A málna összetétele, melynek tulajdonságait egész évben élvezhetik, hihetetlenül népszerű. A világos és lédús bogyó nem veszíti el aromáját és hasznos tulajdonságait különféle feldolgozásban, mert a leleményes háziasszonyok télen vitaminkészítményekkel és frissítő ízeivel - az étel elkészítését követően azonnal használhatják az italt.
Hogyan lehet főzni a málnaból készült komposztot?
A friss málna összetétele egyszerű és nem igényel különleges kulináris készségeket. A bogyókat csak néhány perc alatt hámozzák, mossák és forrásban lévő vízben forralják. Távolítsa el a hőtől, hagyja állni és hűlni. Mivel a málna édes, sima cukros ízű, gyakran töltött gyümölcsök, gyümölcsök vagy citrusfélék.
- A málna ízletes összetétele csak a minőségi bogyókból nyerhető. Lehetnek bármilyen méretűek, a legfontosabbak - nem törve vagy rothadt.
- A bogyókat öblíteni kell. Ehhez a málnákat egy tûrõbe kell helyezni és többször hideg vízbe meríteni.
- Ha a bogyót kígyó bogár lárvái fertőzöttek, sóoldattal (20 g só / 1 liter víz) öntjük, és 15 percig állni hagyjuk, majd hideg vízzel mossuk.
- A hasznos anyagok megőrzésének maximalizálása érdekében a málna minimális hőkezelésnek van kitéve.
Vörös ribizli és málna összetétele
A málna és a ribizli összetétele felbecsülhetetlen ital a nyári melegben. Mindez azért, mert a ribizli és a málna hasznos anyagokat tartalmaz, amelyek gyorsan és hatékonyan elfojtják a szomjat, és állandóan tompítják a testet. Ezenkívül gyorsan előkészítik a bogyókat, mert kis mennyiségben felforralhatja a komposztot, minden alkalommal, amikor új vitaminokat kap.
összetevők:
- málna - 350 g;
- ribizli - 250 g;
- cukor - 120 g;
- víz - 3 liter.
előkészítés
- Mossa le a ribizlit, és öntsön 30 g cukrot.
- Málna kissé pépes.
- Forró vízben öntsük a cukrot, bogyókat és főzzük 5 percig.
- Vegye ki a málna kompót a tűzről a ribizlit, és ragaszkodjon a fedél alá 10 percig.
Cherry-málna kompóta
A cseresznye és a málna készült a legkülönlegesebb és eredeti ital. Végül is, figyelembe véve azt a tényt, hogy a komponensek eltérőek az íz, az aroma és a textúra, ők nem uralják egymást, hanem harmonikusan kombinálják, és az italt a nyári frissességhez adják. Ezenkívül a kompóta kiváló desszert, mivel mind a cseresznyét, mind a málnát örömmel élvezheti.
összetevők:
- málna - 500 g;
- cseresznye - 600 g;
- víz - 3 l;
- cukor - 150 g.
előkészítés
- Öblítse le a bogyókat, vegye le a szálakat a cseresznyéről és hagyja el a köveket.
- Öntsük a bogyókat egy serpenyőbe, öntsük a vizet, forraljuk fel, és öntsük a cukrot.
- Főzzük a málna és a cseresznyét 7 percig.
- Lehűlni hagyjuk szobahőmérsékleten hűlni, majd átvisszük a hidegre.
A málna és a szamóca összetétele - recept
A szamóca és málna összetétele klasszikus ital. Ez a kombináció teljesen íz, illat és megjelenés csokor, vitaminok és tápanyagok tekintetében pedig sok bogyó- és gyümölcsfajtát felülmúlja. Ne légy buzgóvá a nyári melegben és a receptben: a bogyókat 4 percig főzzük, és a hűtésig ragaszkodunk.
összetevők:
- Eper - 300 g;
- málna - 300 g;
- cukor - 150 g;
- víz - 3 liter.
előkészítés
- Az epereket és a málnákat külön kell öblíteni egy nagy tartályban.
- Dobja el a bogyókat egy szűrőanyagra, és hagyja, hogy a víz leereszkedjen.
- Forraljuk fel a vizet, öntsük a cukrot, és 2 perc múlva - bogyók.
- Főzzük a málnakompozíciókat a szamócával 4 percig.
- Hagyja állni, amíg teljesen lehűl, majd küldje el a hűtőszekrénybe.
A málna és az alma összetétele - recept
Az alma és a málna összetétele - az egyik leginkább költséghatékony, de nem kevésbé finom frissítő lehetőség, amelynek elkészítéséhez elegendő almát és egy marék málna lesz. Az utóbbi még kis mennyiségben is telített színű és aromájú. Főzött kompót nem több, mint 3 perc, de ragaszkodott legalább fél óra. Az asztalt hűtve és leszűrjük.
összetevők:
- alma - 5 db;
- málna - 200 g;
- cukor - 200 g;
- víz - 2 liter.
előkészítés
- Vegye le az almát az almairól, szeletelje a gyümölcsöt vékony szeletekre, és helyezze egy serpenyőbe.
