Kínálunk recepteket a mázas túrósajtok elkészítéséhez otthon. Ez a hihetetlenül finom csemegének széles közönsége van a fiataloktól a régiekig, házi készítésével pedig nemcsak a finom ízt, hanem a desszert kétségtelen előnyeit is élvezheti.
Hogyan készítsünk otthon az üvegedényeket?
összetevők:
- túró - 490 g;
- vaj - 110 g;
- sűrített tej - 170 g;
- Vanillin - ízlés szerint;
- csokoládé fekete - 400 g.
előkészítés
A fekete csokoládét kis szeletekre törjük, egy tálba vagy egy kis serpenyőbe helyezzük, és egy vízfürdőbe helyezzük egy tartályban, forrásban lévő vízzel. Amikor a csokoládé teljesen megolvad, használjon szilikon kefével szilikon kefével, és tegye őket egy ideig a fagyasztóba.
Addig keverd össze a túrót sűrített tejzel és puha vajjal, adjunk hozzá vanillint, és jól keverjük, amíg egyenletes. Ha a túró szemcsés, és magokat tartalmaz, azt először finom szűrőn keresztül meg kell dörzsölni, vagy egyenletesen kell keverni egy keverővel. Megszórhatjuk a pácolt, szárított mazsolát vagy más szárított gyümölcsöket.
A fagylalt csokoládéval készítjük el a penészgombákat, töltsük be túrós pasztaval, ha szükséges, töltsünk be egy dzsemet, friss vagy konzerv gyümölcsöt vagy más összetevőket, majd csokoládéval lezárjuk a sajtot, és a hűtőszekrényben öt-hét óráig fagyasszuk le.
Miután eltelt az idő, távolítsa el a mártott süteményeket a formákból és élvezze.
Házi túró mázas sütemények - olajmentes recept
összetevők:
- túró - 230 g;
- tejföl - 75 g;
- porított cukor - 85 g;
- Vanillin - ízlés szerint;
- csokoládé fekete - 175 g;
- bogyók a lekvárból.
előkészítés
A csokoládét törjük, megfelelő tartályba helyezzük és vízfürdőbe helyezzük. Amikor teljesen megolvad, a szilikon formák belső felületét kenjük, és hűtőszekrényben meghatározzuk a fagyasztást kb. Húsz percig. Ezután fedje le egy másik réteget, és hagyja, hogy újra lefagy.
Eközben a túrót tejföllékkel keverjük, hozzáadunk cukorporot, vanillint, és mindent megtörünk egy keverővel, egy élelmiszer-feldolgozóval vagy finom szűrőn keresztül dörzsöljük. Töltsük be a fagyasztott csokoládéval kevesebbet, mint a felhasznált túró tömeg felét, helyezzük a cseresznyét, az epret vagy más bogyókat vagy kandírozott gyümölcsöket a lekvártól, tetejük ugyanolyan mennyiségű túró tömeggel, simítsuk jól, és lezárjuk egy csokoládé réteggel.
Helyezze az űrlapokat kb. Öt órán keresztül a hűtőszekrénybe, így jól fagyasztva és szolgálhat.