A színes étrend ötlete David Heberhez tartozik. A könyvben: "Milyen színű a diétád?", Az ételt színcsoportokba osztja:
- Piros termékek (paradicsom, görögdinnye, vörös grapefruit). A likopinben gazdag, csökkenti a rák kockázatát.
- Violetvörös termékek (szőlő, vörösbor, áfonya, eper, padlizsán, vörös alma). Antocianinokat tartalmaz, védi a szív munkáját.
- Narancs termékek (sárgarépa, mangó, sütőtök, édesburgonya). Gazdag A és B-karotinban. Javítja a sejtes interakciót, a látást, megakadályozza a rák előfordulását.
- Narancssárga termékek (narancs, mandarin, papaya, nektarin). C-vitamint tartalmaznak. Megvédik a test sejtjeit, segítik az anyagcserét, növelik a vas felszívódását.
- Sárga-zöld termékek (spenót, különböző zöldségek, kukorica, zöldborsó, avokádó). Luteinben gazdag. A szemek egészségének elősegítése és a szürkehályog kockázatának csökkentése.
- Zöldtermékek (levélkáposzta, brokkoli, fehér káposzta és kelbimbó). Aktiválódjon olyan májgénekben, amelyek rákos sejteket feloldó anyagokat termelnek.
- Fehér és zöld termékek (hagyma, fokhagyma, zeller, fehérbor). gazdag
flavonoidok, védi a sejtmembránokat.
Minden nap a diéta bizonyos színekre orientálható, sárga napot, narancssárga vagy zöld napot rendez.
A nap, David Heber azt tanácsolja, hogy eszik 7 adag gyümölcsöt és zöldséget. Egy adag egy csésze nyers zöldség vagy fél csésze gyümölcs vagy sült zöldség. Mihez engednek össze?
"Igen" és "Nem" színes étrend
- Igen: szója, baromfi, tenger gyümölcsei, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, tojásfehérje, gyümölcs, zöldség, olívaolaj, olajbogyó, dió, bab.
- Nem: zsíros hús, tojássárgája, vaj, margarin, édességek, transzzsírok.