- Vigye a málnákat, keverje össze az almával, adj hozzá vizet és cukrot.
- Forraljuk fel a komót, és főzzük egy kis tűz alá a fedél alatt 3 percig.
- Hagyja állni a zárt fedél alá 30 percig.
- Ezután törzzük le és hűtsük le.
Kajszibarack és málna összetétele
A málna összetétele - egy recept, amelyet tökéletesen kiegészítenek a különböző bogyók és gyümölcsök. A kajszibarack hozzáadásával kitűnő vitamint kaphat, édes és savanyú ízzel és emlékezetes bogyós ízzel. Azonban figyelembe kell venni a gyümölcsnek a természetes cukorral való telítettségét, ezért minimálisra kell csökkenteni a receptben lévő cukor mennyiségét.
összetevők:
- sárgabarack - 500 g;
- málna - 200 g;
- cukor - 80 g;
- víz - 2 liter.
előkészítés
- Kajszibarack és málna öblítse le, távolítsa el a sárgabarackot a csontból.
- Tegye a gyümölcsöt forró vízbe, és főzzük a fedelet 5 percig.
- Távolítsuk el a hőtől, adjunk hozzá cukrot, és tartsuk be a hermetikusan lezárt tartályt.
- Hűtsük le a komposztot hűtőszekrényben.
Keverje össze málnával és mentával
Az élénkítő és frissítő italok rajongói megkóstolják a málna és a menta ízét. Ez a kombináció nem csak frissítő és kiváló tónusú, de hosszú távon kellemes utóízzel is jár. Ilyen illatos és szájba öntő komposzt esetén csak friss menta leveleket használnak, szárazak - az italnak szeszes szaga van a mentolnak.
összetevők:
- málna - 400 g;
- gallyak - 2 db;
- cukor - 40 g;
- víz - 3 liter.
előkészítés
- Mielőtt elkészítené a málna mentát, vegye figyelembe az utóbbi frissességét.
- Öblítsük ki a málna forrásban lévő vizet és főzzük 2 percig.
- Adjunk hozzá cukrot és tartsuk a tűzre néhány percig.
- Távolítsa el a hőtől, és adj hozzá friss menta.
- Keverje össze a málna borsmentát, amíg teljesen le nem hűlt, majd távolítsa el a mentát és vegye le a mintát.
A fagyasztott málna összetétele
A málnakomotó ízletes recept, amely segít a fagyasztott bogyók aromájának feltárásában. Ezenkívül a fagyasztók lehetővé teszik a gyümölcsök mentését anélkül, hogy elveszítenének hasznos tulajdonságokat, amelyekből az év bármely szakában készíthetek vitaminitalokat. A málna és a fekete ribizli tökéletesen tolerálják a fagyot és gyakran használják főzés közben.
összetevők:
- málna - 300 g;
- fekete ribizli - 150 g;
- cukor - 100 g;
- víz - 3 liter.
előkészítés
- Forró vízben, felengedés nélkül helyezze el a bogyókat.
- Főzzük fel a maximális hőt, amíg a víz újra forr.
- Adjuk hozzá a cukrot 5 percen át a fedél alatt.
- A fagyasztott málna összetétele 30 percig hagyja a fedelet eltávolítása nélkül.
Málna komposzt a multivarkban
Egy remek módja annak, hogy a bogyókat egészben és illatosan tartsuk, a mártást a multivariánsban főzzük. Sőt, sok háziasszony régóta egy modern gépet használ a nyári ajándékok elkészítéséhez, csodálva a könnyedséget és a kiváló eredményeket. A folyamat egyszerű: a bogyókat, a cukrot és a vizet egy tálba helyezzük, és a "Quenching" üzemmódban 20 percen keresztül lengetnek.
összetevők:
- málna - 500 g;
- víz - 2 l;
- cukor - 60 g.
előkészítés
- Rizsd meg a bogyókat és tedd őket a multivark tálba.
- Adjunk hozzá cukrot, vizet és jól keverjük.
- Cook a "Quenching" módban 20 percig.
- Kész komposzt hagyja a multivarkban egy negyed órát.
A málna összetétele a télen
Azok, akik a hideg évszakban a vitaminok jó részét szeretnék kapni, megmenthetik magukat a nyári gyönyörű természetőrségtől, és elkészíthetik a málnakomotot a télre . Szerencsére a különféle lehetőségek lehetővé teszik, hogy ezt sok nehézség nélkül megtehesse. Egyszerűen helyezze az összes hozzávalót egy üvegbe, öntsön forró vízzel a tartályt, és steril fedéllel dobja.
összetevők:
- málna - 600 g;
- cukor - 300 g;
- víz - 2 l;
- citromsav - 5 g.
előkészítés
- Alaposan öblítse le és tegye be a steril edényt.
- Adjunk hozzá cukrot, citromsavat és öntsünk forró vizet a tetejére.
- Roll, turn and wrap.
- Két nap múlva helyezze hűvös helyen a tárolóba.