemény sajt - 150 g;
- tojás - 2 db;
- fokhagyma - 2 fog;
- zöldek - 1 csomó;
- majonéz - 3 evőkanál. kanál;
- fűszerezés - ízlés szerint;
- só, bors.
előkészítés
- Sütjük vékonyan a sonkát.
- Dörzsölje a sajtot és a főtt tojásokat.
- Add fokhagymát, zöldségeket, fűszereket, sópipírt és majonézet, keverjük össze.
- Kiegészítjük a sonka-töltelék darabolását, feltekercseljük a tekercseket, és helyezzünk zöldségre vagy saláta levelekre.
Gombás sonka
Minőségi átalakítás a sonkás töltelék ízének átalakításához, sonkás gombák hozzáadásával főzve. Az ideális sütést hagymával, és adott esetben fokhagymával egészítik ki. Egyszerűsítsük a pácolt gomba használatának feladatát, amelyet csak sajt alapra vágunk és keverünk.
összetevők:
- sonka - 350 g;
- gomba - 300 g;
- hagyma - 1 darab;
- kemény sajt - 50 g;
- olaj - 40 g;
- fokhagyma - 1-2 fog;
- zöldek - 1 csomó;
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors.
előkészítés
- Szelet és sült hagymával és fokhagymás gomba hozzáadásával.
- Zöldségeket, sajtot, majonézet, sót és borsot adjunk a serpenyőbe, keverjük össze.
- Minden egyes sonkát betöltött, hajtogatott, horgolt tollal kötve.
- Roll sütőtök gomba és sajt elterjedt egy tányér, díszíteni.
Sonkás sonkát olvasztott sajttal
Az ömlesztett sajtokból és diófélékből készített sonkából készült snack-tekercsek élvezetét és finom ízét. Ideális megoldás szeletelésre ebben az esetben nyers vagy főtt füstölt karbonát vagy alacsony zsírtartalmú hasa, amellyel az ilyen töltés a lehető legjobban harmonizál.
összetevők:
- sonka - 350 g;
- olvasztott sajt - 250 g;
- tojás - 2 db;
- fokhagyma - 2 fog;
- zöld hagyma - 1 csomó;
- dió - 120 g;
- majonéz - 140 g;
- sót.
előkészítés
- Grind tojásokat, olvasztott sajtot, fokhagymát.
- Zavarja a dióféléket egy keverőben, keverje össze a tölteléket majonézzel.
- Díszítsük a füstölt sonkát, töltsük össze a szeleteket a töltelékkel és a zsinórozással.
Rákos sonka rákos botokkal
Az ünnephez nagyszerűen finom, rákos rákkal vagy rákhúsral töltött sonka. Ebben az esetben megfelelő kíséretet kell sütni a sütőben, bolgár borssal vagy borssal és borsó növényi keverékkel, amelyet finoman fel kell tölteni az olajban.
összetevők:
- sonka - 400 g;
- Rákos rudak - 150 g;
- tojás - 2 db;
- konzervdobozos ananász - 2 bögre;
- Bolgár bors - 1 db;
- majonéz - 100 g;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
- Sütjük, amíg puha a fólia paprika, héja, vágja a lehető legkisebb.
- Sütjük vékonyan a sonkát.
- Rántott rákcsíkokat, ananászokat, borssal, majonézzel, szezonjal keverjük össze.
- Töltsük meg a tölteléket sonkás szeletekkel, hajtogatott tekercsekkel, amelyek egyik szélén majonézek, majd az őrölt tojásba.
- Spread egy étvágyat egy edényen, díszítse.
Ham rollok koreai sárgarépával
A sonkás rollok, amelyek receptje később kerül bemutatásra, megkóstolják az ostrinka-i pikáns előételek ízérzékelőit. A megolvadt sajt kiegészítése ebben az esetben koreai, fokhagymás és chili sárgarépa lesz, amelynek mennyisége az összetétel összetételének ízesítésére vagy megszüntetésére is alkalmas.
