A pörkölt Adyghe sajtok és ételek elkészítéséhez lehetőségeket kínálunk részvételével. A sütőben történő hőkezelés után a termék egyedi ízt és aromát kap. Próbálj fel ilyen finomságot készíteni, biztosak vagyunk benne, hogy ízlése is megfelel Önnek.
Fried Adyghe sajt - recept rántva
összetevők:
- Adyghe sajt - 360 g;
- csirke friss tojás - 2 db;
- liszt - 35 g;
- kenyérsütés - 90 g;
- föld vörös édes paprika - 2 csipet;
- száraz olasz gyógynövények - 1 csipet;
- szezámmag - 40 g;
- apróra vágott zöldek (opcionális) - ízlés szerint;
- fekete őrölt bors és nagy jódozott só - ízlés szerint;
- napraforgó finomított olajat.
előkészítés
Mielőtt az Adyghe sajtot egy serpenyőben sütjük e recepttel, kb. Öt milliméter vastag szeletekre vágjuk, és készítsünk folyékony és száraz alapokat a kenyérsütésre. Beat egy kis csirke tojást, miközben egy kis sót, és ha szükséges, melrenko vágott friss zöld. Egy másik tálban könnyű kenyérmorzsákat, szezámmagot és búzalisztet kombinálva adjunk hozzá egy csipet olasz szárított fűszernövényeket, őrölt paprikát és paprikát, és alaposan keverjük össze.
Most csak a sajtot kell díszíteni és sütni. Minden egyes szelet, amelyet a tojásmasszába fűszernövényekkel töltöttünk, majd egy száraz, fűszeres keverékbe öntjük, majd gyorsan előmelegített, alaposan napraforgó finomított olajba helyezzük. Mindkét oldalán barnát adjuk a finomságnak, levesszük egy edénybe, és kiszolgáljuk az asztalra.
Fried Adyghe sajt paradicsommal
összetevők:
- Adyghe sajt - 380 g;
- friss paradicsom - 440 g;
- zöld bazsalikom - 1/2 gerenda;
- olajfinomított olaj - 85 ml;
- fekete őrölt bors és nagy jódozott só - ízlés szerint.
előkészítés
Ennek a lenyűgöző olasz konyha elkészítéséhez a Shikuyem Adyghe sajtkubákat körülbelül egy centiméteres oldallal és hasonló friss paradicsomszeletekkel készítsük elő, amelyeket korábban mostak és szárítottak.
Most egy kis olívaolajjal finomított olajat öntsünk a serpenyőbe, melegítsük meg, és először az Adyghe sajt vörösszemétére sütjük, hozzáadva a bazsalikom leveleit. Aztán a következő adagban a vaj, barna paradicsom, miközben hozzátéve, friss bazsalikom.
Az edényen először a pörkölt Adyghe sajtot helyezzük el, felülről dobjuk a tompa bazsalikomos leveleket és a paradicsomot, amit egy kicsit hozzáadunk, kisütünk, borsot öntünk és a maradék olajat öntsük a serpenyőből.
Az ilyen ételeket főzött rizs , tészta vagy burgonyával lehet felszolgálni.
Salátával sült Adyghe sajt
összetevők:
- Adyghe sajt - 120 g;
- Bolgár bors - 1 db;
- cseresznye paradicsom vagy saláta rózsaszín - 220 g;
- saláta levelek - 1 kis csomó;
- friss bazsalikom, petrezselyem és kapor - ízlés szerint;
- szárított bazsalikom - 10 g;
- paprikapor - 10 g;
- fekete őrölt bors és nagy jódozott só - ízlés szerint;
- olívaolaj finomított.
előkészítés
A saláta elkészítéséhez sütjük a sajtot. A réteget egy-másfél centiméter vastagra vágjuk, és szárított bazsalikomos paprikával keverjük össze. Most melegítsük fel a serpenyőt kis olajfinomított olajjal és
Öblítse le a cseresznye paradicsomot, és félig vágja le a gyümölcsöt. Ha nagy saláta paradicsomot használunk, vágjuk szeletekre. A bolgár borsot nagy kockákban préselik. Ugyanúgy vágjuk sült és hűtött sajtot. Egy edényen saláta leveleket, a tetején lévő zöldségeket szórtunk, sóval, borssal és a lehető legkevesebb apró zöldséggel fűszereztük őket. A tetejéről kiderül a sajt kockái, öntsük az összes olívaolajat, és tálaljuk az asztalra.