Nyáron nagy lehetőség nyílik arra, hogy diverzifikálja a menüjét, mert annyi zöldséget és zöldséget tartalmaz. Ebben a cikkben megmondjuk, hogyan készítsünk zöld paradicsommal borscsát .
A zöldborsó receptje paradicsommal
összetevők:
- csirkehús - 300 g;
- víz 3,5 liter;
- burgonya - 6 db;
- hagyma - 2 darab;
- házi paradicsom - 250 g;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- sorrel - 1 köteg;
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- főtt tojás - 3 db;
- kapor - fél font;
- petrezselyem - egy fél adag;
- só, cukor, fekete őrölt bors - ízlés szerint;
- növényi olaj - 50 ml;
- tejföl regisztrálásra.
előkészítés
Tegye a csirkét egy serpenyőbe, öntsön vizet, és tegye a tűzre. Forralás után távolítsa el a habot, megkóstolja a leves sóját és főzze le alacsony melegben, amíg fel nem főzik. A burgonyát apró darabokra vágják, és levesbe forralják, főzzük készen.
Időközben elkészítjük a sültet - a hagymát levesszük, és növényi olajban sütjük, majd hozzáadjuk a paradicsompürét és a paradicsomot. Kóstolja meg cukrot, sót és fekete őrölt borsot. Egy kis tűzben kb. 7 percig pároljuk, végül hozzáadjuk a tört fokhagymát.
Öntsük a sültet egy serpenyőbe, és keverjük össze. Finoman csipke, petrezselyem és szalonna, és öntsük át a többi hozzávalót. Forraljuk a perceket. 3. Végül hozzáadunk kockákra vágott tojást. Keverjük össze, hagyjuk, hogy a borsch ismét felforraljon, és kapcsolja ki a tüzet. Amikor tálaljuk a zöldborsót csirkével és paradicsommal, adjuk hozzá a tejfölt.
Zöld borsch sóska és paradicsom egy multivark
összetevők:
- csirke - 300 g;
- burgonya - 700 g;
- hagyma - 100 g;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- paradicsomlé - 300 g;
- sorrel - 1 köteg;
- sárgadinnye és fokhagyma - fél font;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 30 ml;
- só, fűszerek - ízlés szerint;
- tojás - 3 db;
- víz 3,5 liter;
- tejföl.
előkészítés
A pan multivarkiban öntsön növényi olajat és rakja le a csirkét darabokra vágva. A "Sütés" vagy "Sütés" módban 10 percet állítunk elő. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és főzzük
Az ízlés szerint 3 percig adjunk hozzá cukrot, sót, fűszereket és főzzük 45 percig az oltási folyamat kezdete után öntsük a paradicsomot a többrétegű tálba, adjunk hozzá zúzott zöld kaport, fokhagymát és sóskait. 5 perccel a sütési folyamat befejezése előtt főtt tojást adunk a borszőlőnek. Paradicsommal ellátott zöld borschtot adunk, hogy a zárt fedél alatt 20 percig sörtessük a multivarkot. Aztán lemezt öntsük a lemezekre, hozzáadjuk a tejfölt és szolgáljuk az asztalra.