A gomba az egyik legnépszerűbb termék, amelyet a konyhában találkozunk. Rengeteg recept van a klasszikus ételekhez champignonnal, amelyek a fő vagy kiegészítő összetevőként szolgálnak. Egyszerűen sütjük őket sütőben, hagymával és sárgarépával, ki lehet tenni egy edénybe, sütni sütőben burgonyával, főzni egy grillezőt hússal és más zöldségekkel. De a leginkább klasszikus lehetőség a tejszínes vagy tejfölös gomba . Ezután a gombák megkapják a legfinomabb finom ízeket, amelyekből nem lehet elaludni. A hagymával sütött gomba kiegészítheti a húsételeket, különféle ételeket, meleg salátákat vagy csak egy szelet illatos friss kenyeret, így kezdheti el az alábbi recepteket saját kulináris ízeivel.
Hogyan pirítsuk meg a sült krumplit és a hagymát egy serpenyőben?
összetevők:
- sörtsütemény - 800 gr;
- tejföl - 200-300 gr;
- hagyma - 1-2 darab;
- só (ízlés szerint);
- fekete őrölt bors (ízlés szerint);
- finomított olaj.
előkészítés
Először is, a gombákat meg kell mosni, szárítani egy törölközőt, és vágni apró szeletekre. Hámozzuk le a hagymát és vágjuk (félgyűrűsre vágjuk). Keverjük ki a finomított olajat egy serpenyőben, és néhány percig sütjük a gombákat, amíg a víz elpárolog, és a gombák aranyszínűet kapnak. Ezután hozzáadjuk a hagymát, és 2-3 percig melegítsük tovább az edényt. Ha a hagymát enyhén ragadtuk, adjunk hozzá a tejföl, só, bors a növényi keverékhez, fedjük le a fedővel és folytassuk a sütést 3-4 percig.
Egyszerű, nagyon kielégítő és ízletes gombafajta kész.
Hasonlóképpen elkészítheti a hagymát és a burgonyát sült sörteteket a serpenyőben, anélkül, hogy rengeteg időt kellene készítenie.
Vöröshagymával és burgonyával sült csemegekukorica
összetevők:
- burgonya - 7-9 darab;
- só;
- sárgarépa - 600 g;
- hagyma - 1-2 nagy hagyma;
- finomított olaj;
- zöldek .
előkészítés
A sárgarépát meg kell mosni, törölközőre szárítani, apróra vágni. Finom apróra vágott és sült burgonya a növényi olajban gombával, hogy a folyadék elpárologjon, és a keverék elcsépelt. Ezután majdnem kész gombát és hagymát helyeznek egy külön lemezre. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk szeletekre és sütjük ugyanabban a sütőbe, ahol a gomba elkészült. Néhány perc múlva a burgonya készen áll, add hozzá gombahagymát a serpenyőbe és sót ízlés szerint. Zárja le szorosan az edényt egy fedéllel, és hagyja főzni, amíg főz, és ne felejtse el keverni, hogy megakadályozza az égetést.
A hagymával és burgonyával sült burgonyával elkészített gombák forróak, friss, apróra vágott zöldekkel megszórva.
Sült gombával hagymával és sárgarépával
összetevők:
- gombák - 140 g;
- sárgarépa - 60 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
- tejföl - 30 ml;
- toll zöldhagyma - 1 csomó.
előkészítés
Miután fagyasztott egy kis növényi olajat egy pörkölt serpenyőben, süsseld a sárgarépát, egészen félig készen. Add hozzá a sárgarépát gombákhoz. Amikor a gombák elnyelik minden nedvességét, és a serpenyő száraz lesz, öntsük az edény tejföltébe, és a főzés végén egy marék szeletelt zöldhagymát.
Sült gombával hagymával és sajttal
összetevők:
- sárgarépa - 500 g;
- hagyma - 1 db;
- tejföl - 5 evőkanál. kanál;
- olaj - sütéshez;
- sajt kemény - 100 g;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Samponok nagy apróra vágva. A vöröshagymát csiszoljuk és kis mennyiségű növényi olajjal sütjük, amíg aranybarna. Ha elkészült a hagyma, hozzáadhatsz gombákat is. A túlzott nedvesség felosztásának a szakaszában a tejföl, a só és a bors, a párolás további 10-15 percig. Forró ételeket megszórjuk sajtokkal, és hagyjuk a serpenyőben, amíg megolvad.