Ez a zöldség hozzáadásra kerül számos ételhez, nem csak ízletes, de hasznos is, kétség sem férhet hozzá, mert a vitaminok jelenléte kapor már régóta ismert a legtöbb ember számára.
Milyen vitaminokat találtak a kaporban?
Az kaporban van C-vitamin, 100 gramm növényzet tartalmaz 100 mg anyagot, valamint béta-karotint. A nyomelemek rendelkezésre állásának köszönhetően ez a gyógynövény segít megvédeni az immunitást, visszaállítani a testet a megfázás után és elkerülni az ARI-fertőzést. Ami azt illeti, hogy milyen vitaminok vannak a kaporban, nem hagyhatjuk figyelmen kívül azt az anyagot, amelyet az emberek az ifjú generátornak neveznek, vagyis az E-vitamin. Természetesen ez sokkal kevésbé zöld, mint a már említett mikrotápanyagok, de ennek az anyagnak a mennyisége elég nagy, 100 g fű kb. 1 mg-ot tartalmaz. Ha ezt a gyógynövényt beviszi az étrendbe, segít fenntartani a bőr rugalmasságát és csökkenteni a korai ráncok valószínűségét.
Ami azt illeti, hogy más vitaminok tartalmaznak kaport, lehetetlen megemlíteni a B csoport vitaminait. Ezek az anyagok segítik az anyagcsere folyamatok normalizálódását, növelik a szervezet általános hangszínét, 100 gramm növényzetük körülbelül 1 mg ilyen mikrotápanyagot tartalmaz. Az étkezési kapor visszaállíthatja az idegrendszer működését, megerősítheti a szív- és érrendszer rendszert, és megszabadulhat az emésztési problémáktól is. Mindez azért lehetséges, mert jelen van a B-vitamin ebben a növényben.
A kapszula és a kálium összetétele - a szívizom normál működéséhez szükséges anyag. Ez a zöldség ajánlott azoknak, akik aktívan részt vesznek a sportban vagy gyógyulnak a szívrohamokból. Nem sokat kell enni, elég, ha 100 g gyógynövényt hozzáadunk egy salátához vagy egy másik ételhez, ez elég ahhoz, hogy megfelelő mennyiségű vitamint és nyomelemeket kapjunk.