Mindenki tudja, hogy szükség van halra, de nem minden gyerek szeret enni sült vagy párolt, valaki nem szereti a csontokat zavarni, és valaki még mindig kicsi ahhoz, hogy kiválassza a csontokat. A halpogácsák mentésre kerülnek, ami nemcsak a halfogyasztás egyszerűsítését segíti elő, hanem azt is megmenti, amikor megkérdezi, mit kell tennie ezzel a száraz, sovány halkal.
Hogyan lehet főzni finom halszeleteket a csukáról otthon?
összetevők:
- ponty filé - 1 kg;
- finomított olívaolaj - 80 g;
- hagyma - 2 darab;
- fehér fehér menetes kenyér - 8 szelet;
- tojás - 2 db;
- fokhagyma - 2 fog;
- tej - 210 g;
- liszt - 55 g;
- növényi olaj - 40 g;
- sót.
előkészítés
Mindenekelőtt áztassa a fehér kenyeret a tejben, de ne felejtse el előre megkenni a sültet, mert nagyon kicsi, különösen a kenyér alsó része. Összességében kb. 300 gramm kenyérre van szüksége, átitatott, de már ki van szorítva a tejből. Ez ideális arány a halszeletek számára. Vágja a filét olyan darabokra, amelyek alkalmasak egy húsdarálók őrlésére, héjhagymára és túl nagy vágásra, és fokhagymára, ha még mindig darált húsba rakják, nem lehet darálni. Az áztatott kenyér jó, de ne szárítsa szárazra, és továbbítsa a halnak. Keverjük össze ezeket a termékeket konyhai készülékek segítségével. Az így kapott töltelékhez adjunk hozzá sót és két tojást. Szükséges továbbá a termék zsírtartalmának növelése, hozzáadásával olívaolaj hozzáadásával, jó sertéshús-zsírt adhat hozzá magának, de a gyermekek számára jobb az olívaolaj. Ezután jól keverni kell, és meg kell verni egy kis darabot az ételek falai között, amelyekben beavatkoznak. Most fedjük le és hagyjuk a hűtőszekrényben néhány órát. Ez a hűtés minimálisra csökkenti annak lehetőségét, hogy a szeletek a serpenyőben elterjednek, a répaszelet pedig viszkózusabbá és ragadósabbá válik. A többiek mindegyike, akárcsak a többi csipke, egyszerre készítik a legjobbakat, hogy ugyanolyan méretűek legyenek, majd felváltva lisztbe penzázva, meleg serpenyőben sütjük a serpenyőben.
Hogyan készítsünk halpaszta a pollockból a sütőben?
összetevők:
- filé filé - 0,7 kg;
- lazac filé - 100 g;
- zabpehely - 5 evőkanál. kanál;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 hagyma;
- só;
- finomított olívaolaj - 35 g.
előkészítés
Alaska pollock nem apróra vágott, csak a köszörülés érdekében. A lazacot egyszerűen szeleteléssel is előkészítik, általában ez a hal csak meg kell növelni a zsírtartalmú zsírokat, bármilyen más zsíros halat használhatunk, csak a piros saját egyedi ízét adhatja. Zöldségeket is szeleteljünk, természetesen mosás és tisztítás előtt. És most a konyhai készülékek segítségével újrahasznosítsák az összes elkészített ételeket darált húsban. Ezután sózzunk bele, és öntsük bele a zabpehelyet, nem csak a kenyeret vágják, duzzadnak és levegőn áradnak, hanem olyan ragacsos tulajdonságokkal helyettesítik Önt, mint a halszeletek, mint tojás. Előre, kapcsolja be a sütőt 180 fokkal. Nos, keverje össze a darált húst, és hagyja pihenni a hűtőben fél óra, és a zabpehely pelyheket felszívja a nedvességet és megduzzad. Az olajozott lapon csak a kialakított vágólapokat kell elhelyezni és 20 percig fel kell készíteni.
Hogyan lehet főzni a halszeleteket a darált lazacból?
összetevők:
- darált lazac - 0,5 kg;
- hagyma - 1 ½ pc;
- fehér kenyér - 4 szelet;
- növényi olaj - 40 g;
- tojás - 1 darab;
- tej - 150 g;
- kenyérmorzsák;
- sót.
előkészítés
Vágjuk le a kéreg fehér kenyér szeletéből és öntsük a morzsát tejjel. Míg a kenyér elnyeli a tejet,