A sajtos sütemény olcsó, étvágygerjesztő és nagyon finom sütemények, amelyek ízlésének és illatának köszönhetően minden háztartásáért megkóstolják. Ez a torta egy analóg a népszerű khachapuri, csak felkészülés sokkal könnyebb és gyorsabb. Nézd meg magadnak!
Pite recept pépes cukrászsajtokkal
összetevők:
- pelyhesített kész tészta (élesztő) - 455 g;
- tojás választás - 1 darab;
- sajt - 155 g;
- szezámmag - 15 g.
előkészítés
A tésztát egy asztalos gördülőcsappal tekerjük egy vékony rétegbe. Félre vágtuk, és egy részét egy sütőlapra tettük. Rántott sajttal töltött bőségesen megszórjuk, és fedjük le egy második réteg pelyhek tetején. Rögzítse az éleket, kenje a felszínt megvert tojással és díszítse szezámmaggal. Sajtkészítő süteményt egy előre elkészített süteményből 20 percig sütjük, majd kis darabokra vágjuk és aprítjuk.
Pirog az Adygei sajtból a süteményből
összetevők:
- kész tészta pelyhes - 805 g;
- Adyghe sajt - 355 g;
- Tojás nagy - 2 db;
- tejföl 15% - 55 ml;
- friss kapor - 1 csomó;
- vaj - 35 g;
- fűszerek.
előkészítés
A kiolvasztott tésztát az asztalra helyezzük, vékonyan feltekerünk és félre vágjuk. Mossuk a zöldeket, rázzuk fel őket, késsel vágjuk le és dobjuk egy tálba. Megszórjuk a fűszerekkel, hogy megkóstoljuk és keverjük. Hozzáadjuk az Adyghe sajtot, reszelt, alacsony zsírtartalmú tejföllel töltöttük, a tojást feltörjük, és sok fűszerrel szezonozunk.
Az egyik réteg az öntőforma aljához van eltolva, kiegyenlítődik és alacsony oldalakat képez. Fentről osztjuk meg a sajt tömegét, fedjük le a második réteget és vágjuk le a széleket. Késszel apró vágásokat készítünk a sütemény felszínén egy késsel, megmártjuk a tojást és 25 percig sütjük előmelegített sütőben. Ezután a terméket hűtjük, szeletekre vágjuk és megkóstoljuk.
Pita kolbásszal és sajttal töltött sajtból
összetevők:
- kész szopós tészta (bezdozhzhevoe) - 255 g;
- sajt kemény - 155 g;
- kolbászok - 105 g;
- Tojás nagy - 1 db.
előkészítés
A kolbászokat a filmből megtisztítják, és kemény sajtokkal aprítva finomra vágják. Bezdozhzhevoe tésztát kissé gördültek ki, és osszák meg egy kést négy téglalappal. Minden egyes csík kirakja a tölteléket és a zalepljayem széleit, ami "kolbászt" alkot. Fedjük le a sütő tálcát pergamenttel, helyezzük ki üres formáinkat spirál formájában, és a sütőtörmelék "Csiga" süteményét kipróbáljuk. Küldjük a terméket a sütőbe, és 25-öt a rózsás állapotba.