A nyári - hűsítő koktélok és limonádék főitaljai könnyen válogathatók különböző szirupok segítségével. Az egyik legnépszerűbb és leginkább frissítő menta levél szirup, amely könnyen előkészíthető és hosszú ideig tárolható. A menta szirup készítésének finomságairól az otthonban egyszerre többféle módon, majd tovább fogunk beszélni.
A menta szirup recept
Ne feledje, hogy ez a menta szirup receptje rendkívül egyszerű, különösen ha 240 ml-es főzőpoharat használ. Csak mérje meg az összetevőket egyenlő arányban és kezdjen főzni.
Mielőtt a mentart szirupot otthon csinálná, készítse elő maga a menta. Öblítse le a leveleket alaposan az ágakon, majd szárítsa meg őket, és önkényesen, durván vágva.
Most vegye át a cukorszirupot. Keverjük össze a vizet és a cukrot egyenlő arányban, és helyezzük a keveréket a sütőedénybe a tűz fölött. Amikor a cukor kristályok szétszóródnak, a szirup megtisztul és forraljuk fel, azonnal öntsük a szeletelt mentát. Ezután fedje le az edényeket egy filmből, és hagyja, hogy aromás illóolajok jussanak el a gőzzel. Hagyja szobahőmérsékleten hűlni a szirupot.
Ezenkívül csak a kapott folyadékot kell szűrni, és a bankokra ráhajtani.
Ha úgy dönt, hogy alkalmazza a receptet, és elkészíti a menta szirupot télen, akkor gyorsan forraljon fel a fedél alatt, és öntsön egy steril tartályba. Mindent lezárjon steril tartókkal.
Hogyan menteni egy menta-citromszirupot?
Ennek a receptnek a keretében a cég citromsavas menta aromát készít. Egy ilyen sziruphoz szinte bármilyen citrusféléket szedhetünk, a klasszikus citromfüstöt preferáltuk.
Mivel az összetételben lévő menta aromák mellett citrus is van, a receptben levő levelek száma felére csökken.
összetevők:
- cukor - 1 tétel;
- víz 240 ml;
- menta levelek - 1/2 sz.
- citrom - 1 db.
előkészítés
Mielőtt megkóstolná a menta szirupot, készítse elő a citrushéjat. Óvatosan távolítsa el a héjat a citromból egy éles késsel, megpróbálja megérinteni a keserű fehér húst. Tegye citrusfélék és menta levelek minden üvegtartályban, és azonnal fogja meg a szirupot. Keverje össze a vizet cukorral, és forraljuk fel az oldatot. Öntsük a mentál és citrom forrásban lévő szirupot, és hagyjuk teljesen lehűlni. Szűrés után a szirupot tiszta edényekre öntjük, lezárjuk és hűtőszekrényben tároljuk. Egy ilyen borsmenta eltarthat egy hónapig.