A túró szükséges és hasznos termék. Ez mindenki számára ismert tény. De sajnos néhány ember, különösen a gyermekek, nem szeret tiszta formában. Akkor meg kell mennie a trükkre, és maszkolja meg más ételeket. Hogyan készítsünk a túróval készített bageleket, olvassuk el az alábbiakban.
Túró bagel töltelékkel
A teszthez:
- liszt - 2 pohár;
- túró 9% zsírtartalom - 200 g;
- cukor - 100 g;
- növényi olaj - 70 ml;
- kefir - 65 ml;
- szódabikarbóna - 10 g.
A töltéshez:
- mazsola - 100 g;
- cukor - 30 g;
- banán - 1 db.
előkészítés
Kezdjük a teszt elkészítésével a bagel túróval. Egy nagy tálban, szóda lisztet és a szódát. Egy másik tartályban keverje össze a vajat, a kefiret, a töltött levest és a cukrot. Fokozatosan, tálban lévő tartályban adjunk hozzá lisztet szódával, és keverjünk egy puha tésztát. Most folytassa a tölteléket: mosott mazsák forró vizet forró 10 percig. Banán apróra vágott. Keverje össze a banán mazsolával, adjunk hozzá cukrot és keverjük össze. A tésztát félig osztjuk fel, lisztet dörzsölünk, és felhúzzuk az egyik részt. Egy nagy lemez segítségével vágjon ki egy körbe, amelynek átmérője kb. 23 cm, majd 8 szektorra vágjuk. A kapott háromszögek nagy részében kitöltjük a tölteléket. Kapcsolja ki, kezdve ezen az oldalon, és helyezze az üres sütőlapra, olajozott. Hasonlóképpen a teszt második felét is elvégezzük. A bagelok 20 percen belül készen állnak, ha a sütő hőmérséklete 180 fok.
Túrókorong túrókkal
összetevők:
- élesztőfüstölő - 0,5 kg;
- zsíros túró - 150 g;
- tojás - 1 darab;
- cukor - 50 g;
- cukor vanília - ízlés szerint.
előkészítés
A puffasztalt egy rétegbe sodorják. Vágj ki egy kört rajta. 8 egyenlő ágazatra osztjuk. A túró töltéséhez töltsön fel sima és vaníliás cukrot, és keverje össze. Az egyes háromszögek széles részére kb. 1 teáskanálnyi töltöttséget töltsön ki. Most dobja be a bageleket. Kívánt esetben a tippek hajlékonyak lehetnek. A melegben levő ürességeket felemeljük. Kívánt esetben lehet őket megkenni tojással. A sütőt 180 ° -ra melegítik. Töltöttünk egy sütő tálcát körülbelül negyed órával. Általánosságban elmondható, hogy mihelyt a zsákok teteje áztatásra kerül, a termékek kivonhatók.
Bagels tejföllel
összetevők:
A teszthez:
- túró 5% zsírtartalma - 200 g;
- vaj krémes 73% zsírtartalom - 200 g;
- tejföl 20% zsírtartalom - 200 g;
- sütőpor sütéshez - 1 teáskanál;
- liszt - 3 pohár;
- tojás - 1 db;
- cukor - 100 g.
A töltéshez:
- lekvár ;
- diófélék;
- por alakú cukor a permetezéshez.
előkészítés
A szitált lisztben szórjuk meg a sütőport, apróra vágott hűtött vajat és tojást. A masszát a morzsák állapotába dörzsöljük. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket: tejföl, cukor és túró. Gyúrja a tésztát. Osszuk 2 részre, és körbe tekerjük körbe, vastagsága kb. 0,5 cm. Vágjunk minden kör 6-8 szegmensre, és helyezzük a tölteléket az alján. Csomagoljuk a tésztát, bageleket formázunk. Sütőlapra tettük őket. A tojást tojással zsírozhatjuk. 180 fokon sütjük 20 percig. Kész rogaliki hideg és pritrushivaem felső cukorpor.