Nem tudom, mit tudsz főzni egy vacsorára egy csirkemellből? Aztán javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a javasolt receptekkel és hajtson végre őket a konyhában egy eredeti és hasznos, étvágygerjesztő és isteni aromás étel elkészítésével.
A csirkemell zöldséggel kombinálva, a gyümölcslében átitatott, meglepően lédús, elveszíti szokásos szárazságát, ami miatt sokan elkerülik a madárnak ezt a részét a kulináris gyakorlatuk során.
Finom vacsora csirkefilével és zöldségekkel - recept
összetevők:
- csirkemell (filé) - 415 g;
- sárgarépa - 80 g;
- hagymás hagymák - 140 g;
- burgonya - 240 g;
- padlizsán - 280 g;
- friss paradicsom - 220 g;
- Bolgár édes paprika - 220 g;
- tojás csirke választás - 1 db;
- növényi olaj vagy tejszín - 25 g;
- szójamártás - 20 ml;
- pikáns kemény sajt - 70 g;
- fűszerkeverékek baromfi vagy bármely más közül választhat;
- só, jódozott kő és őrölt keveréke paprika;
- zöldek (petrezselyem, kapor).
előkészítés
A csirkehúsot (mell filét) egy ideig pácolták, fűszerezzük, borsozzuk, hozzáadva a kívánt fűszereket és fél adag hagymás hagymát.
Amíg a madár marinázik, zöldségeket készítünk. A mosott padlizsánokat bögrekkel vágjuk, sót adunk és tíz percig hagyjuk őket, majd hideg vízzel öblítjük és megszárítjuk. A burgonyát, a sárgarépát és a paradicsomot tisztítják és aprított bögréket, és bolgár vékony szeleteket.
Az edény díszítése közben a csirkefilmet az olajos forma aljára helyezze sütés céljából, majd ossza el a hagymát a pácból és a zöldség többi gyűrűjéből. Következő forduljon sárgarépa és édes paprika, majd padlizsán és burgonya bögrék.
Keverjük össze a szójaszószt és a tojást egy tálban, alaposan habverjünk hozzá, adjunk hozzá apróra vágott friss petrezselymet és kapor zöldséget, és öntsük a kapott keveréket a formába. A kompozíció befejezésekor rakja fel a paradicsom köröket a tetejére. Az ételt 185 fokos sütőben melegítjük kb. Negyven percig, utána kitisztítjuk a reszelt sajtot, és további tíz percet adunk a maximális hőmérsékleten.
Chahokhbili a csirkéből - gyors vacsora recept
összetevők:
- csirkemell (filé) - 1,3 kg;
- hagymás hagymák - 240 g;
- friss paradicsom - 890 g;
- Bolgár édes pirospaprika - 320 g;
- forró pirospaprika - 1 pohár;
- fokhagymás fogak - 7 db;
- napraforgó vagy olívaolaj - 65 ml;
- száraz vörös bor - 120 ml;
- hops-suneli - 20 g;
- só jódozott kő és őrölt keverék paprika - ízlés szerint;
- zöldek (petrezselyem, kapor) - ízlés szerint.
előkészítés
Csirkemell öblítse le, szárítsa meg és vágja nagydarabokat. Most meg kell sütni a húst forró napraforgóolajban szag nélkül, minden oldalról barnázni. A vörös madarat a serpenyőbe vagy üstbe helyezzük, adjunk hozzá egy kevés vajat. Felmelegítjük és behelyezzük héjba, és gyűrű vagy félgyűrűs hagymát vágunk. Hagyja át a zöldséget néhány percig, és addig is, az enyém és a rács, vagy puncs egy keverő friss paradicsom.
A csirkehúsra paradicsompépet és hagymát szétszórva hozzáadunk bolgár édes paprikát és apróra vágott borsot a szárakból, és vékony szeletekre vagy szalmára vágjuk. A vörös száraz borot öntjük a szendvicsbe, adjunk hozzá sót ízlés szerint, adjunk hozzá egy apró, apróra vágott fokhagymát és zöldséget, fedjük le a tartályt, és mérsékelten tegyük a lemezeket a főzőlapra.
Tomih chahobili 15 perces forralás után, utána pedig egy edényt tudunk szolgálni, kiegészítve minden köretet ízlésed és választásunk szerint.