Az egyik legnépszerűbb nyári zöldség szezonja teljesen lendül, de azért, mert még egyszer nem engedik meg a cukkini elkészíteni a főzött pörköltet és palacsintát, süssük őket a sütőben hús, illatos mártások és sok sajt.
Cukkini darált hús sütve a sütőben
összetevők:
- vaj - 25 g;
- édes paprika - 90 g;
- hagyma - 90 g;
- marhahús - 500 g;
- cukkini - 4 db;
- reszelt mozzarella - 2 darab;
- őrölt kömény - 1 teáskanál;
- szárított fokhagyma, chili, paprika - 1/2 ts.
előkészítés
Míg a sütő 200 fokos felmelegedéssel rendelkezik, elegendő idő áll rendelkezésre a cukkini csónak kitöltésére. A megolvasztott vajra átadjuk az édes paprika és hagyma kockáit. A sült zöldséget darált húsokkal kombinálják, kiegészítve a kömény, a chilivel, az őrölt paprikával és a szárított granulált fokhagymával.
A cukkini félig van felosztva, és egy kanállal használja, távolítsa el az összes magot. A kapott üreget darált hús tölti meg, a hajókat fedjük fóliával és 17 percig a sütőbe tesszük. Miután eltávolítjuk a fóliát, megszórjuk az edényt sajtokkal és visszaadjuk a sültet, amely már nem fed le semmit. További 10 perc és az étel készen áll a kóstolásra.
Cukkini csirkehússal és padlizsánnal a sütőben
összetevők:
- cukkini - 4 db;
- csirkemell - 300 g;
- padlizsán - 1 db;
- hagyma - 80 g;
- fokhagymás fogak - 2 db;
- liszt - 20 g;
- paradicsomszósz - 140 ml.
előkészítés
Mielőtt sütjük a cukkit darált húsban a sütőben, vágja fel a zöldségeket félbe, és távolítsa el a magot. Miután egy kis serpenyőben fűtött egy kis vajat, hagyja hagyni a hagymát és a padlizsánokat, amíg az utóbbi lágy lesz. Adjuk hozzá a darált húst a pörkölt zöldségekhez, és várja meg a teljes készenlétet. Megszórjuk a csészék töltelékét liszttel, keverjük össze és öntsük rá a mártást. A squash-csészék sejtjeiben zöldséggel darált húst rakunk le, és 180 fokos sütőbe fűtöttük. Zucchini darált hús kell a sütőben fél óra.
Recept: cukkini darált hús és rizs a sütőben
összetevők:
- cukkini - 2 db;
- rizs - 60 g;
- hagyma - 60 g;
- cseresznyeparadicsom - 100 g;
- csirkemell - 320 g;
- fokhagymás fogak - 2 db;
- egy marék pirított mandula;
- szalagok menta - 3-4 db;
- Feta sajt - ízlés szerint.
előkészítés
Cook rizs kész. Spagelling hagymát fokhagymával, adjunk hozzá a cseresznye paradicsom zöldségek felét, és 3-4 perc után - csirke apróra. Amikor a szirénafa darál, és a paradicsom burgonyapüréig válik, eltávolítjuk a töltést a tűzből, és összekeverjük zöld, menta, dió és rizs zöldekkel.
Vágjuk félre a csontokat, és óvatosan távolítsuk el a magot, nehogy megérjük a gyümölcsfalakat. A kapott csónak kitöltse a tölteléket, és cukkiniet darált hússal 15 percen át a sütőben. Megszórjuk az elkészített edényt egy feta-val.
Zucchini darált hússal és sajttal a sütőben
összetevők:
- pár nagy cukkini;
- hagyma - 70 g;
- édes paprika - 70 g;
- fokhagymás fogak - 2 db;
- pulykamell - 350 g;
- paradicsomszósz - 400 ml;
- szárított olasz gyógynövények keveréke - 1 teáskanál;
- reszelt mozzarella - 2 evőkanál.
előkészítés
Nagy cukkini vágott át 3-4 nagy szegmensben. Minden egyes darab, amely egy csészébe fordul, hozza a zöldség magját egy kanállal, anélkül, hogy befolyásolná az alját és a falakat. Az apróra vágott hagymát borssal és fokhagymával töltsük. Amikor a zöldségeket félig főzte, tegye meg darált húst, és hagyja, hogy megragadják őket. Öntsünk húst zöldségkamrával, szezonban gyógynövényekkel, és hagyjuk 10 percig. Hajtsa a tölteléket a csészék fölé, és tegye egy sütőlapra egy előmelegített sütőben. A sütőben sütve készült cukkini darált hússal 20 percen belül készen áll, de ne felejtsd el sajtokkal pár percig kihúzni őket.