összetevők:
- sonka - 400 g;
- olvasztott sajt - 150 g;
- tojás - 2 db;
- sárgarépa koreai - 150 g;
- chili paprika - 0,5 db;
- fokhagyma - 2 fog;
- majonéz - 100 g;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
- Cserje le a sajtot és a főtt tojásokat.
- Adjunk hozzá sárgarépát, fokhagymát, chili-t, majonézet keverőben.
- Szénezzük meg a tömeget, töltsük meg egy szeletelt sonkával.
- Díszítsd a fűszeres sonkákat, szépen összecsukja a munkadarabokat, és hagyja el őket hagymás tollakkal.
Roll a sonka a nyárs
A Lakomi snack egy fogásért mini-tekercseket, sonkával és sajttal készül, amelyet a következő recept szerint főzünk az adagolt szeletelésből. A töltéshez kétféle sajtot kell használni: kemény és puha krémes. Sajtkeverék szezonban gyógynövényekkel, édes mustárral, pikánsabb változattal és fokhagymával.
összetevők:
- sonka - 400 g;
- kemény sajt - 200 g;
- sajt - 150 g;
- zöldek - 1 csomó;
- fokhagyma (opcionális) - 2 fog;
- majonéz - 50 g;
- Só, bors, olajbogyó vagy olajbogyó.
előkészítés
- Szeleteljük a sonkát.
- Keverjük össze a reszelt kemény és krémsajtot, a zöldeket, és ha szükséges, a fokhagymát.
- Szénezzük meg a tömeget, töltsük meg sonkával.
- Hajtsa be a tekercset, nyírja a nyársat, hozzáadja minden egyes olajbogyó vagy olajbogyó.
Sonkás sonka
A következő kulináris megoldás felkéri a zselé szerelmeseit. A töltött ürülékkel kiegészítve, továbbá töltelékben levő húsleves tele van. Keményedés után a táplálékot adagokra vágják, és szájízcsökkentő tekercseket kapnak egy zseléhéjban. Kívánt esetben a zselét zöld, zöldborsó vagy sárgarépa levelekkel lehet betölteni.
összetevők:
- sonka - 10 szelet;
- kemény sajt - 120 g;
- uborka - 1 darab;
- zöld hagyma, kapros és petrezselyem - 1 csomó;
- fokhagyma - 2 fog;
- mustár - 0,5 ts;
- zselatin - 1 evőkanál. kanál;
- marhahúsleves - 1 liter.
előkészítés
- Shinku uborka és zöldségek, kevert sajt, fokhagyma és mustár.
- Töltsük meg a sonkát, töltsük be a tekercset, formázzuk 4-5 cm távolságra egymástól.
- Töltsük bele a húsleves zselatin egy részét.
- Melegítsük fel a granulátumot hígítóval, amíg fel nem oldjuk, keverjük össze a fő részt.
- Töltsük fel a zselés húsleveseket 1 cm-re.
- Küldje el a hengereket a sonkától a zseléig néhány óráig a hidegben.
Roll a sonka a sütőben - recept
Hagyományosan egy hideg snacket forró snacketekké alakíthatunk úgy, hogy néhány percnyi kötegeket küldünk egy fűtött sütőbe. A sonkás sonkás sonka különösen finom, sajt alapú töltelékkel, méltó kísérettel. Ebben az esetben - fokhagymás és olajbogyó-savanyú gomba.
összetevők:
- sonka - 300 g;
- kemény sajt - 200 g;
- olajbogyó - 0,5 bank;
- pácolt gomba - 200 g;
- fokhagyma - 4 fog;
- majonéz - 40 g;
- olaj.
előkészítés
- Szeleteljük a szeleteket egy sonkává.
- Dörzsölje a sajtot, keverje fokhagymával, olajbogyóval és majonézzel.
- Töltsük meg a tölteléket sonkás szeletekkel, tekerjük őket egy fogpiszkálóval, és tegyük egy sütőlapra.
- Küldje a vakolat egy fűtött sütőbe 200 percig 15 percig.