A kefir vastag palacsinta gyorsan és egyszerűen készült, de kipróbálják, hogy csodálatosak, pirosak és étvágygerjesztőek. A kedvenc finomságok ilyen változatai mentésre kerülnek, ha nincs idő a hosszú és fárasztó finom tárgyak sütésére, de van egy vágy, hogy élvezze a palacsinta ételeket.
Hogyan sütjük a vastag palacsintákat a kefiren?
A kefir vastag, buja és mégis finom és puha palacsinta elkészítéséhez nem kell gazdag kulináris élményt nyújtania. A legfontosabb dolog az, hogy rendelkezésünkre áll egy megfelelő recept és ismerjük az alapvető szabályokat, amelyek mindegyik változatát kísérik:
- A kefirt először keverni kell a szódával, és hagyni az utolsó perceket 5-10-re.
- Az élesztőalapot összekeverjük, először készítsük el a kanálot, majd maga a tésztát, amely 30-40 percen át képes megérni és felmelegedni.
- A tojások használata során cukorral és sóval ássák őket, amíg az összes kristályt el nem égik.
- A termékek díszítésére szolgáló tészta legyen vastag, és hasonlít a közepes zsírtartalmú tejfölre.
- Sütéshez használjon öntöttvas sütőt vagy palacsintát, amely olajozott és fűtött.
- Sűrű palacsinta sütés kefiren, a tartályt gyakran fedővel borítják, és a tűz alatta átlagos szinten tartják.
Palacsinta élesztő kefir vastag
Mindenekelőtt a dicséret, a vastag palacsinta sikeres kefir és élesztő . Meglepő módon buja és porózus termékek halmoztak láb, promazyvaya minden darab vajat. Különösen finom tejföllel, mézzel, lekvárral, sűrített tejzel vagy egyéb adalékokkal szolgál. A meghatározott mennyiségű termékből kiderül, hogy 3 adag adagot készít.
összetevők:
- kefir - 250 ml;
- víz - 200 ml;
- tojás - 2 db;
- száraz élesztő - 1 teáskanál;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- liszt - 250 g;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- vaj - 100 g;
- só, zsír sütéshez.
előkészítés
- A vízben az élesztőt feloldjuk és 0,5 csésze lisztet hagyunk 10 percig.
- Keverje hozzá a cukorral és sóval, a kefirrel, a liszttel és a növényi olajjal megvert csülnyt.
- Adja a tömegnek, hogy fél órában eloszlassa a hőt, és elkezdje megsütni a termékeket.
- Stack vastag ízletes palacsintát a joghurton egy a tetején, olajozás.
Lush palacsinta kefiren - receptek lyukakkal
Miután elsajátította az alábbiakban felsorolt ajánlásokat, önállóan elkészítheti a kefir puha palacsinta lyukakat. A termékek porozitásának titka a forró tej használatánál, amelyet a tészta elkészített része készít. Három perc alatt három embert díszíthet egy palacsinta.
összetevők:
- kefir - 250 ml;
- tej - 200 ml;
- tojás - 2 db;
- szóda - 1 teáskanál;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- liszt - 250 g;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, zsír sütéshez.
előkészítés
- A Kefirt szódával keverik, cukorral és sóval, tojással, liszttel keverik.
- Öntsük fokozatosan felforraljuk a forró tejet, intenzíven keverjük össze a tömeget.
- Adjuk hozzá az olajat az alaphoz és süsse le a palacsintát a fedél alatt közepes hőn.
Vastag palacsinta kefiren tojás nélkül
A kefir tojás nélküli lush palacsinta lágyabb és finomabb, mint a hagyományos, ezért fokozott figyelmet kap. Sokan kétségbe vonják, hogy anélkül, hogy a tojáskomponens elérné a kívánt eredményt, és nem kockáztathatja meg ilyen receptek megtapasztalását. Valójában az ilyen módon elkészített csemegék jellemzői a legpozitívabbak.
összetevők:
- kefir - 500 ml;
- szóda - 1 teáskanál;
- cukor - 1,5 evőkanál. kanál;
- liszt - 2 pohár;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, zsír sütéshez.
előkészítés
- Kefirben oldja fel a szódát, a cukrot és a sót, keverje össze a lisztet és az olajat.
- Sütjük a fűtött olajozott serpenyőben.
Megőrzi a vastag palacsintát a joghurton
A kefir vastag palacsinta forrásban lévő vízzel rugalmas, puha és szellős. Ez a recept alkalmas azoknak, akik nem szeretik túl vastag vagy csipkés palacsintát, de inkább közepes vastagságú termékeket kedvelnek. Tejet tejszínnel, mézzel vagy lekvárral lehet felszolgálni, vagy kiegészítve a kívánt töltelékkel tekercseléssel. A meghatározott mennyiségű termékből három finomság fog megjelenni.
összetevők:
- kefir - 300 ml;
- forrásban lévő víz - 250 ml;
- tojás - 3 db;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- liszt - 350 g;
- szóda - 1 teáskanál;
- só, zsír sütéshez.
előkészítés
- A kefirben feloldják a cukrot, a sót, a szódát, hozzáadják a tojásokat.
- Keverjük össze a szitált lisztet.
- Öntsön egy vékony folyékony vízforrást, kevergetve habverővel vagy keverővel.
- Sütjük a termékeket egy serpenyőben középhőmérsékleten.
Vastag palacsinta a kefiren egy manga recepttel
Ezután megtudhatja, hogyan kell főzni egy vastag palacsintát a kefiren egy mangával. A termékek kívánt végső vastagságától függően a lisztet nem lehet hozzáadni a kész kanálhoz, vagy adjunk hozzá még néhány kanalt, amíg a kívánt tészta textúrát nem kapjuk meg. Az alapot előre elkészítették és néhány órára hűvös helyen marad. Ez alatt az idő alatt a csonk megduzzad, és az élesztő erősödni fog.
összetevők:
- kefir - 250 ml;
- tej - 500 ml;
- manka - 1 üveg;
- tojás - 2 db;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - 60-150 g;
- élesztő - 15 g;
- szóda - 1 teáskanál;
- só, zsír sütéshez.
előkészítés
- Meleg tejben, élesztőben, cukorban 2 kanál lisztet szórnak és 20 percig hagyják.
- Adja hozzá a mangót, a tojásokat, a sót, tiszta a hidegben.
- Néhány óra múlva keverj kefiret a szódával, a vajat.
- Sütjük a hagyományos kefiren csodálatos palacsintát.
Vastag palacsinta a kefirre a machekért
Azok számára, akik ismerik a fehérorosz konyha fogalmát, ez a recept nem válik újdonságnak. Ízletes, vastag palacsinta a joghurton, amelyet a fenti ajánlások alapján főzünk , a Machanka-t - a fehérorosz ízű húsételhez - be lehet adni . A mártással készült termékek, amelyek a nemzeti élelmiszerek szerves részét képezik.
összetevők:
- kefir - 1 liter;
- tojás - 3 db;
- napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- szóda - 1 teáskanál;
- liszt - 600-700 g;
- só, zsír sütéshez.
előkészítés
- Bejátjuk a tojásokat cukorral és sóval.
- Kefiret keverjünk szódával, liszttel és olajjal, és megkíséreljük a csomók feloldódását.
- Sült palacsinta olajozott, fűtött serpenyőben.