A sajtos makaróni finom, eredeti étel a mindennapi menüben. És a termékeket egyszerűen megszórjuk a porszemcsékkel a kiszolgálás előtt, és díszítik a komplexbb kulináris remekművek harmonikus kombinációját, amelyet mindenki kivétel nélkül szeretne.
Tészta sajtos sütőben
Ízletes ételek sok tésztát, sütve sütve a sütőben. Az étel száraz hővel való feldolgozása, amely hozzájárul egy rozsdás, ízletes kéreg kialakulásához, csodákat tesz, és egy közönséges köretből egy elképesztően étvágygerjesztő másodikba fordul.
összetevők:
- paszta - 400 g;
- sajtcsipke - 250 g;
- vaj - 50 g;
- sót.
előkészítés
- A tésztát sózott vízben felforraljuk, amíg készen maradunk, majd egy szűrőedénybe öntjük, majd leengedni és összekeverni a chipek egy részével.
- Fektesse le az alapanyagot olajozott formában, szórja meg a megmaradt forgácsokat és 180 fokos sütést egy könnyű, ínycsiklandozó pisorra.
Sült sült tészta
A lágy és puha tészta sajtokkal és tojással, amelyek receptjét az alábbiakban ismertetjük, szükség esetén kiegészíthetjük darált hús, gomba vagy apróra vágott kolbásztermékekkel, ami a jóllakottsághoz és az ízlés és táplálkozási jellemzők jobbá tételéhez vezet.
összetevők:
- spagetti - 500 g;
- frissen kiválasztott tojás - 5 db;
- Parmezán - 100 g;
- növényi zsír - 30 ml;
- hagyma - 100 g;
- fűszerek.
előkészítés
- A sózott vízben főzött félig főzött spagettit hagymás pörköléssel összekeverjük, és megfelelő méretre terítjük, ha szükséges, más termékeket is hozzáadunk.
- A tojásokat habozzuk meg, a fűszereket, a sót és a magokat öntsük, parmezánnal megszórva.
- Sütjük makaróni és sajt 175 fokon húsz perc alatt.
Tészta olvasztott sajttal
Továbbá, hogyan készítsünk sütéses tésztát sütés nélkül, de ez nem kevésbé volt ízletes és étvágygerjesztő. A tészta hihetetlen krémes ízét egy finom szósszal sem hagyja közömbös. A legfontosabb dolog az, hogy természetes minőségű termékeket használjunk, és az eredmény meghaladja az elvárásokat.
összetevők:
- 450 gramm paszta;
- sajt - 150 g;
- folyékony krém - 150 ml;
- zöldhagymás tollak - 3 darab;
- só, fűszerek.
előkészítés
- Forraljuk a sózott víz tészta, öntsük őket egy szitára, engedjük lefolyni.
- Időközben a mártást olvasztott sajtból készítik a tészta számára.
- Egy serpenyőben a zöldhagymával teli tollal, sóval és borssal.
- Öntsük a krém keveréket a serpenyőbe, adjunk hozzá szeletelt olvasztott sajtot és meleg, kevergetve, amíg teljesen virágzik.
- A kapott mártást főzött tésztával szezonáljuk, és azonnal forraljuk, zöldséget adva.
Macaroni sajt amerikai stílusban
A sajtos makaróni, melynek receptjét az alábbiakban javasoljuk, segít megérinteni az amerikai konyhát, értékelni a legjobb tulajdonságait, és élvezni egy egyszerű, ugyanakkor csodálatos ételt. Az ötlet megvalósításához célszerű kétféle sajtot használni egyszerre: szilárd és félszilárd.
összetevők:
- paszta - 300 g;
- cheddar - 400 g;
- Parmezán - 500 g;
- liszt és vaj - 50 g;
- tej - 450 ml;
- Szárított fokhagyma és őrölt édes paprika - 1 teáskanál;
- fűszerek.
előkészítés
- A makaróni termékeket forraljuk, amint azt a csomagolás utasításai előírják.
- Hagyja a lisztet a vajra, amíg krémes.
- Ezután öntsük a tejet intenzíven, miközben keverjük a masszát egy habverővel, hogy elkerüljük a csomók kialakulását.
- Podsalivayut tömeg, bors, adjunk hozzá paprikát, fokhagymát.
- Rub cheddar és parmezán, és tegye a szószba, kevergetve, amíg az összes szalma megolvad.
- A mártással csak a tészta és a sajt összeillik, és megpróbálhatja.
