Számos kezelési táblázat van tervezve, hogy javuljon egy adott betegségben szenvedő személy állapota. A 10-es orvosi táplálkozási táblázatot szív- és érrendszeri betegségekre tervezték, amelynek célja a vérkeringés és a szív- és érrendszeri funkciók javítása, az anyagcsere normalizálása, a vesék és a máj teherének csökkentése.
A táplálkozás gyógyító rendszerének jellemzői
A 10. tábla nevű táplálék a táplálék kalóriatartalmának csökkenését feltételezi az elfogyasztott zsírok, főként az állatok és az emészthető szénhidrátok csökkentése miatt. Jelentősen csökkentette az asztali só térfogatát: ajánlott hozzáadni a főzőedényhez. Ezen túlmenően az orvosok azt javasolják, hogy kevésbé folyékony anyagokat használjanak, valamint olyan anyagokat, amelyek stimulálják a szív- és érrendszeri és idegrendszert, a fűszereket és a fűszereket, amelyek ingerlő hatást gyakorolnak a májra és a vesére. A 10. terápiás táplálkozási táblázat az emésztőrendszer terhelésének csökkentését, a kálium-, magnézium- és lipotrópanyagokban gazdag élelmiszerek étrendjének növekedését jelentette.
Kívánatos, hogy lúgosító hatásuk van. Az élelmiszerek emésztését nehéz kizárni, és a főzés fő módja forrásban van. A különleges követelmények hőmérsékletére nem kerül sor, de mérsékelt mechanikai árnyalat üdvözlendő.
Ajánlott és tiltott ételek:
- A kenyér használata ajánlott az 1. és a 2. fokozat, jobb tegnap vagy szárított, valamint az étrend. Engedélyezett egészségtelen sütemények - jubileumi, zabpehely, "sűrített tej" és kekszek, de az összes friss sütés és sütés tilos.
- Azok, akik érdeklődnek a 10-es étrendszámtól, érdemes válaszolni, hogy vegetáriánus és gabona levesek, valamint tejtermékek. Zsíros, gazdag levesek, beleértve a hüvelyeseket és gombákat, kizártak.
- A hús és a baromfi alacsony zsírtartalmú fajták, amelyeket főzés után süthet vagy süthet. Ezek közé tartozik a nyúl, borjúhús , marhahús, pulyka. A zsíros minõségûek, kolbászták és füstölt termékek, melléktermékek kizártak, de étkezési kolbászokat néha meg lehet adni, például forralt doktori.
- Alacsony zsírtartalmú hal, amely magában foglalja a szürke tőkehal, a rózsaszín lazac, a kegyes ponty, a tőkehal, a navaga, a pollock, stb zsír, sózott és füstölt a diéta teljesen, konzerv, kaviár.
- A tej és a tejtermékek bármi más, mint sós és zsíros.
- Tojás puha főtt - hetente legfeljebb 3 darab, a sárgája korlátozza, és a kemény tojást kizárják.
- A gabona minden lehetséges, de a rizs, a mangó és a tészta korlátozott. A hüvelyesek nem tartoznak ide.
- Zöldség - forralt, sült, kevésbé nyers formában, de savakkal és illóolajokkal tilos. Ez a retek, szalonna, fokhagyma, hagyma, spenót. Ne helyezzen az asztalra pácolt és pácolt zöldségeket.
- A gyümölcsök mindent frissen süthetnek, szakács zselét, mousses, kompot, zselét. A csokoládé kizárt.
- A mártásokat és a fűszereket, mint a mustárt, a tormát, a borsot nem lehet megenni.
- Az italok mind kávé, mind kakaó kivételével.
- A vajat, a húst és a kulináris zsírokat növényi olaj váltja fel.
Menü étrend táblázat 10
- Első reggeli : minden kása szárított gyümölcsökkel, lehetőleg szárított sárgabarack. Kenyér és sajt tea.
- Második reggeli : friss gyümölcs.
- Ebéd : növényi leves kenyérrel. Burgonya és párolt húsgombóc . Saláta friss zöldségből, komposzt.
- Délutáni snack : túró sütő és zselé.
- Vacsora : hal - sült vagy főtt, zöldségekkel. Az oldalsó tálban - bármilyen gabona, például a gyöngy árpa.
- Lefekvés előtt : egy pohár joghurtot.
Az №10 orvosi táplálkozási táblát nem egy hétig, de legalább 2-3 hétig írják fel, és krónikus betegségben szenvedőknek ajánlott minden életet betartani.