Hogyan emlékszik a nyárra a hideg téli napokon? Javasoljuk, hogy most gondoljon erre a kérdésre és megtudja, hogyan készítse el a szilvakomotot. Az ital nagyon illatos, ízletes és hihetetlenül gazdag.
Recept a szilvakomotóhoz a télhez csontokkal
összetevők:
- kerti szilva - 730 g;
- vízszűrő - 2,5 liter;
- cukor - 155 g.
előkészítés
Tehát mielőtt elkezdenénk főzni a komposztot a télen, óvatosan mossuk meg a szilvákat, és tegyük egy szemcséket a lefolyóba. Három literes edényt öblítünk, felforrázzuk forró vízzel, és dobjuk az elkészített gyümölcsöket.
A vizet a szűrt vízzel tetejére helyezzük, és hagyjuk 10 percig. Ezután óvatosan öntsük a folyadékot egy serpenyőbe, csepegtetjük a cukrot, és felforraljuk a húsleveset. A kész szirupot az üvegbe öntjük, fedővel feltekercseljük, és meleg takaróval borítjuk.
Körte-szilvakomotó a télre
összetevők:
- vízszűrő - 2,5 liter;
- szilva kék - 510 g;
- granulált cukor - ízlés szerint;
- körte - 210 g.
előkészítés
A körtét megmossák, levágjuk a végeit, félig levágjuk a gyümölcsöt, és egy vízbe öntjük. Ezután hozzáadjuk a szilvákat, töltsük meg a cukrot ízlés szerint, és főzzük a kompót körülbelül 20 percig enyhe forralással. Üvegedények előre, mossuk, száraz és öntsünk forró komposztot. Fordítsa a munkadarabot a fedelekbe, csomagolja be egy takarót, és hagyja a szilvakompozíciót csontokkal egészen addig, amíg teljesen le nem hűl, majd távolítsa el télen a pincében.
Komplett szilva almával télen
összetevők:
- alma piros - 245 g;
- szilva - 455 g;
- víz 530 ml;
- cukor - 190 g.
előkészítés
Óvatosan mossuk le az összes gyümölcsöt és szárítsuk meg őket egy törülközővel. Vágja le az almát, és távolítsa el a közepét. Ezután tálcákba helyezzük őket, hozzáadunk egy szilvát gödrökkel, és hideg vízzel töltjük fel. 10 perc elteltével a tartályokból származó folyadékot alaposan öntse zománcozott edénybe, és hagyja, hogy cukrot ízesítsen és forralja a szirupot. Töltse fel a forró levest gyümölcsökkel, fedje le a fedőt és hagyja 15 percig sütni. A lehűtött szirupot ismét egy serpenyőbe öntjük, tűzbe helyezzük, és újabb 1 percig forraljuk. Dobozokba vágjuk, feltekerjük a fedéllel, és felfelé fordítjuk a fenekeket. A komposztot egy meleg takaróba csomagoljuk, és hűtés után eltávolítjuk az állományt a pince tárolására.
A téli sterilizálás nélkül keverje meg a körte szilvánt
összetevők:
- az alma zöld - 3 kg;
- sárga körte - 3 kg;
- kerti szilva - 4 kg;
- vízszűrő - 5 l;
- Cukor kristály - ízlés szerint.
előkészítés
És itt van még egy egyszerű recept a finom szilvakomotó készítésére a tél számára. Az almát és a körtét mossák, lehúzzák a bőrtől, magokat és nagy szeletekre vágják. A szilva csak törölközõvel öblítõdik és szárít. Ezután tegye a gyümölcsöket egy csésze vízbe, tegye közepesre tűzbe az edényeket, és forraljuk fel a folyadékot. Főzzük a kompót 15 percig, majd óvatosan préseljük ki az összes gyümölcslevet a gyümölcsből, és préseljük meg az italt. Egy tiszta serpenyőbe öntjük, cukrot dobálunk ízlés szerint, keverjük és forraljuk. Az így keletkező aromás kompót azonnal inni lehet, vagy sterilizált edényekre önthetjük, és a téli fedéllel feltekerhetjük.
Sárgabarack szilvakomotó a télre
összetevők:
- Kajszibarack érett - 510 g;
- kerti szilva - 515 g;
- cukor - 245 g;
- szűrt vízzel.
előkészítés
Szilva és kajszibarack a komposzt készítéséhez, a legjobb érett, de nem túl puha érés kiválasztása. Ezután rendezzük el a gyümölcsöt, mossa meg jól és szárítsuk meg a törülközőt. Ezután előkészített tiszta edényekbe helyezzük őket, pontosan kitöltve őket. Töltsük fel a gyümölcsöt tetejére meleg, forralt vízzel, és hagyjuk körülbelül 5-10 percig. Ezután óvatosan öntsük a folyadékot egy serpenyőbe, cukrot adunk, hogy megkóstoljuk és forraljuk. Tegyünk forró szirupot a dobozok fölé, dobjuk fel a tetõket, fordítsuk fejjel lefelé a komposztot, és hagyjuk olyan állapotban, amíg teljesen le nem hûl.