Az édes pizza alapja nem a szokásos élesztő tésztából készült, mivel túl durva a finom töltéshez. A kukoricát keksz, vékony búzakészítmények és még a görögdinnye szeletek helyettesítik.
Édes pizza gyümölcsökkel - recept
Alapjában véve elkészítheti a kész búza tortillákat, vagy készítheti otthoni analógját az alábbiakban ismertetett recept szerint.
összetevők:
A tortillák esetében:
- liszt - 275 g;
- víz - 185 ml;
- olívaolaj - 15 ml.
Feltöltéshez:
- túró - 65 g;
- bogyós gyümölcsök (eper, szeder, áfonya) - 2 darab;
- földimogyoróolaj - 25 g;
- kókuszrost - 15 g.
előkészítés
Könnyedén sózzuk le a lisztet, és hűvös vízzel keverjük mindaddig, amíg homogén tésztát nem kapunk. Adjuk hozzá a vajat a tésztához, és hagyjuk 20 percig lefeküdni. Ossza el a tésztát részekre, és tekerje őket egy lemezre. Süsse meg száraz serpenyőben, amíg meg nem puhul, és hagyja teljesen lehűlni.
Beat túrót mogyoróvajjal homogén pasztában. Ha a keverék száraz, add hozzá egy kevés vizet vagy krémet addig, amíg krémes sajtkonzisztenciát nem kap. Kiegészítjük a mártást cukorral, ha szükséges, és öntsük a kókuszdi-forgácsokat.
Fedjük le a tortillákat túrószósszal és helyezzük a bogyókat a tetejére. Az édes pizza túrával, eperrel és egyéb bogyókkal azonnal felszolgált.
Édes pizza körte - recept
összetevők:
- búzakészítmények - 2 db;
- juharszirup - 45 ml;
- alma - 115 g;
- körte - 115 g;
- csipetnyi fahéj;
- Eper lekvár - 25 g.
előkészítés
Kenje meg a tortillákat juharszirupmal vagy mézzel. Cover mindegyik vékony szelet alma és körte, megszórjuk a fahéjat, és süssük 20 percig 190 fokos. Kész pizza öntni eper lekvár és szolgálni.
Hogyan készítsek édes pizzát?
összetevők:
- görögdinnye (pitted) - 1 darab;
- joghurt - 460 ml;
- méz - 35 ml;
- egy maroknyi kókuszrost;
- menta levelek kiszolgálására;
- Eper - 165 g;
- áfonya - 130 g;
- chia mag - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Ossza a görögdinnyét darabokra 2,5 cm vastagságban, az édes pizza szósszal nevetségesen egyszerű és egyszerű keverék a joghurt és a méz. Kenje meg az egyik görögdinnye szeleteket a kapott mártással, és oszd meg szegmensekbe, ahogyan a hagyományos pizzákkal történik. Megszórjuk a gyümölcspizza alapját kókuszdiffúzással és rakjuk ki a bogyókat. Kiegészítjük a finomságot a mentával, chia magokkal és / vagy granolával tálalás előtt.