Majonéz tésztát a halakhoz

A halpelyhek sokáig a konyhában léteztek, de népszerűbbek lettek a sokkal egyszerűbb és gyorsabb modern főzési lehetőségek miatt. Mi a titka a recept egyszerűsítése? Csak egy gyors előkészítő tésztát használ, mint amilyet a következő, majonéz alapon.

Halpástétust egy majonézes tésztából

A folyékony tésztát zselés pite-k készítésére használják. Kíméletesebb, butabb és zsírosabb, nem pedig analógja, amely alkalmas a gördülésre.

A halpástétomhoz használt folyékony tésztához készült receptünk középpontjában majonéz és tejföl keverék található, de az öntettel egyenértékű mennyiséggel helyettesítheti őket.

összetevők:

• majonéz - 270 g;
• tejföl - 270 g;
• tojás - 3 db;
• sütőpor - 5 g;
• liszt - 210 g.

előkészítés

Miután mindkét mártással összekeveredtük, hozzátesszük hozzá, hogy csipetnyi sót és frissen őrölt borsot, tojást. A lisztet külön szitáljuk és jól keverjük össze sütőporral vagy szódával. Adjuk hozzá a száraz összetevőket a majonéz-tojás keverékhez, és lehetőleg egyenletesen gyúrjuk a tésztát. Nagyszerű bázisod van. A tésztát már két részre oszthatod: az egyiket az alaphoz öntjük, tetejére a tölteléket elszórjuk, és töltsük fel a maradékot, vagy kiegészítjük a tésztát fűszernövényekkel és fűszerekkel, mint a halak fűszereinek univerzális keveréke. Egyébként a majonézes halpéta tészta tökéletesen kombinálható bármilyen haltakarmányozással: egy konzervdobozból, hagymával és rizszel, vagy valamivel drágább keverékkel, talán még piros, póréhagymával és más zöldségekkel.

A tejfölből készült majonézet és a halpástétomba készített majonézet ideális esetben 180 ° C-os hőmérsékleten készítik a sütési hőmérsékletekhez, és az idő 35 és 45 perc között változhat. Sütés után a tortát le kell hűlni legalább 10 percig, majd készen áll a kóstolásra.