Többféle receptet kínálunk az uborka tekercseléséhez. Az ilyen előétel minden bizonnyal örömmel fogadja a vendégeket az eredetiségükkel, és nem sok időt vesz igénybe.
Roll friss friss uborkából
összetevők:
- zöldhagyma - 0,5 gerenda;
- friss uborka - 3 db;
- fűszerek;
- sajt - 100 g;
- friss kapor - 0,5 ceruza.
előkészítés
A salátagyártmányokat jól mossák, vékony csíkokra vágják, sóval szórják és 15 percig hagyják elhagyni a felesleges folyadékot. Néhány ág a kapros és a zöld hagyma finoman aprítva és kombinálva krémsajt. Megszórjuk a fűszerek ízét és alaposan keverjük össze. Csomagolja az uborka csúszkait papírtörölközővel, majd tekercsbe tekerje őket, és rögzítse a széleit fogpiszkálóval. Ezután kulináris táskával töltsd ki az uborkát sajtöltettel és tetejét borssal. Egy tálat egy gyönyörű ételre, sós kekszet készítünk.
Lazac rollok uborkával
összetevők:
- enyhén sózott lazac - 200 g;
- lavash örmény - 1 db;
- sajt - 200 g;
- friss uborka - 2 db;
- zöldek - 1 csomó.
előkészítés
Vegyünk tehát egy vékony örmény lazacot és tegyük az asztalra egy rétegben. Ezután egyenletesen terjesszük fel krémsajtra, hagyjuk áztatni. Friss uborka mosott, törölközővel és shinkuyu vékony körökkel törölve. Lazac apróra vágott. Most egy sor uborkát állítunk elő a sárgarépával impregnált sajtra, majd a lazacot helyezzük el, és egy egyenletes tekercset képezzünk. Fóliába csomagoljuk és 25 percig eltávolítjuk a fagyasztóban.
Csirkehenger pácolt uborkával
összetevők:
- csirke filé - 1 kg;
- szalonna - 400 g;
- túrós sajt - 200 g;
- savanyított uborka - 2 db;
- Bolgár bors - 0,5 db;
- fűszerek.
előkészítés
A csirkemell filéjét megmossák, leürítik és a végükhöz nem vágják. Most a húst gondosan kibontják és jól verják, élelmiszeri filmmel borítják. Bacon aprított vékony csíkok. A pácolt uborka és az édes bolgár bors feldolgozása és vékony szeletekre vágása történik.
Most terjessze az asztalra az élelmiszert, tegyen rá néhány szalonnacsíkra, majd verte le a mellét, sokat és borsot adjon ízlés szerint. A sajt szélén, majd néhány szelet uborka és bors. Óvatosan fordítsunk mindent szorosan egy tekercsbe, és csomagoljuk egy élelmiszer-filmben, alaposan becsomagolva a széleket.
Töltsük fel a növényi olajat a sütő tálcára, rakjuk le a tekercseket és öntsünk egy kis vizet. Sütjük az edényt forró sütőben 40 percig 220 fokban. Az idő letelte után óvatosan távolítsa el a fóliát, és vágja le a tekercseket részletekben.
Lavash roll az uborkával
összetevők:
- vékony lavash - 1 db;
- sajt - 1 db;
- uborka - 2 db;
- fűszerek;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- zöldségek: saláta, kapor, zöldhagyma;
- majonéz - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
Készítsen egy finom lazacot a friss uborkával otthon nagyon könnyű. Ehhez a feldolgozott sajtot vesszük,
Friss uborka, szükség esetén vágjuk a bőrt, és a vékony szeletek mentén átszúrjuk. A pita kenyeret elosztjuk az asztalon, egyenletesen elszórjuk az egész felületen a töltelékünkkel, és a legelõtt friss uborkákat rakunk ki.
Most pontosan csomagolja be a tekercset, csomagolja be az élelmiszer-filmet, és húzza le 20 percig a hűtőszekrényben, hogy lefagyjon. Ezután lassan távolítsa el a filmet, és vágja a pita kenyeret kis részekre. Tálaljuk őket, díszítjük a saláta leveleket, és szolgáljuk az asztalra.