Ha még mindig úgy gondolja, hogy a gyümölcsök és bogyók gyümölcsléje még mindig meglepetést okozhat valakinek, akkor mélyen téved, mert az igazi meglepetés a squash. Az ilyen gyümölcslevek külön-külön állíthatók elő, vagy a fent említett gyümölcsök és bogyók formájában előállított adalékanyagokkal mindenképpen ilyen ital a kellemes íz mellett kedvező hatással van az emésztőrendszerre és az idegrendszerre is.
Hogyan készítsek friss csipkézett gyümölcslevet cukkinából?
Készítsen tiszta juice a cukkini nagyon egyszerű, de több trükköt, hogy megőrizze a maximális mennyiségű vitamint az ital mindig figyelembe kell venni. Tehát, először is, a cukkini a gyümölcslé kívánatos gyűjteni este vagy kora reggel, mert ez az idő, hogy a gyümölcsök tele vannak mindenféle hasznossággal.
Másodszor, az összegyűjtött gyümölcsöket azonnal fel kell használni, és nem szabad később hagyni őket. A gyümölcslé squashja elég ahhoz, hogy öblítse le, ha öreg, majd megtisztítja a bőrt, miután a gyümölcsöt darabokra vágja, és átmegy egy gyümölcscentrifugán. Ha az utolsó a konyhád arzenáljában nem volt, akkor használjon egy egyszerű rácsot: rácsozza a cukkiniet, és tegye be egy gézzsákba, óvatosan kiszabadítva a gyümölcslevet. A kész gyümölcslé tiszta formában inni 3 evőkanál evés előtt. Ha a gyümölcslé ízlése nem tűnik kellemesnek, akkor ízlés szerint édesítse az italt mézzel.
A téli zuhatagot is betakaríthatjuk, ezért minden három liter gyümölcslé esetén 400 g cukrot és 10 g citromsavat adunk hozzá. A gyümölcslevet 5 percig főzzük, majd steril edényekre öntjük és hengereljük.
A recept az alma és a cukkini
Az alma és a cukkini friss gyümölcseit átjutjuk a gyümölcslefőn, a végén pedig kb. 3 liter italból: 1,5 liter squash és 1,5 liter almalé. A kapott elegyet egy serpenyőbe öntjük és 5-6 levél magnólia szőlővel forraljuk körülbelül 10 percig. Egy forró ital tiszta edényekre öntik. Használat előtt add hozzá az alma és a cukkini cukrot vagy a mézet.
Narancsból készült cukkini juice
Eredeti és kellemes ízű gyümölcslé cukkini narancs. Ez az ital már tartalmaz citromsavat, amely természetes tartósítószerként szolgál, és ezért tökéletesen alkalmas téli betakarításra.
Squash juice kevert narancslé és citromlé: minden 3 liter gyümölcslé szükséges 3 narancs és 1 citrom. Gyümölcslevek keverékében tegye be a bőrt és a citrusféléket, hagyja állni 3 órán át. A narancs és a cukkini kész gyümölcslé szűrődik, cukorral ízesítve és inni.