Sokak számára az "Anthill" torta társul a szovjet korszakhoz, a boldog gyermekkor nosztalgikus emlékei. De azok, akik először próbálják ezt a csodálatos desszertet, hűséges csodálói lesznek. A misztikusok, mint az ilyen finomság, nemcsak a kiváló ízt, hanem az egyszerű és megfizethető főzési technológiát is.
Cake "Anthill" sütemények sűrített tej a legegyszerűbb recept
összetevők:
- keksz sütemények - 740 g;
- főtt sűrített tej - 525 g;
- paraszti vaj - 220 g;
- anyacsavarok - 280 g;
- porcukor - 100 g;
- mák és csiszolt csokoládé dekorációhoz.
előkészítés
A sütemények gyűlöletét nagy erőfeszítés nélkül készítik el, mivel nem igényel hosszú tésztaelőkészítési folyamatot, és nem süt a sütéshez. Ebben az esetben a tejszín előkészítésével kezdjük. Ehhez a lágyított vajot összekeverik a cukorporral, és sima és szellős. Aztán, miközben keverőként dolgozunk, bemutatunk egy kis főtt sűrített tejet, és a masszát a lehető legnagyobb egyenletességre szúrjuk.
Most törje meg a süteményeket darabokra, csiszolja a dióféléket a kívánt méretre, és minden összeolvad az elkészített krémmel. Most egy laza, édes masszát terítettünk egy ételre, egy borsóval, egy hangyabőr formájában, és a tetejét dörzsöljük pörkölt mákos magokkal és reszelt, sötét csokoládéval.
Hagyjuk, hogy a torta álljon, és néhány órán át áztassa a hűtőszekrényben, és megpróbálja.
A klasszikus recept az "Anthill" süteményt sűrített tejre
összetevők:
A teszthez:
- búzaszálas liszt - 580 g;
- granulált cukor - 90 g;
- tejföl - 210 g;
- vaj vagy margarin - 210 g;
- só nagy - 1 kis csipet;
- étkezési szóda - 0,5 ts kanál;
Krém esetében:
- főtt sűrített tej - 390 g;
- paraszti vaj - 190 g;
- Diófélék bármilyen választásból - ízlés szerint;
- mák és csiszolt csokoládé dekorációhoz.
előkészítés
Egy tálban keverje össze a szitált lisztet granulált cukorral, puha vajjal vagy margarin hozzáadásával, majd óvatosan dörzsölje. Add hozzá a tejfölt, az ecet eloltott szódát, egy csipet sót, és gyúrja egy puha és teljesen tapadós tésztát. Ezt követően egy húsdarálóval kell forgatnunk, apró darabokra kell vágnunk a szalmát, és kiöntjük egy olajozott sütőlapra. Megvan az üres
Miközben a kész süti lehűl, egy keverővel megszakítjuk egy puha vajat a tejszínre, és hozzáadunk egy kis sűrített főtt tejet, így homogén masszát eredményezünk.
A cookie-kat darabokra vágják, a könnyű használhatóság érdekében a gördülőcsappal vagy a tolkushka-val, majd a kapott morzsát tejszínnel keverjük. Az étel súlyát az edényre terítjük egy csavarral, csokoládéval, és kívánt esetben mákkal, és a hűtőszekrény polcára helyezzük impregnálásra több órán át.