Fagylaltkrém

A legtöbb sütemény sütést igényel. És most megtanulod, hogyan készíts hihetetlenül finom fagylalttészt.

Fagylaltkrém - recept

összetevők:

• mogyorós sütemény - 300 g;
• természetes vaj - 70 g;
• fagylalt - 500 g;
• mandula dió.

előkészítés

1. A cookie-kat egy élelmiszer-feldolgozó szeleteli.
2. Megolvasztjuk a vajat, ráöntjük a kekszek tömegére, és jól keverjük össze.
3. A penész alján, apróra vágott süteményekkel borítva, és a szerszámot 20 percig a fagyasztóban helyezzük el úgy, hogy az alaptestet jól lefoglaljuk.
4. A kapott formában lágyított jégkrémet állítunk be, és a felületet szintetizáljuk.
5. A süteményt a fagyasztóba tesszük, amíg a fagylaltóra 2-el megszilárdul.
6. Ezután levesszük, megszórjuk apróra vágott mandulával, szobahőmérsékleten kb. 10 percig állni hagyjuk, majd fagylaltot és mandulast sütünk az asztalra.

Torta fagylalttal belül

összetevők:

• csirke tojás - 5 db;
• granulált cukor - 180 g;
• búzaliszt, szitált - 420 g;
• sütőpor - 10 g;
• csokoládéfagylalt - 250 g;
• krémfagylalt - 250 g;
• kókuszdiemek - 40 g.

előkészítés

1. Megszakítjuk a tojásokat, és jól felszúrjuk őket, amíg buja hab nem.
2. A cukrot darabokra csepegtetjük, és továbbra is jól ütünk.
3. Fokozatosan adjunk hozzá egy lisztet, amelyet előzőleg sütőporral szitáltunk, és keverjük össze a spatulát alulról felfelé.
4. Helyezze a tésztát egy öntőformába és sütjük készen.
5. Kiveszük a kekszet egy tányérra, és hagyjuk kihűlni.
6. Fedjük le a mély tárolót élelmiszerfilmmel, elszórjuk a krémfagylalt, elosztjuk az alján és a stenochkamot. Fél órára a fagyasztóba helyeztük.
7. A csokoládé fagylalt elterjedt, ráadásul már lefektetettük a hűtött süteményt.
8. Ismét fél óráig tegye a süteményt a fagyasztóba. Ezután fordítsa át egy edényre, és megszórja a kókuszdarabokkal.

Hogyan készítsünk egy fagylaltkrémt?

összetevők:

• Ivóvíz tisztított - 70 ml;
• cukor - 90 g;
• amaretto - 2 evőkanál. kanál;
• mandula kivonat - 1 teáskanál;
• krém 30% - ¾ csésze;
• vanília fagylalt - 1 kg;
• mandulás keksz sütemények - 2 db;
• porcukor - 40 g.

előkészítés

1. Keverje össze a cukrot vízzel, tegye rá a tűzre, és hagyja feloldani a cukrot. Ezután távolítsa el a lemezt, és adj hozzá amarettót és mandula kivonatot. Hagyja lehűlni a tömeget.
2. Cukorszirupral impregnált mandula keksz. A második kekszet darálva keverjük össze.
3. A fagylalt jól keverik össze a morzsával és a keksz fölé. A fagyasztóba legalább fél órát távolítunk el.
4. Krém habverő hozzáadásával porcukorral a pompával.
5. A süteményt a fagyasztóból tejszínhabbal és apróra vágott mandulával díszítik. Ismét tiszta a hideg 2 órán át, majd kapd meg, és elkezd enni.

Fagylaltkrém saját kézzel

összetevők:

• friss szamóca - 500 g;
• élelmiszer-zselatin - 40 g;
• tojássárgája - 4 darab;
• krém 30% - 200 g;
• tejföl 20% - 270 g;
• tejszínhab a dekorációhoz.

előkészítés

1. A mossa és szárított szamóca pörköltéig habverővel keveredik. Adjuk hozzá a cukor felét és jól keverjük össze.
2. A sárgabarackban öntsön cukrot, habverővel és vízfürdőbe helyezze 5 percig, ne felejtse el alkalmanként keverni.
3. Egy mély tálban töltsön fel tejföllel tejszínhabot, sárgáját és eperpürét. Mindezt egy keverővel keverjük, és egy darabra osztjuk egy sütőpapírral borított tortához.
4. A süteményt 2 órára a fagyasztóba tesszük.
5. Zselatin meleg vízzel, fél óráig hagyja.
6. Adjuk hozzá a tömeget az eperpüréhez. A kapott massza öntse a tortát, és 2 órán át fagyasztva tegye.
7. Most óvatosan forgassa a tortát egy tányérra, díszítse tejszínhabbal és eperbogyóval.