Makaróni gombával és sajttal
Nagyon ízletesek a sajtos tészta, a sütőben lévő receptje további gombafelhasználást igényel. Ez az étel önállóan, különféle zöldségekkel kiegészítve, vagy eredeti, tápláló , hús vagy csipke mellé téve .
összetevők:
- spagetti, tollak, szarvak - 200 g;
- friss gomba -200 g;
- hagyma - 80 g;
- cseresznye paradicsom - 5 db;
- növényi zsír - 40 ml;
- Parmezán - 70 g;
- keverék paprika, só.
előkészítés
- Forraljuk az al dente állapotát sós vízben.
- A serpenyőben a hagymát és a szeletelt gombákat kövér zsírokba vágják.
- Sózott sült, bors, adjunk cseresznyét és tésztát.
- Öntsön egy kis tésztát a főzés után, és álljon a tűzön, gyakran kevergetve, további három-öt percig.
- A tésztát parmezán sajtokkal tálaljuk, ha kívánjuk, hozzáadunk egy frissen vágott bazsalikomot, petrezselymet vagy kaport.
Tészta darált hússal és sajttal
Az alkalmanként és anélkül benyújtott eredeti dara darált húsokkal és sajttal töltött tészta lesz a sütőben. Ezt a receptet az olasz konyhából kölcsönözték, és a gyorsabb végrehajtás érdekében a szósz egyszerűsített változatának és a gyors töltésnek köszönhetően.
összetevők:
- cannelloni - 400 g;
- hüvelyesek - 700 g;
- hagyma - 70 g;
- közepes zsírtartalmú tejszín - 600 ml;
- tejföl - 120 g;
- Parmezán - 300 g;
- víz - 200 ml;
- Olasz gyógynövények - 2 csipetnyi;
- keverék paprika, só.
előkészítés
- Kevert hús kevert vízzel és hagymakövekkel, a folyamat sójával és borssal.
- Töltse ki az olasz cannelloni eredetű tömeget, és öntse be.
- Egy tálban keverjük össze a tejszínt, a tejfölt, a parmezán forgácsokat, adjunk hozzá sót, aromát aromás fűszernövények, bors, és öntsük egy cannelloni formában.
- Sütjük az edényt egy 190 fokos sütőben 25 percig.
Makaróni krémmel és sajttal
Ezután megtudhatja, hogyan készítsünk sajtot és krémet. Az étel néhány perc alatt elkészül, de az íze egyszerűen csodálatosan tiszta és krémes, könnyű, pikáns fokhagymával. Gyakran használják a spagetti ötlet megvalósításához, de bármilyen durumbúzából származó egyéb terméket is el lehet vinni.
összetevők:
- spagetti - 400 g;
- krém - 200 ml;
- Parmezán - 180 g;
- fokhagymás fogak - 2 db;
- dió - 50 g;
- őrölt szerecsendió - csipet;
- fekete bors, só.
előkészítés
- Sózott vízben, spagettissal főzzük a mártást.
- Melegítsük fel a tejszínes serpenyőt, adjuk hozzá a parmezán forgácsokat, adjunk hozzá sót, borsozzuk a keveréket és szezessünk egy csipetnyi szerecsendióval.
- Kész spagettát öntünk egy szűrőanyagra, és engedjük lefolyni.
- Tálaljuk a tésztát krémes mártással, sajtos, mogyoróval hintve.
Makaróni sonkával és sajttal
Az alábbiakban ismertetett ajánlások megtudják, hogyan készítsünk finom tésztát sajtos sonkával. Használhat szalonnát túlnyomórészt húsrétegekkel, helyettesítheti a tejet tejben a receptben, és használhat bármilyen más sajtot.
összetevők:
- paszta - 200 g;
- sonka - 150 g;
- Parmezán - 100 g;
- tej - 200 ml;
- krém vagy olívaolaj - 20 g;
- fűszerek, só.
előkészítés
- A tésztát az al dente állapotba forraljuk, leöntötjük, és visszategyünk a serpenyőbe, megtartva egy kis húsleveset.
- A sonkát apróra vágották, és vöröshagymán olajjal vagy egyéb olajjal sültek.
- Öntsük a tejet, dobjuk fűszereket és fűszereket, mérjük meg néhány percig a hozzávalókat, és tegyük a serpenyőbe. Öntsük a parmezán fűrészporok felét, öntsük a levest, keverjük és melegítjük egy percig.
- Adja a tésztához a maradék sajtot, ha kívánja, friss petrezselymet vagy kapor hozzáadásával.