Ez a diétás étel ideális nem csak azok számára, akik gyorsan vagy egészséges életmódot vezetnek. Gyermekeknek is nagyon hasznos lehet. Próbálj legalább heti egy alkalommal főzni valamit a vegetáriánus konyhából, és észre fogod venni, hogy ez nemcsak a család egészségére, hanem a családi költségvetésre is pozitív hatással lesz.
Hogyan főzni sárgarépa szeleteket?
A sárgarépák előkészítése egyszerű. Ráadásul, ha csak egy szabadnapot szeretne elintézni magának, ez az étel tökéletesen megfelel.
összetevők:
- sárgarépa - 500 g;
- búzadara - 2,5 evőkanál. kanál;
- tej - 100 ml;
- tojás - 2 db;
- cukor - 1 teáskanál;
- vaj - 50 g;
- kenyérmorzsák;
- növényi olaj.
előkészítés
A sárgarépa tiszta és rácsozik egy nagy méretben. Egy kis serpenyőben felmelegítse a tejet, de ne forralja fel. Adjunk hozzá sárgarépát, vajat és cukrot a tejhez. Stew, amíg a sárgarépa lágyul. Megszórjuk a búzadarabot, és kevergetve vigyázzunk. Miután a sárgarépa sűrűsödik, távolítsa el a hőtől, és hagyja enyhén hűlni. Add hozzá tojást, egy csipet sót és jól keverje össze. Formázzunk aprósüteményeket, és csomagoljuk őket kenyérsütés közben, amíg készen nem állunk. Sárgarépa szeletek tejföllel.
Sárgarépa szeletek túrával
összetevők:
- sárgarépa - 500 g;
- túró - 150 g;
- tej - 120 g;
- búzadara - 60 g;
- vaj - 20 g;
- tojás - 1 db;
- cukor;
- só;
- kenyérmorzsák;
- növényi olaj.
előkészítés
A sárgarépát megmossák, hámozzák, nagydarabon csiszolják, és egy serpenyőbe rakják. Adjuk hozzá a sárgarépához előmelegített tejet, vajat és fedővel fedjük le, majd pároljuk addig, amíg meg nem puhul. Amikor a sárgarépa lágy lesz, öntsük a búzát. Keverjük, pároljuk körülbelül 10 percig. Ezután hagyd lehűlni egy kicsit, majd adjunk hozzá egy csipet sót, cukrot ízlés szerint, tojássárgája és a túró. Mindent jól keverjen össze és készítse el a csipkéket. Minden serpenyőben vágja, majd daráljon egy serpenyőben.
Sárgarépa és alma szeletek
Egy ilyen recept a sárgarépa sütemények számára a csodálatos megoldás a gyermekek vacsorájához vagy reggelijéhez. Nagyon lédúsak és ízletesek.
összetevők:
- sárgarépa - 3 darab;
- alma - 3 darab;
- tojás - 3 db;
- tej - 250 ml;
- vaj - 25 g;
- búzadara - 120 g;
- cukrot - 3 tk.
- mazsola - 30 g;
- só;
- kenyérmorzsák;
- növényi olaj.
előkészítés
Az alma és a sárgarépa tiszta, rácsos egy nagy mazsola, tedd egy serpenyőbe, és öntsük a tejet. Ezután adjunk hozzá az olajat, cukrot, sót és közepes lángon engedjük fel, amíg el nem puhul. Amikor a sárgarépa majdnem kész, adja hozzá a mazsolát előmelegített főtt vízben. Végül lassan öntsük a búzadarabot, és kevergetés közben hagyjuk, hogy a sárgarépa zabkása sűrűsödjön. A keveréket további 5 percig forraljuk. Távolítsa el a sárgarépát a tűzből és enyhén hűlni. Add hozzá a tojássárgáját, és jól keverje össze.
A hűtött keverékből készítse el a csipkéket, először a tojásfehérjét, majd a zsemlemorzsában tegye rá. Helyezzük a vágólapokat egy pergament borítással ellátott sütőlapra, és 180 fokos sütésig pirosra sütjük. A gyerekek ilyen csipkebogyókat lekvárral és gyümölcshéjjal tölthetnek be.
Sárgarépa csirke tojás nélkül - recept
összetevők:
- sárgarépa - 700 g;
- búzadara - 150 g;
- cukrot - 2 tk.
- növényi olaj;
- sót.
előkészítés
A sárgarépát forraljuk sós vízben, héjuk és rácsunk egy finom rántással. Adjunk hozzá cukrot és fele a búzadara. Mindent jól keverjen össze és készítsen apró csipkéket. Roll őket a fennmaradó manga és sütjük a serpenyőben, amíg egy vöröses kéreg.