Reggeli, ebéd vagy délutáni tea party a hétvégén, jó, ha főzni otthon és a vendégek néhány süteményeket. És bár nem mindenki akar hosszú időre zavarni. Könnyű és gyors sütni egy egyszerű és finom "Zebra" süteményt, sok változata ilyen receptekről ismert, a tésztát általában tejföllé és / vagy kefir vagy nem cukrozatlan joghurt készítik. Természetesen egy "zebra hatás" létrehozásához kakaóport vagy kerót használunk.
"Zebra" torta - recept tejföllel
Az összetevők
:- kiváló minőségű búzaliszt - 1, 5 csésze vagy valamivel több;
- tojásos csirke - 3 db;
- cukor - 5 evőkanál. kanál;
- természetes tejföl - 150 ml;
- vaj - 50 g;
- szóda - 1 csipet;
- konyakot vagy rumot - 1 evőkanál. kanál;
- vanília vagy fahéj - 2 csipetnyi;
- kakaópor vagy répa - 2 evőkanál. kanál;
- dió vágott dió vagy mogyoró - 1 üveg.
előkészítés
Csokoládé keveréke. Keverjük össze egy külön edényben 2 evőkanál. Cukor, vanília vagy fahéj, kakaópor. Adjunk hozzá 1 tojást és egy pár kanál tejfölt. Óvatosan keverje össze és darálja (jobb keverő).
Tésztát. Szitáljuk a lisztet egy működő tálba, adjunk hozzá cukrot, a maradék tejfölt és 2 tojást, lágyított vajat, konyakot és szódát. Gyúrjuk a tésztát, jobb a keverő.
A tésztát két részre osztjuk (azaz különböző tálakba öntjük). Az egyik edényben adjuk hozzá a csokoládékeveréket és alaposan keverjük össze. Most van egy könnyű és sötét tészta.
Kenje meg az olajat egy öntőformával, és öntsön könnyű tésztát a spirálba, és töltse be a réseket csokoládéval. Édesanyákkal ébredünk fel. Vagy más módon: öntsön egy réteg könnyű tésztát az aljára, majd az anyákat és egy réteg csokoládét tetejére, megismételheti. Továbbra is további manipulációkat készíthet a rétegek gyönyörű keveréséhez, de nem kevered teljesen. Kb. 45 percig sütjük a Zebra-süteményt a sütőben, a legjobb hőmérséklet kb. 220 ° C. A készséget a héj eloszlató aromája, színe és szerkezete határozza meg, és / vagy a középpontban lévő lyukasztás (száraz marad). Miután eltávolította az öntőformát, öntsön rá a csészékre krémmel vagy csokoládéval, és szórja meg anyával.
A recept a krém "Zebra" készült tejfölt vagy vastag, nem cukrozatlan joghurt
összetevők:
- tejföl sűrű vagy joghurt - 100 ml;
- kakaópor - 1 evőkanál. kanál;
- porcukor - 2 evőkanál. kanál;
- ízesítő adalékanyagok variánsokban (rum-vanília vagy konyak-fahéj) - 1 teáskanálnyi mennyiségben;
- vizes erősen telített zselatin oldat - 20 ml.
előkészítés
1 evőkanál zselatin 50-80 ml enyhén forralt vízben oldjuk fel, és hagyjuk 40 percig, majd szűrjük át egy szűrőt. Keverjünk zselatin oldatot tejföllel és 1 kanál porcukorral, szezonban rumot és vaníliát. Ezt a keveréket két csészébe öntjük, majd hozzáadjuk a maradék cukorporhoz kevert kakaóport. Van egy finom tejföllel (vagy joghurt krémet), két színben. Továbbra is gyönyörű, hogy távolítsa el a krémek gyönyörű mintákat a felületén a "Zebra" torta, enyhén megszórjuk dióval, és tegye egy-két órát a hűtőszekrényben.
Egyébként, ha a torta magasnak bizonyult, akkor oldalról két darabra vághatja, az alsó süteményt diófélékkel átöntve, krémmel borítva, a második fel a tetejére, majd a felszín felett dolgozni.
A "Zebra" tortát elkészítheti a kefiren, körülbelül a fent említett recept után (lásd fent), egyszerűen cserélje ki a tejfölt kefirrel. Még ennél is jobb, ha nem cukrozott joghurttal főzünk, így a tortán különösen finom és könnyű.
A "Zebra" torta fenti receptje alkalmas a multivarkban történő főzésre.
előkészítés
Keresse végig az adott eszköz utasításait, olvassa el a "Sütés" módot. A formanyomtatvány helyett a multivark munkatálát használjuk. A tálba öntjük kétféle tésztát (lásd fent). Állítsa be a "Sütés" módot és az időtartamot - 60 percig. Miután automatikusan kikapcsolta a készüléket és a jelet, várjon 10 percet, majd távolítsa el a cupcake-t.
A "Zebra-torta" -t tea, kávé, rooibos, carcade vagy savanyú teák italokkal szolgáljuk fel.